富山県下新川郡「marble kitchen」様のキッチンカーを製作させていただきました。
製作させていただいた種類は「キッチンボックス350」です。
製作したキッチンカー・移動販売車
「marble kitchen」様のメニュー
- ジャンボール焼き
- ポケットクレープ
- クリームソーダ
- ジャンボールかき氷
- バニラアイスモナカ添え
出店されている様子の写真
フードトラックカンパニーから見た特徴
富山県入善町発「marble kitchen」様のキッチンカーは、地元のゆるキャラ「ジャンボール三世」が目印。車両はコンパクトな軽トラックタイプの「キッチンボックス350」で、狭い場所でもスムーズに営業できるのが魅力です。
出店実績としては、「キッチンカーフェスティバル&わんわんフェス（富山県小矢部市）」「ＫＡＮＰＡＩ！ＵＯＺＵ！ビアフェス！（富山県魚津市）」「入善町中央公園（富山県下新川郡）」「富山駅南口（富山県富山市）」など、地域のイベントに多く参加されています。
「marble kitchen」様の看板メニューは、「ジャンボール焼き」。入善町のご当地キャラクター「ジャンボール三世」の形をした人形焼で、かわいらしさとインパクト抜群！薄皮でふんわりした生地と、甘さ控えめの餡のバランスが絶妙。店主が試行錯誤の末に完成させた自信作です。味は「あんこ」や「クリーム」の定番に加え、季節限定の「桜あん」「チョコ」「焼き芋あん」なども登場します。受験シーズンには白玉入りの「合格ジャンボール焼き」も限定販売されています。
さらに、「ポケットクレープ」「クリームソーダ」などのスイーツメニューも人気。暑い夏の間は「入善ジャンボール焼き」の販売をお休みし、代わりに夏限定メニューが登場するんです。夏限定メニューには、「昔ながらのかき氷」「ジャンボールかき氷」「バニラアイスモナカ添え」など、見た目も涼しげなスイーツが揃っています。
キッチンボックス453・キッチンボックス1000・キッチントラック1500の比較
フードトラックカンパニーはコストパフォーマンス高く、オペレーションがスムーズにできるキッチンカー（移動販売車）を製作・販売しています。
キッチンボックス453
製作費
289.4万円
消費税・諸税込 325.5万円
※車両（新車）代込み
特徴
弊社で最も低コストでの製作が可能なのが最大の特徴です。
メリット
車両が小さいことで、女性一人でも運転がしやすいということと、狭い場所でも営業できるという２つの大きなメリットがあります。
デメリット
大きなイベントで一気に大規模な売上を作るときに、食材を詰める量が限られてしまうため、食材の輸送用の車がもう一台臨時で必要になることがあります。
キッチンボックス1000
製作費
359.4万円
消費税・諸税込 405.7万円
※車両（中古車）代込み
特徴
普通自動車の1tトラックのキッチンカー（移動販売車）です。
メリット
荷台サイズいっぱいに積載されたキッチンボックスは、幅241cm、奥行き158cm、広さが約4.37m2
あり、大人三人が作業するのに十分な広さを確保しています。「軽トラックのキッチンカーでは小さいけれど、1.5t車の運転はちょっと不安」という方にはぴったりな高機能キッチンカーです。
デメリット
大きなイベントで一気に大規模な売上を作るときに、食材を詰める量が限られてしまうため、食材の輸送用の車がもう一台臨時で必要になることがあります。
キッチントラック1500
製作費
344.0万円
消費税・諸税込 385.2万円
※車両（中古車）代込み
特徴
いわゆる箱車と呼ばれる普通自動車の1.5tトラックをキッチンカーに改造しています。まさに移動するキッチンと呼べるほどの質の高い仕上がりです。
メリット
この車両の大きさのキッチンカー（移動販売車）の中では最も低コストでの製作が可能です。キッチンボックス内も広くオペレーションがしやすく、大きな売上をあげることができます。
デメリット
運転に苦手意識がある方にとっては、車両の大きさに慣れるまで緊張感が高くなります。また、狭い場所での販売に制限がかかることがあります。
※業者専用のオークションで、修復歴事故歴のない状態の良い車両を精査・購入し、整備工場にて車両整備をかけた車両を使用しております。
