神奈川県横浜市「よりみちクラフト」様のキッチンカーを製作させていただきました。
製作させていただいた種類は「キッチンボックス350」です。
製作したキッチンカー・移動販売車
「よりみちクラフト」様のメニュー
- クラフトスパイスカレー
- 手作りあまおう苺スカッシュ
- 手作りあまおう苺ミルク
- 手作りレモンスカッシュ
- アイスコーヒー
出店されている様子の写真
フードトラックカンパニーから見た特徴
シックな色使いで統一された「よりみちクラフト」様のキッチンカーは、都心部での営業にぴったりな軽トラックサイズの「キッチンボックス350」です。実際に「LUMINE有楽町（東京都千代田区有楽町）」や「東京交通会館（東京都千代田区有楽町）」など、東京都心部での出店実績があります。その他には、「国消国産秋祭り2022（東京都千代田区有楽町）」「交通会館マルシェ（東京都千代田区有楽町）」などのイベントへの出店実績もあります。
「よりみちクラフト」様の看板メニューである「クラフトスパイスカレー」は、スパイスとハーブの華やかな風味と深いコクが楽しめる本格的なスパイスカレーながら欧風カレーのエッセンスを加えた一品です。欧風カレーのエッセンスが加わったことにより、飽きが来ない毎日でも食べたくなるカレーに仕上がっています。
「よりみちクラフト」様のもう一つの看板メニューである「手作りあまおう苺スカッシュ」「手作りあまおう苺ミルク」は、福岡の農家さんから直送されたあまおう苺を使ったこだわりのドリンクです。苺の魅力を存分に楽しめるすっきりとした味わいはもちろん、見た目にも鮮やかな一品です。ドリンク類は、その他にも「手作りレモンスカッシュ」「アイスコーヒー」などを販売しています。
キッチンボックス453・キッチンボックス1000・キッチントラック1500の比較
フードトラックカンパニーはコストパフォーマンス高く、オペレーションがスムーズにできるキッチンカー（移動販売車）を製作・販売しています。
キッチンボックス453
製作費
289.4万円
消費税・諸税込 325.5万円
※車両（新車）代込み
特徴
弊社で最も低コストでの製作が可能なのが最大の特徴です。
メリット
車両が小さいことで、女性一人でも運転がしやすいということと、狭い場所でも営業できるという２つの大きなメリットがあります。
デメリット
大きなイベントで一気に大規模な売上を作るときに、食材を詰める量が限られてしまうため、食材の輸送用の車がもう一台臨時で必要になることがあります。
キッチンボックス1000
製作費
359.4万円
消費税・諸税込 405.7万円
※車両（中古車）代込み
特徴
普通自動車の1tトラックのキッチンカー（移動販売車）です。
メリット
荷台サイズいっぱいに積載されたキッチンボックスは、幅241cm、奥行き158cm、広さが約4.37m2
あり、大人三人が作業するのに十分な広さを確保しています。「軽トラックのキッチンカーでは小さいけれど、1.5t車の運転はちょっと不安」という方にはぴったりな高機能キッチンカーです。
デメリット
大きなイベントで一気に大規模な売上を作るときに、食材を詰める量が限られてしまうため、食材の輸送用の車がもう一台臨時で必要になることがあります。
キッチントラック1500
製作費
344.0万円
消費税・諸税込 385.2万円
※車両（中古車）代込み
特徴
いわゆる箱車と呼ばれる普通自動車の1.5tトラックをキッチンカーに改造しています。まさに移動するキッチンと呼べるほどの質の高い仕上がりです。
メリット
この車両の大きさのキッチンカー（移動販売車）の中では最も低コストでの製作が可能です。キッチンボックス内も広くオペレーションがしやすく、大きな売上をあげることができます。
デメリット
運転に苦手意識がある方にとっては、車両の大きさに慣れるまで緊張感が高くなります。また、狭い場所での販売に制限がかかることがあります。
※業者専用のオークションで、修復歴事故歴のない状態の良い車両を精査・購入し、整備工場にて車両整備をかけた車両を使用しております。
