「熊本県で人気があるキッチンカーってどこなんだろう？」
「どんなメニューを販売するキッチンカーが熊本県で人気があるの？」
「人気があるキッチンカーの出店場所はどこなんだろう？」
こんな疑問を持っていませんか？
その気持ちはよく分かります。なぜなら、私がキッチンカーの開業に向けて準備を進める際にも、人気がある店舗から学ぶためにさまざまな情報を集めた経験があるからです。
キッチンカーに関する知識・経験ゼロの状態から、独学でキッチンカーを開業した経験のある私が、熊本県内で人気のキッチンカーについて独自に調べた情報をまとめました。
この記事では、
- 熊本県を拠点に活動する人気のキッチンカー
- 人気のキッチンカーが販売するメニュー
- 熊本県で人気のキッチンカーの出店場所
をお伝えします。
この記事を最後まで読めば、熊本県で人気があるキッチンカーに関する情報を学べますので、ぜひ最後までお読みください。
※記事の内容は公開情報を元にした執筆者の独自調査によるものです
軽食メニューが人気！熊本県のキッチンカー5選！
熊本県で人気のキッチン会の中でも、1日を通して販売を見込める軽食系メニューを販売するキッチンカーを5店舗紹介します。どのようなメニューをどのような出店場所で販売するキッチンカーが熊本県内では人気があるかを知りましょう。
1.NOR CAFE
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「NOR CAFE（ノル カフェ）」は、鹿児島県阿久根市を拠点に鹿児島県と熊本県で活動する「ノルウェーワッフル」「ノルウェーコーヒー」などを販売するノルウェーカフェのキッチンカーです。土日祝日を中心に、鹿児島県・熊本県内各地で開催されるイベントを中心に出店しています。
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（写真2)
「NOR CAFE」では、「ノルウェーワッフル」「ノルウェースタイル ホットドッグ」「ノルウェーコーヒー」など本場の味を楽しめます。カフェメニューとして、「アイスクリーム」「コーヒーフロート」「フルーツジュース」なども購入できます。
2.Hem
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「Hem」は、熊本県内で活動する「ホットドッグ」を販売するキッチンカーです。土日祝日を中心に出店しており、熊本市・阿蘇郡高森町・上益城郡益城町など熊本県内各地で開催されるイベント・神社境内などで出店した実績があります。
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「Hem」で販売する「ホットドッグ」は、「ダブルソーセージサルサドッグ」「ベーコンドッグ」「ベーコンチーズドッグ」「チリチーズドッグ」「サルサ＆ハラペーニョドッグ」など、さまざまな具材・トッピングを楽しめます。
ホットドッグ以外にも、「チョコレートスコーン」や「日替わりカップスープ」として、「豆乳クラムチャウダー」「南瓜のポタージュ」「グリーンカレースープ」「ミネストローネ」「ポトフ」なども味わえます。
3.LUNA CAFE 2020
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「LUNA CAFE 2020（ルーナ カフェ ニセンニジュウ）」は、熊本県熊本市を拠点に活動する、「パニーニ」「パンシチュー」「タコライス」などを販売するキッチンカーです。2020年9月から愛知県でキッチンカー事業を開始したオーナーが、2023年3月から故郷の熊本県に拠点を移し、活動しています。
「LUNA CAFE 2020」では、週末や祝日に熊本市・菊池市・益城町など熊本県内各地で開催されるイベントを中心に出店しています。出店場所に合わせて販売するメニューが異なることがあるので、何度か行ってさまざまなメニューを楽しみたいキッチンカーです。
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「LUNA CAFE 2020」のメインメニューは「パニーニ」です。中に挟む具材にバラエティを持たせて「生ハムカプレーゼ」「テリヤキチキン」などを販売しています。また、出店先の希望に合わせて販売するメニューを調整することもあり、ご飯ものを希望する出店先では、自家製のタコスミート・サルサソースを使った「タコライス」を販売することもあります。
「LUNA CAFE 2020」は、季節に合わせた限定メニューを販売するキッチンカーです。夏場は、ストロベリー・ブルーハワイ・抹茶ミルクなどの「かき氷」を販売しますし、冬場には数量限定の「クラムチャウダー」や、パイ生地でサクサク食感のオリジナルパンを使いスペアリブとミートボールの「パンシチュー」を楽しめます。
ドリンク類にもこだわっており、一番の売りはオリジナルフルーツティーである「フルッテ」です。フルッテは炭酸ベースの「フルッテソーダ」も選べます。
4.キッチン工房 から寿
