東京都世田谷区「ハッピーランチ」様のキッチンカーを製作させていただきました。
製作させていただいた種類は「キッチンボックス453」です。
製作したキッチンカー・移動販売車
「ハッピーランチ」様のメニュー
- 黒カレー
- バターチキンカレー
- 玄米鶏めし弁当
- ビーフシチューのようなハヤシライス
- パイナップルラッシー
出店されている様子の写真
フードトラックカンパニーから見た特徴
黄色い車体が目を引く「ハッピーランチ」様のキッチンカーは、「キッチンボックス453」です。店名の書かれた青の暖簾が揺れ、見つけやすさも抜群です。コンパクトながら本格的な仕込みができる設備を備えている車種です。
出店実績には、「ワコールビル（千代田区）」「ガーデンシティ品川御殿山（品川区）」「OAK港南品川（港区）」「新木場第二センタービル（江東区）」などがあり、主に平日のランチタイムに出店しています。「すなまちマルシェ（東京都江東区）」などのイベントにも出店しています。
「ハッピーランチ」様のメニューの「黒カレー」は、何時間もかけて炒めた玉ねぎと独自ブレンドの香辛料が生む、ほんのり苦みとコクのある奥深い味。「バターチキンカレー」は、トマトベースにバターのコクを加えたまろやかなソースと、柔らかく煮込んだチキンが絶妙にマッチ。ご飯には香り豊かなサフランライスを使用し、福神漬けまで手作りというこだわりようです。
さらに、赤ワインで煮込んだ牛すね肉入りの「ビーフシチューのようなハヤシライス」も隠れた人気メニューです。カレー以外にも、「玄米鶏めし弁当」「玄米おさかな弁当」「玄米チャーシュー弁当」などのヘルシーなお弁当も豊富。玄米を使ったお弁当は、糖質を抑えながら食物繊維がしっかり摂れる健康的なメニューで、栄養バランスもバッチリです！
また、食後には、トロピカルな味わいの「パイナップルラッシー」がおすすめ。甘さ控えめで爽やかな飲み口が、スパイシーなカレーとの相性も抜群なんです。
キッチンボックス453・キッチンボックス1000・キッチントラック1500の比較
フードトラックカンパニーはコストパフォーマンス高く、オペレーションがスムーズにできるキッチンカー（移動販売車）を製作・販売しています。
キッチンボックス453
製作費
289.4万円
消費税・諸税込 325.5万円
※車両（新車）代込み
特徴
弊社で最も低コストでの製作が可能なのが最大の特徴です。
メリット
車両が小さいことで、女性一人でも運転がしやすいということと、狭い場所でも営業できるという２つの大きなメリットがあります。
デメリット
大きなイベントで一気に大規模な売上を作るときに、食材を詰める量が限られてしまうため、食材の輸送用の車がもう一台臨時で必要になることがあります。
キッチンボックス1000
製作費
359.4万円
消費税・諸税込 405.7万円
※車両（中古車）代込み
特徴
普通自動車の1tトラックのキッチンカー（移動販売車）です。
メリット
荷台サイズいっぱいに積載されたキッチンボックスは、幅241cm、奥行き158cm、広さが約4.37m2
あり、大人三人が作業するのに十分な広さを確保しています。「軽トラックのキッチンカーでは小さいけれど、1.5t車の運転はちょっと不安」という方にはぴったりな高機能キッチンカーです。
デメリット
大きなイベントで一気に大規模な売上を作るときに、食材を詰める量が限られてしまうため、食材の輸送用の車がもう一台臨時で必要になることがあります。
キッチントラック1500
製作費
344.0万円
消費税・諸税込 385.2万円
※車両（中古車）代込み
特徴
いわゆる箱車と呼ばれる普通自動車の1.5tトラックをキッチンカーに改造しています。まさに移動するキッチンと呼べるほどの質の高い仕上がりです。
メリット
この車両の大きさのキッチンカー（移動販売車）の中では最も低コストでの製作が可能です。キッチンボックス内も広くオペレーションがしやすく、大きな売上をあげることができます。
デメリット
運転に苦手意識がある方にとっては、車両の大きさに慣れるまで緊張感が高くなります。また、狭い場所での販売に制限がかかることがあります。
※業者専用のオークションで、修復歴事故歴のない状態の良い車両を精査・購入し、整備工場にて車両整備をかけた車両を使用しております。
