「大阪でキッチンカーの出店場所を見つけようと思ったらどうすればいいんだろうか?」
「みんながやってないような出店場所の見つけ方ってないかな?」
「キッチンカーを出店できそうな場所を見つけたけど、いきなり連絡して邪険に扱われたら嫌だな」
こんな疑問を持っていませんか?
私もキッチンカー出店場所を見つけられるようになるまでは、本当に見つかるのかな?などと不安を感じていたので、その気持ちはよく分かります。しかし実際に行動してみると、見つける方法は色々とあるんだなーっていうことが分かりました。
この記事は実際に私がキッチンカーの出店場所を確保するために、行動した結果を交えながら、具体的な方法を解説します。私自身がこういう情報が欲しかった!と感じるものばかりをお伝えします。
この記事では、
- 大阪でキッチンカーの出店場所を見つける3つの方法
- キッチンカーの出店場所を紹介する業者の紹介
- キッチンカーの出店が可能なイベントの見つけ方と主催者に出店手順を聞く方法
- 競合キッチンカーの情報から出店場所を探す方法
- 出店候補の施設に実際に電話で出店手順を聞いたときのやりとり
を実際に私が経験したことを交えながら紹介します。
記事を読んだ直後から、あなたがキッチンカーの出店場所を見つけるために行動するヒントをたくさん紹介していますので、ぜひ最後までお読みください。
目次
大阪のキッチンカーの出店場所を探す3つの方法
大阪でキッチンカーの出店場所を見つける際におすすめの三つの方法を紹介します。一つ目は、「出店場所を仲介する専門業者・ウェブサイトを利用する方法」です。特に初心者におすすめな方法で、一度登録するだけで複数の出店候補地の情報を得られます。サービスごとに加入条件や仲介手数料が異なるため、登録前には各条件をしっかりと確認しましょう。
二つ目の方法は、「イベント主催者に直接連絡を取ること」です。市町村・商工会議所・観光協会など、イベントを主催する組織に直接アプローチし、出店に関する情報や条件を確認しましょう。この方法は心理的なハードルが高く感じられるかもしれませんが、多くの人がそう感じるために競合との差別化につながり、非常に有効です。
三つ目は、「競合キッチンカーSNSを活用する方法」です。InstagramやX(Twitter)などで競合するキッチンカーが発信している情報から、新たな出店場所を見つけられます。SNSの情報は本来、集客を目的として投稿されていますが、出店場所の新規開拓につながる貴重な情報源として利用可能です。
これらの方法を組み合わせれば、大阪でのキッチンカー出店場所を効率よく見つけられるでしょう。私自身が実際にこれらの方法を試し、得られた経験と知見をもとに、具体的な手順や注意点を解説します。
1.大阪のキッチンカーの出店場所を紹介する業者を利用する
大阪でキッチンカーの出店場所を確保するための方法として最初に紹介するのは、出店場所を紹介する企業のサービスを利用することです。サービスには日本全国の出店場所を紹介するものと大阪を中心とした関西地方に特化して紹介するものがあります。大阪のキッチンカー出店場所を紹介する五つのサービスについて、それぞれの特徴を中心にお伝えします。
関西移動販売車組合
関西移動販売車組合は、株式会社メルカート(本社所在地:岐阜県各務原市)が運営し、関西エリアで活動するキッチンカーオーナーの有志が集まって2010年(平成22年)に発足した組織です。加入したキッチンカーに対して、関西地方に特化して出店場所の紹介を行っています。登録業者数:600業者、登録キッチンカー台数:700台、年間派遣台数:5,000台を誇る組織です(登録業者数、登録キッチンカー台数は2022年(令和4年)8月現在)。
関西移動販売車組合では、入会金・年会費など登録にかかる費用は無料です。出店決定後に、出店料・ロイヤリティの支払いが発生します(出店料・ロイヤリティは催事条件によって異なります)。
関西移動販売車組合を通じて大阪府内で出店した実績は、大阪企業展(大阪市)、セレッソ大阪ヤンマースタジアム(大阪市)、ものづくりワールド(大阪市)、SUMMER SONIC 2016(大阪市)など多数です。出店に関する最新情報は「イベント情報ページ(http://kansai-idouhanbai.com/s_event/)」で確認できます。
