秋田県秋田市の「生はちみつ食パンROSEMAY®」様のキッチンカーを製作させていただきました。
製作させていただいた種類は「キッチンボックス350」です。
製作したキッチンカー・移動販売車
生はちみつ食パンROSEMAY®様のメニュー
・生はちみつ食パン
・パンドミ
・ローズメイ食パン
・レーズン食パン
他にも美味しいジャムやはちみつなど美味しくて健康に良いものを沢山販売しています。
出店されている様子の写真
フードトラックカンパニーからのインタビュー
キッチンカーを始められたきっかけを教えてください
秋田県は北海道の次に面積が広い県なんです。店舗のある秋田市まで遠いというお客様の声があったので、こちらから出向いていければいいと思い、キッチンカーを開業するに至りました。
今は、キッチンカーで大仙市（車で１時間ほど）まで行ったりしています。
生はちみつ食パン ROSEMAY®のおみせについてはコチラをご確認ください。
キッチンカーのこだわりのポイントは何でしょうか？
一つ一つ手作りで焼き上げた、乳化剤・保存料・香料無添加の安心安全な食パンには、純粋はちみつを100％使用しています。
はちみつの甘さをもちもち食感とともに楽しめる「生はちみつ食パン」や、ジャムを美味しく食べていただくため、甘さ控えめに作った「ローズメイ食パン」など、からだ思いのパンとジャムをぜひ一度ご賞味いただきたいです。
キッチンカーで叶えたい夢や目標はありますか？
道の駅などと提携できたらいいなと思います。
サテライトの１つとしてキッチンカーをうまく使っていきたいです。
キッチンカーは販売するだけでなくキャリーとしても活用できますし、広告塔としても役立てていきたいです。
これからキッチンカーを始める人への応援メッセージをお願いします
キッチンカーは固定店舗での開業よりずっとリーズナブルです。
まずは試してみたい、スモールスタートしてみたいという方にはもってこいだと思います。低リスクでチャレンジできるのが強みだと思いますよ。
フードトラックカンパニーからのメッセージ
お忙しいなか、インタビューにご協力いただきありがとうございました。
生はちみつ食パンROSEMAY®様は既にネット販売や固定店舗での事業を展開中でいらっしゃいますが、キッチンカーをうまく活用されており、勉強になりました。
多くのお客様に届けたいという気持ちからキッチンカーで出向くという行動力こそ、『健康で幸せな生活』のお手伝いをしたいというお気持ちの表れなんだと思いました。
これからも頑張ってください！！！
