
こだわり食材で作ったおにぎりを販売するキッチンカー「おにぎり屋 かなたけ」様に、株式会社フードトラックカンパニーをご紹介いただきました。
「おにぎり屋 かなたけ」様は、東京都・埼玉県・千葉県・茨城県で活動しており、平日は大学キャンパス・公共施設・総合病院などで出店し、土日祝日はこれらの都県で開催されるさまざまなイベントや公園などで出店しています。
「おにぎり屋 かなたけ」様では、おにぎりの原材料となる食材に徹底的にこだわっており、お米はコシヒカリの約1.5倍の大きさで大トロのような甘みを誇る入手困難で超レアな「女神のほほえみ」を使用しています。海苔は色・艶・香りのすべてが最高級な「有明海産海苔」、塩はミネラル豊富な「深層海塩」と「天然岩塩」を使用する徹底ぶりです。
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