神奈川県横浜市金沢区「ハマノワゴン」様のキッチンカーを製作させていただきました。
製作させていただいた種類は「キッチンボックス550」です。
製作したキッチンカー・移動販売車
「ハマノワゴン」様のメニュー
- ビリヤニランチプレート
- ビリオムカレー
- プレーンラッシー
- マンゴーラッシー
- アイスチャイ
出店されている様子の写真
フードトラックカンパニーから見た特徴
「ハマノワゴン」様は、仕込みから調理までをスムーズに行える「キッチンボックス５５０」を採用したキッチンカーです。軽トラックタイプとは思えないほど広々としたキッチン空間が確保されており、廊下幅にも余裕があるため、大人2〜3名が同時に車内に入っても無理なく作業が可能。機動力と作業効率を両立した、現場対応力の高い一台となっています。
主な出店場所は、「横浜ベイサイドパーク（神奈川県横浜市）」や「横浜花咲ビル（神奈川県横浜市）」、「ESR横浜幸浦（神奈川県横浜市）」など、横浜市内を中心としたスポットです。さらに、「ロジポート東扇島（神奈川県川崎市）」や「プロロジスパーク（神奈川県川崎市）」にも出店しており、オフィスワーカーや施設利用者など、幅広い層に親しまれています。
オーナー様は、焼鳥やイタリアン、エスニックなど幅広いジャンルで経験を積んできた料理一筋の方。ここ数年でカレーに強く惹かれ、本格的に研究を重ねてきたそうです。キッチンカーは多ジャンルに挑戦できる点が強みと語り、柔軟な発想と前向きな姿勢で日々出店に取り組まれています。
看板メニューは「ビリヤニランチプレート」。スパイスの香りとお米の旨みをしっかり感じられる一皿で、食べ応えがありながらも後味は軽やか。ランチタイムに満足感を求める方から、本格的な味を楽しみたい方まで、幅広い支持を集めています。
そのほかにも、「ビリオムカレー」や「プレーンラッシー」、「マンゴーラッシー」、「アイスチャイ」などを提供。スパイス料理と相性の良いドリンク類も充実しており、食事からデザート感覚まで楽しめるラインナップです。出店先で見かけた際は、ぜひ「ハマノワゴン」様の味を堪能してみてください。
キッチンボックス453・キッチンボックス1000・キッチントラック1500の比較
フードトラックカンパニーはコストパフォーマンス高く、オペレーションがスムーズにできるキッチンカー（移動販売車）を製作・販売しています。
キッチンボックス453
製作費
289.4万円
消費税・諸税込 325.5万円
※車両（新車）代込み
特徴
弊社で最も低コストでの製作が可能なのが最大の特徴です。
メリット
車両が小さいことで、女性一人でも運転がしやすいということと、狭い場所でも営業できるという２つの大きなメリットがあります。
デメリット
大きなイベントで一気に大規模な売上を作るときに、食材を詰める量が限られてしまうため、食材の輸送用の車がもう一台臨時で必要になることがあります。
キッチンボックス1000
製作費
359.4万円
消費税・諸税込 405.7万円
※車両（中古車）代込み
特徴
普通自動車の1tトラックのキッチンカー（移動販売車）です。
メリット
荷台サイズいっぱいに積載されたキッチンボックスは、幅241cm、奥行き158cm、広さが約4.37m2
あり、大人三人が作業するのに十分な広さを確保しています。「軽トラックのキッチンカーでは小さいけれど、1.5t車の運転はちょっと不安」という方にはぴったりな高機能キッチンカーです。
デメリット
大きなイベントで一気に大規模な売上を作るときに、食材を詰める量が限られてしまうため、食材の輸送用の車がもう一台臨時で必要になることがあります。
キッチントラック1500
製作費
344.0万円
消費税・諸税込 385.2万円
※車両（中古車）代込み
特徴
いわゆる箱車と呼ばれる普通自動車の1.5tトラックをキッチンカーに改造しています。まさに移動するキッチンと呼べるほどの質の高い仕上がりです。
メリット
この車両の大きさのキッチンカー（移動販売車）の中では最も低コストでの製作が可能です。キッチンボックス内も広くオペレーションがしやすく、大きな売上をあげることができます。
デメリット
運転に苦手意識がある方にとっては、車両の大きさに慣れるまで緊張感が高くなります。また、狭い場所での販売に制限がかかることがあります。
※業者専用のオークションで、修復歴事故歴のない状態の良い車両を精査・購入し、整備工場にて車両整備をかけた車両を使用しております。
