千葉県浦安市「Coney Island Diner」様のキッチンカーを製作させていただきました。
製作させていただいた種類は「キッチンボックス453」です。
製作したキッチンカー・移動販売車
「Coney Island Diner」様のメニュー
- モチコチキン
- コニードッグ
- アヒポキボウル
- メキシカンタコライス
- ハワイアンスタイルミックスポキボウル
出店されている様子の写真
フードトラックカンパニーから見た特徴
「Coney Island Diner」様のキッチンカーは、軽トラックサイズながらキッチンスペースでの仕込み調理を可能にした「キッチンボックス453」です。軽トラックサイズの機動性と調理の汎用性の両方を備えています。「Coney Island Diner」様の車体の落ち着いたカラーは、どんな出店場所にも違和感なく溶け込めます。
「Coney Island Diner」様は、多い週には1週間で6日出店するなど、積極的に活動されているキッチンカーです。平日はランチ出店として東京都と千葉県を中心に「住友不動産飯田橋ファーストタワー（東京都文京区）」「ワールドビジネスガーデン（千葉県千葉市）」などでの出店実績があります。
土日祝日は、「川崎ブレイブサンダースホームゲーム（神奈川県川崎市）」「浦安D-Rocksホストゲーム（千葉県市原市）」など神奈川県も含めた地域でのイベントを中心に出店しています。
「Coney Island Diner」様の看板メニューの「モチコチキン」は、名前の通りもち粉を使ったハワイアン唐揚げです。鶏もも肉を鹿児島県産の甘口醤油に漬け込み、もち粉をまぶしてカリッとジューシーに仕上げて一品です。
同じく人気メニューの「コニードッグ」は、ホットドッグ発祥の地であるアメリカのコニーアイランド地区の名前を冠しており、チリビーンズ・チーズ・フレッシュオニオン・マスタードをたっぷりとトッピングしたホットドッグです。
「Coney Island Diner」様では、ランチにぴったりな「アヒポキボウル」「メキシカンタコライス」「ハワイアンスタイルミックスポキボウル」なども販売しています。
キッチンボックス453・キッチンボックス1000・キッチントラック1500の比較
フードトラックカンパニーはコストパフォーマンス高く、オペレーションがスムーズにできるキッチンカー（移動販売車）を製作・販売しています。
キッチンボックス453
製作費
289.4万円
消費税・諸税込 325.5万円
※車両（新車）代込み
特徴
弊社で最も低コストでの製作が可能なのが最大の特徴です。
メリット
車両が小さいことで、女性一人でも運転がしやすいということと、狭い場所でも営業できるという２つの大きなメリットがあります。
デメリット
大きなイベントで一気に大規模な売上を作るときに、食材を詰める量が限られてしまうため、食材の輸送用の車がもう一台臨時で必要になることがあります。
キッチンボックス1000
製作費
359.4万円
消費税・諸税込 405.7万円
※車両（中古車）代込み
特徴
普通自動車の1tトラックのキッチンカー（移動販売車）です。
メリット
荷台サイズいっぱいに積載されたキッチンボックスは、幅241cm、奥行き158cm、広さが約4.37m2
あり、大人三人が作業するのに十分な広さを確保しています。「軽トラックのキッチンカーでは小さいけれど、1.5t車の運転はちょっと不安」という方にはぴったりな高機能キッチンカーです。
デメリット
大きなイベントで一気に大規模な売上を作るときに、食材を詰める量が限られてしまうため、食材の輸送用の車がもう一台臨時で必要になることがあります。
キッチントラック1500
製作費
344.0万円
消費税・諸税込 385.2万円
※車両（中古車）代込み
特徴
いわゆる箱車と呼ばれる普通自動車の1.5tトラックをキッチンカーに改造しています。まさに移動するキッチンと呼べるほどの質の高い仕上がりです。
メリット
この車両の大きさのキッチンカー（移動販売車）の中では最も低コストでの製作が可能です。キッチンボックス内も広くオペレーションがしやすく、大きな売上をあげることができます。
デメリット
運転に苦手意識がある方にとっては、車両の大きさに慣れるまで緊張感が高くなります。また、狭い場所での販売に制限がかかることがあります。
※業者専用のオークションで、修復歴事故歴のない状態の良い車両を精査・購入し、整備工場にて車両整備をかけた車両を使用しております。