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「キッチン工房 から寿（キッチンコウボウ カラジュ）」は、熊本県熊本市を中心に活動し、「鶏の唐揚げ」「ヤンニョムチキン」「油淋鶏（ユーリンチー）」を販売するキッチンカーです。土日祝日を中心に、熊本市・天草市・荒尾市など熊本県内各地で開催されるイベントや商業施設などが出店場所となっています。企業の誘致を受けて買取出店することもあるキッチンカーです。
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「キッチン工房 から寿」では、100%国内産の鶏肉を使う「鶏の唐揚げ」や唐揚げを入れた「各種弁当」を販売しています。唐揚げ自体にも「しょうゆ唐揚げ」「塩唐揚げ」を販売していることに加えて、「ヤンニョムチキン」「油淋鶏（ユーリンチー）」「唐揚げ南蛮」「ピリ辛チキン」なども購入可能です。唐揚げとの相性抜群な「ノンアルコールビール」も販売しています。
「キッチン工房 から寿」では、鶏の唐揚げ以外にも「アメリカンドッグ」やバニラ・クッキーズバニラ・抹茶などの「ソフトクリーム」も楽しめます。
5.春くるキッチン
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「春くるキッチン」は、熊本県熊本市を拠点に活動する、「たこ焼き」を販売するキッチンカーです。熊本市内には固定店舗（キムタコ弓削本店）も構えており、「チルドたこ焼き」「特製ソース」などを購入できるオンラインショップも開設しています。
土日祝日を中心に出店しており、熊本市内を始めとする熊本県内で開催されるイベントや商業施設が、主な出店場所です。時には福岡県など熊本県外で開催されるイベントに出店することもあります。
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「春くるキッチン」名物の「キムタコ」は、熊本発祥のオリジナル「たこ焼き」です。たこ焼きの主役である“たこ”には天草の地蛸を使い、生地は国産小麦を使ったオリジナル配合のミックス粉から作られ、秘伝のタレ・特製マヨソースもオリジナルな物を使っています。こだわり抜いた食材を使っているので、小さなお子さんにも安心して食べてもらえるたこ焼きです。
「春くるキッチン」では、キムタコ以外にも、秘伝のタレを存分に味わえる「韓タコ」、ミネラル豊富な岩塩を使い、素材そのもののシンプルおいしさを楽しめる「塩タコ」、ソース・マヨネーズ・かつお節の定番の組み合わせが抜群においしい「ソースタコ」などのメニューが楽しめます。
食事系メニューが人気！熊本県のキッチンカー3選！
熊本県内で活躍する人気のキッチンカーの中から、食事にピッタリなメニューを販売する3店舗を紹介します。どのようなこだわりのメニューをどのような出店場所で販売しているか、参考にしてください。
1.レッツゴー
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「レッツゴー」は、熊本県菊池郡菊陽町を拠点に活動するキッチンカーで、「ローストビーフ丼」「牛タン串」「みるくプリン」など、出店場所に合わせてさまざまなメニューを販売しています。週末に菊陽町・熊本市・人吉市など熊本県内各地で開催されるイベントを中心に出店しており、イベントには、テントで販売する形で出店することもあります。
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「レッツゴー」では、出店会場によってさまざまなメニューを販売しています。食事系メニュー・軽食系メニューとしては、「松阪牛ローストビーフ丼」「霜降り牛タン串」「究極のせせり（鶏の希少部位）焼き」「肥後赤鶏炭火焼き」「馬ホルモンの味噌煮込み」など、さまざまな肉料理を販売するキッチンカーです。
さらに「レッツゴー」では、「モンブラン」「ミルクプリン」「いちごミルクプリン」などのスイーツ類や、「ブルーソーダ」「レモンソーダ」「グレープソーダ」「ハーブティー」「カフェオレ」などのドリンク類を販売することもあります。
2.丸八商店
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「丸八商店」は、熊本県を拠点に活動する「窯焼きピザ」を販売するキッチンカーです。曜日を問わず出店場所は熊本市内が中心で、イベント・商業施設・公共施設などに週に3～5日の頻度で出店しています。企業に呼ばれて買取出店することや熊本県外に出店することもあります。
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「丸八商店」では、キッチンスペースに設置された「薪窯」で焼かれた本格的な熱々「ピザ」を楽しめます。黄色いボディにひょっこり見えている煙突が特徴的な外観のキッチンカーです。販売するピザのメニューは「マルゲリータ」「ツナとコーン」「テリヤキチキン」などの定番から、「クワトロフォルマッジ」「エビとキノコのクリーム」などどんな味か気になるものまで購入可能です。
さらに「丸八商店」では、「阿蘇どんぐりポークと慶食堂粒々マスタード」「クワトロフォルマッジ慶食堂ナッツオイル」のように、他店との限定コラボピザを販売することもあります。
3.olive cafe
