和歌山県和歌山市「TRUCK PIZZA to U」様のキッチンカーを製作させていただきました。
製作させていただいた種類は「キッチントラック1500」です。
製作したキッチンカー・移動販売車
「TRUCK PIZZA to U」様のメニュー
- マルゲリータ
- ゴルゴンゾーラと蜂蜜
- バンビーノ
- ファンファーレ
- ディアボロ
出店されている様子の写真
フードトラックカンパニーから見た特徴
鮮やかなカラーが目立つ「TRUCK PIZZA to U」様のキッチンカーは、ピザ窯も余裕で設置できるキッチンスペースをほこる「キッチントラック1500」です。「キッチントラック1500」は大きな売り上げが期待できるイベントとの相性抜群なキッチンカーで、実際に「TRUCK PIZZA to U」様も「北浜 蚤の市（大阪府大阪市）」「SUN-WA PARTY（和歌山県田辺市）」「CRAFTS MAN'24（和歌山県海南市）」などのイベントへの出店実績があります。
「TRUCK PIZZA to U」様のピザは生地はもちろん、ジェノベーゼソースまで手作りです。材料がシンプルなだけにごまかしが効かない生地を使って「ゴルゴンゾーラとハチミツ」「マリナーラ」「マルゲリータ」「バンビーノ」「ディアボロ」「ファンファーレ」「ちりめんジェノベーゼ」など、さまざまな種類のピザを楽しめます。
2023年12月には、実店舗として「ピザの食堂 rita -リタ-利他」を和歌山県有田郡有田川町にオープンしました。こちらでは、ピザはもちろんパスタや各種ドリンクも楽しめます。
キッチンボックス453・キッチンボックス1000・キッチントラック1500の比較
フードトラックカンパニーはコストパフォーマンス高く、オペレーションがスムーズにできるキッチンカー（移動販売車）を製作・販売しています。
キッチンボックス453
製作費
289.4万円
消費税・諸税込 325.5万円
※車両（新車）代込み
特徴
弊社で最も低コストでの製作が可能なのが最大の特徴です。
メリット
車両が小さいことで、女性一人でも運転がしやすいということと、狭い場所でも営業できるという２つの大きなメリットがあります。
デメリット
大きなイベントで一気に大規模な売上を作るときに、食材を詰める量が限られてしまうため、食材の輸送用の車がもう一台臨時で必要になることがあります。
キッチンボックス1000
製作費
359.4万円
消費税・諸税込 405.7万円
※車両（中古車）代込み
特徴
普通自動車の1tトラックのキッチンカー（移動販売車）です。
メリット
荷台サイズいっぱいに積載されたキッチンボックスは、幅241cm、奥行き158cm、広さが約4.37m2
あり、大人三人が作業するのに十分な広さを確保しています。「軽トラックのキッチンカーでは小さいけれど、1.5t車の運転はちょっと不安」という方にはぴったりな高機能キッチンカーです。
デメリット
大きなイベントで一気に大規模な売上を作るときに、食材を詰める量が限られてしまうため、食材の輸送用の車がもう一台臨時で必要になることがあります。
キッチントラック1500
製作費
344.0万円
消費税・諸税込 385.2万円
※車両（中古車）代込み
特徴
いわゆる箱車と呼ばれる普通自動車の1.5tトラックをキッチンカーに改造しています。まさに移動するキッチンと呼べるほどの質の高い仕上がりです。
メリット
この車両の大きさのキッチンカー（移動販売車）の中では最も低コストでの製作が可能です。キッチンボックス内も広くオペレーションがしやすく、大きな売上をあげることができます。
デメリット
運転に苦手意識がある方にとっては、車両の大きさに慣れるまで緊張感が高くなります。また、狭い場所での販売に制限がかかることがあります。
※業者専用のオークションで、修復歴事故歴のない状態の良い車両を精査・購入し、整備工場にて車両整備をかけた車両を使用しております。
