「着飾る恋には理由があって」のドラマ効果でキッチンカーが注目されています。
株式会社フードトラックカンパニーの公式の立場ではドラマのキッチンカー協力と監修をさせていただいていますが、いち視聴者の立場＆キッチンカーの専門家の立場で、ドラマのキッチンカー経営者の藤野駿くんの魅力について考察していきます。
藤野駿くんがお仕事をしているキッチンカーのことをみなさんも身近に感じていただけたら嬉しいです。
※ストーリーや人物設定など、ドラマの予備知識はぜひテレビ放送や公式サイトなどでご確認ください。
▲藤野駿くんと真柴くるみさんのFujiBalドライブ (C)TBS
藤野駿くんのキッチンカーFujiBalが日本全国で営業可能に
来る2021年6月1日(火)、ちょうど「着飾る恋には理由があって」の第7話が放送される日にキッチンカー業界では改正された新しい食品衛生法が施行されるという、大きなルール変更があります。
※リアルなほうの「キッチンカーの食品衛生法に関するくわしいお話」をリンク先にてご紹介していますのでもしご興味のある方は読んでみてください。
この記事を書いてる今日が第6話放送前で、ドラマのほうは2話先のFujiBalも果たしてどうなっているのか予想もつかないくらいストーリーが驚きの展開の連続となっています。
横浜流星さん演じる藤野駿くんと、向井理さん演じる葉山社長が、第5話のラストでは朝チュンしたくらいですので、今後FujiBalに二人が乗り込んでドライブしたりキッチンカー営業するようなことになってもきっともう驚かないかもしれません（いや驚きますね。もしそんなことがあったらそのファンの方々は憤死してしまいそうです）。
さて、この食品衛生法については、藤野駿くんもキッチンカー事業者ですので、FujiBalのメンテナンスだけでなく、コンプライアンスについてもしっかりとチェックしておかなければなりません。
そして、藤野駿くんはチェックしながらあることに気づくはずです。
「あれ？FujiBalで、どこの都道府県に行っても営業できるんじゃない？」と。
ファンのみなさんに朗報です！！
これまでの古い食品衛生法では、キッチンカーの設備のルールは、各都道府県の条例で定められていて、県ごとに異なっていました。
「MIU404（星野源さんご結婚おめでとうございます）」の放送当時、メロンパン号の全国ツアーを実現するには、この都道府県ごとにまったく異なるキッチンカーの設備基準をクリアしなければならず、ファンの方々に対して、展示はできても実際の営業をすることはじつはできませんでした。
しかし、新しい食品衛生法では「キッチンカーの設備基準を全国で統一しましょう」ということが改正の一つの目的で、もし藤野駿くんが「FujiBalで全国を巡ろう！」と考えているのであれば、実際に都道府県ごとの営業許可を取得してキッチンカーの営業ができてしまう、ということになります！（厚生労働省さん、スゴイ！）
キッチンカーがテーマの有名な映画で「シェフ 三ツ星フードトラック始めました」という名作があります。
個人的に「着飾る恋には理由があって」のキッチンカー要素はこの映画と共通するところがたくさんあるなと思っています。こちらも機会があればぜひご覧になってみてください。
そして映画の中で主人公のカール・キャスパーは、キッチンカーでアメリカを横断する旅をしながら、彼の料理でたくさんの人に喜ばれていく……という内容になっているのですが、映画と同じくFujiBalも日本全国を巡る！藤野駿くんのカレーが食べられる！もしもそんな展開になったら最高に素敵ですね。
※本稿はFujiBalを題材にした考察記事ですが、すべてのキッチンカーに該当する内容となっています。
文・松本竜太（フードトラックカンパニー）