現在募集している出店に関する情報は、組合加入後でないと確認できません。また、キッチンカーの開業が決定している人しか加入申し込みができません。車両がなくても加入はできるので、開業の意思を固めたら早めに加入し、出店場所の情報収集を開始することをおすすめします。
一般社団法人日本催事販売協会
一般社団法人日本催事販売協会は、兵庫県尼崎市に事務局のあるキッチンカー(移動販売車)の運営者と出店してほしい事業者を結びつけるサービスを展開する非営利団体です。加入したキッチンカーに対して、関西地方に特化して出店場所の紹介をしています。会員数:160社以上、毎日の出店エリア:130か所以上、年間50件以上のイベント情報を案内してくれ、年間で約5,000件のキッチンカー出店をマッチングする実績を誇ります。
出店場所の仲介を受けるためには、日本催事販売協会の正会員資格が必要です。正会員の入会金は10,000円、年会費は12,000円です。入会のためには、日本催事販売協会による面談が必須となります。
日本催事販売協会を通して大阪府内で出店した実績としては、イベントは、AMAZING〜光と音の舞う洲〜(大阪市・2022年)、泉南スポーツフェスティバル(泉南市・2022年)、ハンドメイドEXPO in 安満遺跡公園(高槻市・2022年)、各種施設は、もりのみやキューズモールBASE(大阪市)、ららぽーと和泉(和泉市)、ディスカウントドラッグ コスモス(大阪府エリア)と多岐にわたります。
現在募集中の出店場所についての情報は、協会加入後でないと確認できません。一部情報はこちらのページ(https://saiji.org/index.html)の「キッチンカー出店・催事出店情報」の項目に記載してあります。入会金と年会費が必要なので、キッチンカーの開業を決めてから加入することをおすすめします。
Mobicook(モビクック)
Mobicook(モビクック)は、Univelホールディングス株式会社(本社所在地:東京都港区)が運営する、キッチンカー運営者とキッチンカーに出店してほしい人をマッチングするサービスです。マッチング範囲は全国です。イベント・マルシェから商業・住宅エリアまで、出店場所候補は1,000カ所以上あります。
Mobicookを利用した場合の出店料金は、原則売り上げの15%です(出店場所・イベントに応じて前後することがあります)。また、出店場所に応じた最低出店料が設定されています。
出店場所の具体的な情報は、Mobicookに登録した後でないと確認できません。登録のためには、「車両写真」「営業許可証」「食品衛生管理責任者証書」など所定の書類が必要なので、キッチンカーの準備を先に進める必要があります。
Mobicookを使い最短で出店する方法
株式会社フードトラックカンパニー社でキッチンカーを制作する場合には、キッチンカーの制作期間にMobicookの登録手続きを並行して進められます。したがって、キッチンカーの準備が整い、保健所の営業許可を取得できればすぐに出店を開始できます。
フードトラックカンパニー社の出店場所紹介サービスの詳細はこちら
モビマル
モビマルは株式会社シンクロ・フード(本社所在地:東京都渋谷区)が運営する、キッチンカーなどの移動販売する人に対して、出店場所の提供や運営支援をする移動販売プラットフォームです。モビマルを利用して出店できる場所は、関東地方・関西地方・東海地方が中心となります。
モビマルの会員登録は無料です。しかも、モビマルはキッチンカーを準備する前であっても登録可能なので、必要事項を入力して登録が完了したらすぐに出店募集情報を確認できます。私が実際に登録して会員ページを閲覧したところ、大阪府内のさまざまな出店場所が紹介されていることが確認できました。
モビマルの出店料は場所によってさまざまです。売り上げに対して〇%という場所もあれば、1日△△△円という場所もあります。
モビマルを通じて大阪府内で出店した実績は、梅田ゆかた祭2022(大阪市)、KADOMA ART FES 2022(門真市)、高槻ジャズストリート(高槻市)などのイベントから、阪和記念病院(大阪市)、河内小阪駅(東大阪市)などの各種施設・駅前まで多岐にわたります。会員登録前であっても、「キッチンカー出店場所一覧ページ」で出店可能な場所の情報を確認できます。
SHOP STOP
