「軒先新聞」を知らないあなたへ
ここ最近、右肩上がりの業界として注目が集まっているキッチンカー。街中やイベントでキッチンカーを見かける事が多くなったことからも人気ぶりがうかがえますね。
どうしてキッチンカーを始めたのか、オーナーさんに話を聞いてみたところ、
「キッチンカーで自分の夢をかなえたい！！」
「キッチンカーで副業を始めたい！！」
「自分の作った商品のプロモーションをぜひともキッチンカーで紹介したい！」
など色々な経緯でキッチンカーを始めたオーナーさんが沢山いらっしゃいました。
また、店舗営業よりも開店資金が安くすむ点もキッチンカーで開業するを選択することになった一つの決め手のようです。
しかし、キッチンカーで営業をするためにはいくつかの課題に取り組まないといけません。
取り扱う商品を決める、コンセプトやサイドメニューを決める、予算にあったキッチンカーの製作や購入をする、キッチンカーの営業に必要な資格や許可の申請を取るなどなど。
その中でも、キッチンカーの「出店場所」を見つけることはかなり難易度が高く、また営業を続けるうえでずっと取り組んでいく必要があります。
なぜ「出店場所」を見つけることが難しいのでしょうか？
簡単な話、人が集まるところに出店すれば儲かるのが基本です。
ですが、売れる場所は競争率が高く、既にキッチンカーの先輩がひしめき合っていて、新規のキッチンカーが出店することは難しいのが現状です。
また、人の往来は多くても、扱っている商品の顧客層に見合っていない場合は儲からないことがあるでしょう。
人の往来が多く、自分のキッチンカーのコンセプトに適している街やイベントであっても、「出店料金」が高ければ営業し続けるのは大変です。
今も、多くのキッチンカーの先輩たちがよりよい「出店場所」を求めて奔走しています。
そんな難易度の高い「出店場所の見つけ方」ですが、「軒先新聞」さんで情報を収集してみるはどうでしょうか？
「軒先新聞」ってなんだろう
さて、みなさん。そもそも「軒先新聞」さんをご存知ですか？
「軒先新聞」さんとは、イベント、屋台村・キッチンカー村、朝市、マルシェ、縁日、模擬店、手作り市、軽トラ市、チャレンジショップ、フリマなど出店者募集情報を取り扱っているサイトです。
情報がとても多く素晴らしいサイトですが、そのぶん使いこなすにはなかなか大変かもしれません。
そこで、ここでは「軒先新聞」さんのメリット・デメリットを見ていきたいと思います。
軒先新聞のメリットは？
前述しましたが、やはり一番のメリットは情報が非常に多いという点です。
東京２３区に限らず、全国のキッチンカーや空きスペース、イベントなどの情報が提供されています。
都道府県別に検索できるので、近くの地域はもちろん他県での出店を考えている方は検索してみるのもいいでしょう。
「軒先新聞」さんに登録料金はかかりません。つまり０円です。検索も自由ですし、掲載を依頼したいときも無料で行ってくれます。
これだけの情報を無料で提供してくれるのはありがたいことですね。
空きスペースやイベントの情報を検索するだけでなく、自分のキッチンカーの情報を記載することができます。
「全国キッチンカー検索」というページでは、簡単な説明とキッチンカーのブログに飛んでより詳しい内容がわかります。
「軒先新聞」さんには掲示板機能があります。この掲示板機能があるのが他の情報サイトとの一番の違いかもしれません。
軒先掲示板の投稿方法は、ユーザー登録後に、投稿が可能になり、画像は３枚まで添付できます。イベントや貸しスペースの相手と直接やり取りができるので、情報が流れにくく、他の情報と区別しやすいですし、また他の方とのやり取りを読むことができるので、ちょっとしたコツやノウハウを学べる時があります。
「軒先新聞」さんには多くのメリットがあることがお分かりいただけたかと思いますが、その一方でデメリットはないのでしょうか？
軒先新聞のデメリットは？
「軒先新聞」さんは提供してくれる情報量が多いので、検索慣れしていないと「軒先新聞」のサイトの扱いが難しいと感じる方もいるようです。
「メインメニュー」を中心に気になるページをまずは確認していきましょう。
「軒先新聞」さんは情報交換サイトですから、積極的な仲介はしてはくれません。そのため、気になった出店場所やイベントに対しては自分からアプローチする必要があります。
また、欲しい情報が必ずしも適切なページにあるとは限りません。ですから、サイト内の巡回はマメにした方がよいでしょう。
データベースに記載ルールがないので、空きスペースやイベント参加料などはバラバラであったり、記載情報が少なくて先方に問い合わせないといけないこともあります。
初心者はここを抑えよう
まだあまり軒先新聞さんのサイトで色々検索をしたことのない方や、そもそもネットで「出店場所」の検索をしたことの無い方にとっては、まだまだ敷居が高いなぁと感じるサイトかもしれませんね。
その場合は、左側「メインメニュー」の下部、赤枠のところをまずはチェックして見るとよいかと思います。
なかでもまずここだけは抑えておきましょう。
▷空きスペース、公開空地、公共空間活用ニュース
▷軒先バンク（全国・東京２３区）
▷軒先掲示板・写真３枚まで掲載 広報活動にどうぞ
▷全国キッチンカー検索
▷屋台村、朝市・マルシェ・縁日・イベント出店者募集 掲示板
▷キッチンカー・移動販売車大集合
また、ほかのページも皆さんにとって有益な情報が手に入ることがあるかもしれませんから、慣れてきたら巡回してチェックしてみるのもいいですね。
軒先新聞の情報
最後に「軒先新聞」さんの情報を紹介しますね。
ＨＰ：http://jikankasi.com/
Twitter：https://twitter.com/nokisaki_news
FB：https://www.facebook.com/nokisaki.news/
みなさんの夢をかなえるキッチンカー。買う人も売る人も幸せになれるキッチンカーが一台でも多く、皆さんにとってのベストな出店場所で営業ができますよう、心より応援しています。
