大分県大分市「chance55」様のキッチンカーを製作させていただきました。
製作させていただいた種類は「キッチンボックス453」です。
製作したキッチンカー・移動販売車
「chance55」様のメニュー
- タコライス
- GoGoワッフル
- 季節限定いちごワッフル
- ピーナッツバターワッフル
- キッズワッフル
出店されている様子の写真
フードトラックカンパニーから見た特徴
「タコライス」と「ワッフル」で親しまれている「chance55」様のキッチンカーは、省スペースながら、車内での仕込み調理ができる「キッチンボックス453」です。「キッチンボックス453」は、軽トラックサイズですが、広々とした販売窓でお客様に商品を提供しやすく、大きなタペストリーの設置も可能です。
出店実績は「スーパー産直高尾市場（大分県大分市）」「三越商事大分株式会社（大分県大分市）」「有限会社オーザイ首藤（大分県大分市）」などで、地域に根ざしたキッチンカーとして親しまれています。
店名の「chance55」は、フランス語で“幸運”を意味する「chance」と、ご夫婦の誕生月5月×2月=55にちなんで名付けられました。オーナー様は、大好きな「タコライス」をもっと多くの人に食べてほしいという想いからキッチンカーをスタート。小さなお子様からご年配の方まで、幅広い世代に愛されています。
看板メニューである「タコライス」は、一度食べたらやみつきになると評判でボリュームたっぷりの一品。レタスやトマト、チーズなどの新鮮な具材に、こだわりのタコスミートをたっぷりのせた、愛情の詰まった食べ応えのある一皿です。
さらに、自慢のワッフルを使った「GoGoワッフル」は、タコライスの具材をふわふわのワッフル生地でサンドしたユニークな一品で、食事としても楽しめる新感覚メニューです。人気No.1は季節限定の「いちごワッフル」。次いで「ピーナッツバター」やお子様にピッタリの「キッズワッフル」、お食事系の「ハムチーズトマト」などが続きます。
季節限定の「モンブランワッフル」は、マロンペーストと茹で栗、マロンホイップをふわふわのワッフルでサンドした贅沢な一品。甘さ控えめで大人にも好評です。
キッチンボックス453・キッチンボックス1000・キッチントラック1500の比較
フードトラックカンパニーはコストパフォーマンス高く、オペレーションがスムーズにできるキッチンカー（移動販売車）を製作・販売しています。
キッチンボックス453
製作費
289.4万円
消費税・諸税込 325.5万円
※車両（新車）代込み
特徴
弊社で最も低コストでの製作が可能なのが最大の特徴です。
メリット
車両が小さいことで、女性一人でも運転がしやすいということと、狭い場所でも営業できるという２つの大きなメリットがあります。
デメリット
大きなイベントで一気に大規模な売上を作るときに、食材を詰める量が限られてしまうため、食材の輸送用の車がもう一台臨時で必要になることがあります。
キッチンボックス1000
製作費
359.4万円
消費税・諸税込 405.7万円
※車両（中古車）代込み
特徴
普通自動車の1tトラックのキッチンカー（移動販売車）です。
メリット
荷台サイズいっぱいに積載されたキッチンボックスは、幅241cm、奥行き158cm、広さが約4.37m2
あり、大人三人が作業するのに十分な広さを確保しています。「軽トラックのキッチンカーでは小さいけれど、1.5t車の運転はちょっと不安」という方にはぴったりな高機能キッチンカーです。
デメリット
大きなイベントで一気に大規模な売上を作るときに、食材を詰める量が限られてしまうため、食材の輸送用の車がもう一台臨時で必要になることがあります。
キッチントラック1500
製作費
344.0万円
消費税・諸税込 385.2万円
※車両（中古車）代込み
特徴
いわゆる箱車と呼ばれる普通自動車の1.5tトラックをキッチンカーに改造しています。まさに移動するキッチンと呼べるほどの質の高い仕上がりです。
メリット
この車両の大きさのキッチンカー（移動販売車）の中では最も低コストでの製作が可能です。キッチンボックス内も広くオペレーションがしやすく、大きな売上をあげることができます。
デメリット
運転に苦手意識がある方にとっては、車両の大きさに慣れるまで緊張感が高くなります。また、狭い場所での販売に制限がかかることがあります。
※業者専用のオークションで、修復歴事故歴のない状態の良い車両を精査・購入し、整備工場にて車両整備をかけた車両を使用しております。