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「olive cafe（オリーブ カフェ）」は、熊本県を拠点に、「あか牛カレー」「アイスクリームパフェ」「ドリンク類」を販売するキッチンカーです。平日は、熊本市・宇城市・菊池郡大津町などの商業施設・企業敷地・スポーツ施設などに出店しています。土日祝日は、熊本市・荒尾市・宇城市など熊本県内各地で開催されるイベントや商業施設を中心に出店するキッチンカーです。
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「olive cafe」名物の「あか牛カレー」には、じっくり煮込んだ濃厚なカレーにゴロっとサイズのお肉が入っています。「チーズ」「オニオン」などのトッピングを加えて、自分好みのオリジナルカレーにすることも可能です。また、パンが食べたいときにピッタリな「チキンオーバーサンド」も販売しています。
「olive cafe」では、スイーツ類・ドリンク類も充実しており、特に暑い季節にはピッタリな「アイスクリームパフェ」は、チョコ・黒みつきなこ・ブルーベリー・キャラメル・ストロベリーから好きな味を楽しめます。ドリンク類は、「コーヒー」「レモンスカッシュ」「メロンソーダ」「タピオカドリンク」などを購入可能です。
スイーツメニューが人気！熊本県のキッチンカー3選！
熊本県で人気のキッチンカーから、スイーツメニューを扱う3店舗を解説します。人気があるキッチンカーの販売メニューと出店場所の参考にしてください。
1.阿蘇天然アイス
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「阿蘇天然アイス」は、熊本県阿蘇市を拠点に活動する、こだわり素材を使った「アイスクリーム」を販売するキッチンカーです。阿蘇市にある工房兼ショップでは、出来たてのアイスを楽しめます。さらに、オンラインショップで商品を購入することも可能です。キッチンカーの出店は不定期になりますが、熊本県内で週末に開催されるイベントを中心に出店しています。
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「阿蘇天然アイス」の「アイスクリーム」は、「アレルギー体質で食に苦労している我が子に美味しく、安心して食べられるものを」という母の思いから生まれたレシピで作られています。
「阿蘇小国ジャージ牛乳」と「生のままの新鮮な果物と野菜」を基本材料に、イタリア製ジェラートマシン作られた「阿蘇天然アイス」では、「ミルク」「生キャラメルチョコ」「いちご」「トマト」「ベルギーチョコ」などのフレーバーが楽しめます。
2.にんぐるカフェ
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「にんぐるカフェ」は、熊本県熊本市を拠点に活動する、「クレープ」と「ドリンク類」を販売するキッチンカーです。平日は、熊本市・大津町・菊陽町などの商業施設を中心に出店し、土日祝日は熊本市・玉名市・宇土市など熊本県内のイベントや商業施設で出店する機会が多いキッチンカーです。毎月のように出店する固定の出店場所があるので、リピーターが多く固定のファンがいることが伺えます。
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「にんぐるカフェ」では、さまざまな種類の焼きたてふわふわな「クレープ」を楽しめます。定番のスイーツ系クレープはもちろん、おかず系クレープ、季節限定クレープまで豊富なメニューを楽しめます。イチゴの時期には「いちご生クリーム」「いちごショコラ」「いちご＆バナナ」など、イチゴを使ったさまざまなクレープを購入可能です。
また、夏季限定メニューとして、さっぱりチョコミントホイップクリームを使った「チョコミント」「バナナチョコミント」が食べられます。2023年の新メニューとして、ホイップクリームとチョコホイップクリームを選べる「ガトーショコラ」シリーズの販売も開始しました。濃厚なガトーショコラをバナナやいちごと一緒に楽しめるメニューです。
3.Beginning cafe
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「Beginning cafe（ビギニング カフェ）」は、熊本県合志市を拠点に活動する、「クレープ」と「クレームブリュレ」を販売するキッチンカーです。出店日数は土日祝日を含めて毎週5日前後と積極的に営業しており、曜日を問わず商業施設を中心に出店しています。出店地域は合志市・熊本市・天草市・上天草市・菊陽町など熊本県内各地となっています。
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「Beginning cafe」では、1枚ずつ丁寧に焼き上げたふわっともちもち生地の「クレープ」を楽しめます。メニューの幅は広く、「チョコバナナ生クリーム」「ストロベリー生クリーム」「キャラメル生クリーム」などの定番メニューはもちろん、「あずきいちご生クリーム」「抹茶生クリーム」などの和風クレープや、「ツナサラダ」「ハムツナチーズ」などのおかず系クレープまで購入可能です。
「Beginning cafe」では、クレープと並んで「クレームブリュレ」も看板メニューです。キャラメリゼにグラニュー糖ではなくサトウキビで作った砂糖を使っているので、コクと風味が抜群なスイーツに仕上がっています。
