岡山県岡山市「キッチンいろどり」様のキッチンカーを製作させていただきました。
製作させていただいた種類は「キッチンボックス453」です。
製作したキッチンカー・移動販売車
「キッチンいろどり」様のメニュー
- 五平餅
- おしるこ
- スムージー
- 米粉のワッフルパフェ
出店されている様子の写真
フードトラックカンパニーから見た特徴
黄色ベースで可愛らしい「わたりどり」が目を引く「キッチンいろどり」様のキッチンカー。「キッチンボックス453」で、仕込みもできる軽トラックサイズです。岡山県内のイベント会場やマルシェなどを中心に出店し、地元の新鮮な食材を活かしたメニューで、訪れる人々に笑顔と美味しさを届けています。
出店実績としては「県産農林水産物フェア（岡山県岡山市）」「ゴールデンフェスタ岡山（岡山県岡山市）」「おかやま高梁川流域のめぐみ味わいキャラバン（岡山県）」「ヤマトフェスティバル（岡山県加賀郡）」「秋の収穫祭 ロコロコ・マルシェ in あちてらす倉敷（岡山県倉敷市）」などがあります。
「キッチンいろどり」様の看板メニューは「五平餅」。岡山県産コシヒカリを使って、甘めの味噌だれをたっぷり塗り、表面をこんがりと焼き上げています。お味噌は、クルミとごまが入った特製品で、チーズとの組み合わせもバッチリ！外はカリッと、中はもちもちの食感がたまらない一品で、子どもから大人まで幅広い世代に大人気です。
また、やさしい甘さとふわっとした小豆の香りが広がる「3種の白玉入りのおしるこ」もオススメ。白玉は、岡山県産のかぼちゃと紫芋、黒豆は作州黒を使用していて、もちもちなんです。
そのほかにも、フルーツたっぷりで見た目も鮮やかな「スムージー」、そして米粉を使ったもっちり食感の「ワッフルパフェ」など、バラエティ豊かなメニューを用意しています。どれも素朴で、体に優しいメニューが充実しており、手作りの温もりが感じられます。
キッチンボックス453・キッチンボックス1000・キッチントラック1500の比較
フードトラックカンパニーはコストパフォーマンス高く、オペレーションがスムーズにできるキッチンカー（移動販売車）を製作・販売しています。
キッチンボックス453
製作費
289.4万円
消費税・諸税込 325.5万円
※車両（新車）代込み
特徴
弊社で最も低コストでの製作が可能なのが最大の特徴です。
メリット
車両が小さいことで、女性一人でも運転がしやすいということと、狭い場所でも営業できるという２つの大きなメリットがあります。
デメリット
大きなイベントで一気に大規模な売上を作るときに、食材を詰める量が限られてしまうため、食材の輸送用の車がもう一台臨時で必要になることがあります。
キッチンボックス1000
製作費
359.4万円
消費税・諸税込 405.7万円
※車両（中古車）代込み
特徴
普通自動車の1tトラックのキッチンカー（移動販売車）です。
メリット
荷台サイズいっぱいに積載されたキッチンボックスは、幅241cm、奥行き158cm、広さが約4.37m2
あり、大人三人が作業するのに十分な広さを確保しています。「軽トラックのキッチンカーでは小さいけれど、1.5t車の運転はちょっと不安」という方にはぴったりな高機能キッチンカーです。
デメリット
大きなイベントで一気に大規模な売上を作るときに、食材を詰める量が限られてしまうため、食材の輸送用の車がもう一台臨時で必要になることがあります。
キッチントラック1500
製作費
344.0万円
消費税・諸税込 385.2万円
※車両（中古車）代込み
特徴
いわゆる箱車と呼ばれる普通自動車の1.5tトラックをキッチンカーに改造しています。まさに移動するキッチンと呼べるほどの質の高い仕上がりです。
メリット
この車両の大きさのキッチンカー（移動販売車）の中では最も低コストでの製作が可能です。キッチンボックス内も広くオペレーションがしやすく、大きな売上をあげることができます。
デメリット
運転に苦手意識がある方にとっては、車両の大きさに慣れるまで緊張感が高くなります。また、狭い場所での販売に制限がかかることがあります。
※業者専用のオークションで、修復歴事故歴のない状態の良い車両を精査・購入し、整備工場にて車両整備をかけた車両を使用しております。
