北海道札幌市「ぱぐりす」様のキッチンカーを製作させていただきました。
製作させていただいた種類は「キッチンボックス350」です。
製作したキッチンカー・移動販売車
「ぱぐりす」様のメニュー
- オムライス
- デミグラスソース
- ホワイトソース
- バターライス
- ケチャップライス
出店されている様子の写真
フードトラックカンパニーから見た特徴
黄色の車体が目を引く「ぱぐりす」様のキッチンカーは、カスタマイズが楽しめる「オムライス」を提供しています。使用する車体は「キッチンボックス350」です。「キッチンボックス350」は移動しやすく、人通りの多い狭い場所でも営業が可能な使い勝手の良いキッチンカーです。
出店実績は、「北広島駅西口広場(北海道北広島市)」「毎日札幌会館(北海道札幌市)」「赤れんがテラス(北海道札幌市)」など、マルシェやイベントを中心に北海道内各地へ出店しています。キッチンカーの名前は、ほっぺたが膨らむくらいぱくぱくと、りすのように食べてほしいという思いから「ぱぐりす」と名付けられたそうです。
「ぱぐりす」様の看板メニューは、カスタマイズが楽しめる「オムライス」です。オムライスといえばケチャップが定番ですが、こだわりのデミグラスソースや珍しいホワイトソースからも選べるのが魅力です。ケチャップライスの他にバターライスを選択することもでき、濃厚でコクのある味わいが楽しめます。その日の気分に合わせて自分好みのオムライスを作ることができます。
チーズやほうれん草、しめじなどのトッピングも豊富に用意されており、オリジナルの一皿を作れるのも魅力のひとつです。中でもデミグラスソースはオーナー様が特にこだわりを持って仕上げた一品で、奥深い味わいがバターライスや玉子との相性抜群です。ホワイトソースをかけたオムライスは珍しく、クリーミーで優しい味わいが楽しめると人気を集めています。
キッチンボックス453・キッチンボックス1000・キッチントラック1500の比較
フードトラックカンパニーはコストパフォーマンス高く、オペレーションがスムーズにできるキッチンカー（移動販売車）を製作・販売しています。
キッチンボックス453
製作費
289.4万円
消費税・諸税込 325.5万円
※車両（新車）代込み
特徴
弊社で最も低コストでの製作が可能なのが最大の特徴です。
メリット
車両が小さいことで、女性一人でも運転がしやすいということと、狭い場所でも営業できるという２つの大きなメリットがあります。
デメリット
大きなイベントで一気に大規模な売上を作るときに、食材を詰める量が限られてしまうため、食材の輸送用の車がもう一台臨時で必要になることがあります。
キッチンボックス1000
製作費
359.4万円
消費税・諸税込 405.7万円
※車両（中古車）代込み
特徴
普通自動車の1tトラックのキッチンカー（移動販売車）です。
メリット
荷台サイズいっぱいに積載されたキッチンボックスは、幅241cm、奥行き158cm、広さが約4.37m2
あり、大人三人が作業するのに十分な広さを確保しています。「軽トラックのキッチンカーでは小さいけれど、1.5t車の運転はちょっと不安」という方にはぴったりな高機能キッチンカーです。
デメリット
大きなイベントで一気に大規模な売上を作るときに、食材を詰める量が限られてしまうため、食材の輸送用の車がもう一台臨時で必要になることがあります。
キッチントラック1500
製作費
344.0万円
消費税・諸税込 385.2万円
※車両（中古車）代込み
特徴
いわゆる箱車と呼ばれる普通自動車の1.5tトラックをキッチンカーに改造しています。まさに移動するキッチンと呼べるほどの質の高い仕上がりです。
メリット
この車両の大きさのキッチンカー（移動販売車）の中では最も低コストでの製作が可能です。キッチンボックス内も広くオペレーションがしやすく、大きな売上をあげることができます。
デメリット
運転に苦手意識がある方にとっては、車両の大きさに慣れるまで緊張感が高くなります。また、狭い場所での販売に制限がかかることがあります。
※業者専用のオークションで、修復歴事故歴のない状態の良い車両を精査・購入し、整備工場にて車両整備をかけた車両を使用しております。
