兵庫県神戸市垂水区「Lucky Chubby様」のポーク玉子おにぎりのキッチンカーを製作させていただきました。
製作させていただいた種類は「キッチンボックス453」です。
製作したキッチンカー・移動販売車
田中悠樹様のキッチンカー
Lucky Chubby様が提供するメニュー
- ポーク玉子たまごおにぎり（プレーン）
- ポーク玉子おにぎり（ツナマヨ）
- ポーク玉子おにぎり（油味噌）
Lucky Chubby様のキッチンカーの仕様
| 後ろ：ドア | コールドテーブル：有り |
| 看板用金具：有り | 外装塗装：有り |
| バックカメラ：有り |
フードトラックカンパニーからのインタビュー
キッチンカーを始められたきっかけを教えてください
嫁と二人で飲食業でもやりたいなぁと思っていたんですが、「キッチンカーを始めてみたらいいんじゃない？」と知人に言われたのがきっかけです。
嫁が沖縄出身で、僕も沖縄に住んでいたことがあって、ポーク玉子おにぎりがとても美味しくて、これはキッチンカーで挑戦できるのでは？と思ったんです。
沖縄を知ってる人にもあまり知らない人にも、うちのキッチンカーを楽しんでもらえると嬉しいです。
キッチンカーのこだわりのポイントは何でしょうか？
ポーク玉子おにぎりをメインとしてシンプルに頑張っていきたいと考えています。
サイドメニューなどにとらわれすぎず、おにぎりの良さを生かせる味づくりをしていきたいです。
「シンプルに」というのが1つのこだわりなんですが、キッチンカー自体も外装がシンプルだけどとても可愛らしくって、フードトラックカンパニーさんのキッチンカーはイメージ通りでとても気に入っています。
ポーク玉子おにぎりと一緒にキッチンカーも可愛がってもらえたら嬉しいです。
キッチンカーで叶えたい夢や目標はありますか？
今のところ、特にないですね。
とにかく夫婦で楽しく、そして長くやっていけたらなぁと思っています。
これからキッチンカーを始める人への応援メッセージをお願いします
めちゃめちゃ大変だったりもしますが、キッチンカーは楽しいですよ。
メニューを決めるだけでなく、出店先を見つけたり、出店日や時間を決めたりといった苦労がありますが、心地よいといいますか、キッチンカーならではの苦労だなぁと思いながら楽しんでいます。
あなたも楽しんでみてはいかがですか。
フードトラックカンパニーからのメッセージ
今後とも応援しております！！
