東京都杉並区ワインバー菜環亭(冨永千枝)さまのキッチンカーを製作させていただきました。
製作させていただいた種類は「キッチンボックス350」です。

製作したキッチンカー・移動販売車

冨永様のキッチンカーのメニュー

  • お弁当
  • ワインのおつまみ
  • ドリンク

など出店場所に合わせて変更されるとのことです。

出店されている様子の写真

準備中

ワインバー菜環亭(冨永千枝)さまのキッチンカーの仕様

ベース車両:SUZUKI キャリィ 内装:キッチンボックス350
左側面:跳ね上げ窓、跳ね下げカウンター 右側面:出入口ドア
前方:R型フロント収納ボックス 後方:販売窓
デザイン:全塗装 走行時電力供給システム:無し
サイドスカート:なし

フードトラックカンパニーからのインタビュー

キッチンカーを始めようと思われたきっかけを教えてください

杉並区阿佐ヶ谷でワインバー菜環亭というお店を30年ほど営んできましたがコロナの時短要請と酒の提供禁止によりしばらく休業しておりますが、今後の状況が見えない中いつまでも閉めてるわけにはいかないと思いこちらからお客様のところに行けるキッチンカーを始めることにしました。

今後ワインバーも正常に営業できるようになると思いますがキッチンカーの活用はどのようにお考えですか?

お店の定休日が日曜なのでイベントがあれば参加したいのとランチタイムは空いているのでそれらの時間に活用したいと思います。

フードトラックカンパニーからのメッセージ

今後とも応援しております!!

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