SHOP STOPは株式会社Mellow(本社所在地:東京都千代田区)が運営する日本最大級のキッチンカー支援プラットフォームです。関東地方・関西地方・九州地方を中心に日本全国740カ所の出店場所を紹介しています。
SHOP STOPの登録は完全無料です。キッチンカーの取得前でも登録は可能で、登録後は専属アドバイザーとの面談があります。面談時に出店場所・販売商品の希望を伝えると、それに合った出店場所を提案してもらえます。手続き後、最短7日でキッチンカーの出店が可能です。
SHOP STOPを通じて大阪府内で出店した実績としては、カンテレ扇町スクエア(大阪市)、御堂筋・OMEビル前(大阪市)、淀屋橋・住友ビルディング(大阪市)などがあります。
出店料や現在募集中の出店場所の情報はSHOP STOPに登録すれば確認できます。また、加入申し込みはキッチンカーの開業が決定している人のみ可能です。車両取得前でも加入可能なので、開業を決めたらすぐに登録し、出店場所の情報収集を始めるとよいでしょう。
ジモティー 大阪版
ジモティー大阪版でも大阪府内でのキッチンカー出店場所を探せます。イベントの主催者がジモティーでキッチンカーの出店者を募集しているケースが多いです。出店料や出店条件などはイベントごとに異なるので、一つずつ内容を確認し、自分にピッタリのものを探しましょう。
キッチンカーの出店申し込み時には、車両はもちろん該当地域での営業許可も取得済みである必要があります。もちろん、キッチンカー事業の検討段階でもサイトの閲覧はできるので、どれくらいの数のイベントがあり、どのような条件でキッチンカーの出店を募集しているかなどを知るための情報源としておすすめです。
2.キッチンカーの出店が可能なイベントの主催者に直接聞く
キッチンカーの収益を安定させるためには、集客の心配がなく客単価を上げることも容易になるイベントへの出店が欠かせません。キッチンカーが出店できるイベントとその主催者の調べ方、キッチンカーを出店するために必要な条件の確認について紹介します。
イベントの探し方と主催者へ連絡する3つの手順
大阪でキッチンカーを出店するためのイベントを探し、主催者に出店条件を問い合わせるまでの手順を三つに分けて解説します。実際に三つの手順を行いながら説明しますので、ぜひとも参考にしてください!
手順1.イベントを見つける
キッチンカーをイベントに出店させるためにはまずイベントそのものを見つけないといけません。イベントを見つけるためには「地域名 イベント」「地域名 祭り」などのキーワードでGoogle検索します。
例えば、「大阪府泉南市」でのイベント出店を計画しているとします。実際に「泉南市 イベント」と検索すると、記事執筆時(2022年11月)には以下のような結果となりました。
- 1位:イベントの情報/泉南市ホームページ
- 2位:イベント | 恋するせんなん – 泉南市観光協会
- 3位:イベント – SENNAN LONG PARK -泉南りんくう公園
それぞれ「泉南市」「泉南市観光協会」「泉南りんくう公園」が泉南市内や泉南りんくう公園内で開催されるイベントをまとめたページです。イベントそのもののページが表示されることもあります。次に、まとめページに移りひとつずつイベントの内容を確認(イベント名でのGoogle検索含む)して、キッチンカーの出店が可能なイベントかを確認します。
手順2.イベントの主催者を確認する
「イベントの情報/泉南市ホームページ」を見ると、「泉州ハロウィンフェス2021」というイベントが見つかりました。
次に「泉州ハロウィンフェス2021」のホームページを確認すると、キッチンカーが出店していることがわかりました。
「泉州ハロウィンフェス」は2022年も開催されているので、 毎年開催されるイベントだと推測されます。次回以降のキッチンカー出店に向けて必要な情報を得るために、主催者が誰かを調べます。
「泉州ハロウィンフェス2021」のホームページを一番下までスクロールすると、「泉南市」「SENNNAN LONG PARK」「TryHard JAPAN」と記載されているので、この3者のいずれかが主催者だと考えられます。ちなみに多くのイベントでは「主催:〇〇〇」といった形で主催者が明記されています。
