CATEGORY キッチンカー（移動販売）の運営方法

これからキッチンカー（移動販売）をやってみようと思う皆さまのために、 見落としがちな点や余計な出費を未然に防ぐための知識をワンポイントでアドバイスするコーナーです。 今回はイベント出店時の諸注意についてです。 今回は、イ…

今回はキッチンカーを選定・購入する場合のアドバイスです さて、レンタルキッチンカーで実際にやってみた後、本格的に営業してみたいと思った方が次に検討するのは、自分のキッチンカーをどんな車にするかということです。 中古車を扱…

キッチンカー（移動販売）の開業を考えている皆さまのために見落としがちな点や余計な出費を未然に防ぐための知識をワンポイントでアドバイスするコーナーです。 今回は常連客の作り方です。   常連客がキッチンカーの喜び…

これから移動販売をやってみようと志す皆さまのために見落としがちな点や余計な出費を未然に防ぐための知識をワンポイントでアドバイスするコーナーです。 今回はキッチンカーの下見でやっておきたいこと９選です。   これ…

キッチンカー（移動販売）の開業を考えている皆さまのために見落としがちな点や余計な出費を未然に防ぐための知識をワンポイントでアドバイスするコーナーです。 今回は雨対策・風対策についてです。 出店当日が常に快晴無風とは限りま…

キッチンカー（移動販売）の開業を考えている皆さまのために 見落としがちな点や余計な出費を未然に防ぐための知識をワンポイントでアドバイスする コーナーです。 今回は運営オペレーションについてです。 運営オペレーションといっ…

キッチンカー（移動販売）の開業を考えている皆さまのために見落としがちな点や余計な出費を未然に防ぐための知識をワンポイントでアドバイスするコーナーです。 第4弾はセールスツールについてです。 セールスツールとは、お客様に商…

キッチンカー（移動販売）の開業を考えている皆さまのために見落としがちな点や余計な出費を未然に防ぐための知識をワンポイントでアドバイスするコーナーです。   第3弾は「経費」についてです。 商材の原材料費以外にど…

キッチンカー（移動販売）の開業を考えている皆さまのために見落としがちな点や余計な出費を未然に防ぐための知識をワンポイントでアドバイスするコーナーです。   今回は出店場所についてです。 キッチンカーで成功するか…

キッチンカー（移動販売）の開業を考えている皆さまのために、 見落としがちな点や余計な出費を未然に防ぐための知識をワンポイントでアドバイスするコーナーです。 初回は調理設備についてです。 調理済みのクッキーやパンなどを袋詰…