今回は一番最初に書いてある「泉南市」が主催していると仮定し、次の手順に進みます。調査の結果、「泉南市」が主催者でなかった場合は残りの両者にあたります。
手順3.イベントの主催者の連絡先を調べ電話する
イベント主催者に連絡する際には電話することを強くおすすめします。理由は相手から必要な情報をすぐに得ることができるからです。経験上、メールや問い合わせフォームから連絡すると、返事まで数日かかることがざらです。待っている時間がもったいないので、電話してその場で必要な情報を得るように心がけましょう。
イベントの主催者は市町村・観光協会・商工会/商工会議所であることが多く、それぞれの名称でGoogle検索すれば連絡先(電話番号)は分かります。ただし、市町村の場合は役所の代表番号が掲載されていることが多いです。代表番号にかけてもいいですが、直接担当部署に連絡したい場合には、「市町村名 イベント名」検索すると、担当部署がわかることがあります。
今回の場合「泉南市 泉州ハロウィンフェス2021」と検索すると、泉南市のホームページ内でイベントを告知しているページを見つけることができました。
ページを下の方までスクロールすると「お問い合わせ」欄があり、政策推進課政策推進係が「泉州ハロウィンフェス2021」の担当部署であることが分かります。記載された電話番号にかければ、担当部署の人と直接話ができます。
電話が繋がったら、以下の内容を伝え必要な情報を収集します。
- 自分の名前とキッチンカーを運営していること
- 「泉南市 泉州ハロウィンフェス2021」にキッチンカーが出店しているのを見たこと
- 次回以降自分も出店したいので、必要な手続きを教えて欲しいこと
各種条件によって出店が難しい場合もありますが、出店の可能性を見出せたなら、電話で教えてもらった内容に沿って準備を進めます。
効率よくイベント情報を集める方法
上で紹介した方法で大阪で開催されるキッチンカーの出店が可能なイベントは見つけられます。基本的には一つずつ自分での調査が必要ですが、少ない労力でイベント情報を集める方法があります。
それは電話をした際に「他にそちらの部署でキッチンカーの出店が可能なイベントはありますか?」と聞くだけです。あればそのまま他のイベントについても出店に必要な手続きを質問します。この方法なら、一からイベントを探す必要がなく、簡単に複数のイベント情報を得られます。
3.大阪で活動する競合キッチンカーの情報から出店場所を探す3ステップ【実演あり】
大阪でキッチンカーの出店場所を探す三つ目の方法として、大阪で出店している競合相手の情報を利用するものを解説します。検索方法や検索キーワードを含めて具体的な方法を紹介します。さらに実際に出店候補場所の施設に電話して出店の手順を聞いたときのやり取りも公開するのでお見逃しなく!
ステップ1.検索して競合キッチンカーを探す
大阪で活動する競合キッチンカーを探すためには、Google検索または各SNS内での検索を行います。多くのキッチンカーは、ホームページを持たずInstagramのみを開設しているので、Instagram内での検索がおすすめです。
検索ワードは「大阪 キッチンカー」や「大阪キッチンカー」がおすすめです。検索結果から見つかったキッチンカーのアカウントは、ステップ2の要領でひとつずつ調べていきます。
「#大阪キッチンカー」で検索すると、個別の投稿を見られるので、こちらの検索結果についてもステップ2の要領でひとつずつその内容を確認していきます。
その際には、それぞれのキッチンカーのメニューや飾り付けなども気になりますが、出店情報に絞って投稿内容を見ていきます。
ステップ2.投稿を一つずつ確認して出店場所情報を探す
ステップ1で見つかったキッチンカーアカウントをひとつずつ確認して、出店情報を洗い出します。Instagramの特性を生かして、下の投稿のように1カ月分の出店予定を一枚の画像にまとめて告知しているケースが多いです。
この投稿をInstagramで見る
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この場合は記載されている全てが出店場所の候補になるので、ひとつずつ洗い出していきます。週末や祝日のイベントは今年の出店募集は締め切られていることが多いですが、来年以降の出店候補となるので、こちらも漏らさずにリスト化しておきます。
Instagramの投稿の中には、画像からは出店場所がわからないものの、下の投稿のように本文を読むと出店場所が記載されていることがあります。
この投稿をInstagramで見る
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このようにInstagramのアカウントと投稿をひとつずつ丁寧に見ていけば、かなりの数の出店場所の候補を見つけられるでしょう。
ステップ3.出店場所に直接問い合わせる
ステップ2でキッチンカーの出展場所の候補が見つかったら、それぞれの場所に直接連絡をして、キッチンカーを出店するための手続きを問い合わせます。問い合わせる際には、以下の内容を伝えます。
- そちらの施設(学校・会社など)でキッチンカーが出店している様子をInstagramの投稿で見た
- 自分もキッチンカーの出店をしたいので、どのような手続きが必要か教えて欲しい
問い合わせの方法としては電話がおすすめです。なぜなら、その場でレスがもらえるので、出店のために必要な次の行動にすぐに移れるからです。私の経験上、メールやホームページの問い合わせフォームから連絡をしても、返事が来るまで数日かかることが一般的ですが、電話をすればその場で必要な情報が得られます。
多くのキッチンカーの運営者は、出店場所を探すためにここまでは行動していないので、このひと手間が競合するキッチンカーと差を生む要因になります。
問い合わせをするための電話番号は、「施設名(会社名、大学名など)」でGoogle検索すれば簡単に見つかります。多くの場合、総合案内などに電話することになりますが、上記の内容を伝えれば、担当者に繋いでもらえます。実際に私が近畿大学に電話をして、キッチンカー出店の手続きを確認した際のやりとりをお伝えします。
【実録】近畿大学に電話してキッチンカーを出店するための方法を聞いてみた
近畿大学は約34,000人が在学するマンモス校なので、キッチンカーを出店する場合にも有望な場所だと考えられます。大阪府内には「東大阪キャンパス(東大阪市)」と付属病院も併設されている「大阪狭山キャンパス(狭山市)」があります。
インターネットにある情報では、近畿大学にキッチンカーを出店するためにどうすれば良いか分からなかったので、近畿大学に直接電話して聞いてみました。電話は近畿大学の総合受付(06-6721-2332)にかけました。実際のやり取りを紹介します。
総合案内の電話口の女性は慣れた様子で担当部署に繋いでくれました。キッチンカー出店に関する問い合わせは珍しくないのかもしれません。10秒ほど待つと担当部署に繋がりました。
近大アシストは、近畿大学のさまざまな業務(保険・建築・旅行・物品販売、サービスなど)をサポートする近畿大学の100%出資子会社です。キッチンカーの出店については、近代アシストが窓口になっていることが分かりました。
他の出店場所候補に問い合わせをしたときにも、メニューについて聞かれました。問い合わせする際には、いくつかメニューの候補を考えておいた方が良さそうです。
近畿大学でのキッチンカー出店のためには、日本催事販売協会への加入が必須なことが分かりました。このように直接問い合わせすることで、どこのホームページにも書いていない情報を得られることがあります。面倒なのはよく分かりますが、ぜひとも自分自身でさまざまな行動することを躊躇しないでください!
総合受付の人も近大アシストの担当の人も、とても丁寧な受け答えをしていただいたので、気持ちよくお話しできました。電話の結果、近畿大学でキッチンカーを出店するためには、「日本催事販売協会」への加入が必要なことが分かりました。
「日本催事販売協会」については既に紹介しています。近畿大学での出店を考えている人は、「日本催事販売協会」ホームページを確認の上、手続きを進めてください。
まとめ
大阪でキッチンカーの出店場所を探す方法を具体例も交えて紹介しました。まずは手軽に登録して、登録者ページの内容が確認できる「モビマル」の情報を閲覧するのがおすすめです。その後、キッチンカーの方向性(メニュー、車両納品時期など)が固まってきたら、出店場所紹介業者に登録し、ドンドン出店場所を確保しましょう。さらに出店場所を増やす場合には、イベント主催者に直接聞いたり、競合キッチンカーの情報から出店場所を探したりするのがおすすめです。