「群馬県(高崎)でキッチンカーを開業したら出店場所はどうやって探したらいいのだろうか?」
「どういう手順を踏めばイベントにキッチンカーを出店できるのだろうか?」
「群馬県(高崎)でのキッチンカーの出店場所の探し方を教えてほしい」
こんな疑問を持っていませんか?
その気持ちはよく分かります。なぜなら、私自身もキッチンカーの開業準備を進める中で、最も不安を感じたことの一つが出店場所をどうやって探したらいいかが分からなかったことだからです。
キッチンカーの経験0(ゼロ)の状態から、実際にキッチンカーを開業した経験のある私が、自分が体験したことも踏まえて群馬県(高崎)でキッチンカーの出店場所を探す方法をまとめました。
この記事では、
- 群馬県(高崎)でキッチンカーの出店場所を探す3種類の方法
- 群馬県(高崎)の出店場所を紹介しているサービス一覧と特徴
- キッチンカーの出店イベントと出店方法を調べる具体的な手順
- 群馬県(高崎)で活動する競合キッチンカーのSNSから出店場所を探す方法
についてお伝えします。
この記事を読んで内容の通り行動すれば、その日のうちに群馬県(高崎)でのキッチンカーの出店場所を見つけられる具体的な方法を詳しく解説していますので、ぜひ最後までお読みください。
目次
群馬県(高崎)でキッチンカー出店場所を探す3つの方法
群馬県(高崎)でキッチンカーを運営するために出店場所を探す方法は大きく3種類に分かれます。
一つ目は、キッチンカーの出店場所を仲介する専門業者やウェブサイトなど出店場所の紹介サービスを利用する方法です。これらのサービスに登録すると、複数の出店候補場所が提案され、初めて出店する際には現地でのサポートも受けられることがあります。専門業者・ウェブサイトによって加入条件や仲介手数料が異なるため、利用前に確認が必要です。
二つ目は、キッチンカーが出店できるイベントを主催する団体に直接連絡する方法です。市町村・商工会議所・観光協会・イベント企画会社などが主催団体に該当します。これらの団体に直接連絡を取ることで、キッチンカーの出店に必要な情報を網羅的に把握することが可能です。直接連絡するには少し勇気が必要かもしれませんが、競合他社と差をつけるためには、効果的な方法になります。
三つ目は、群馬県(高崎)で活動する競合する他のキッチンカーがInstagramやX(旧Twitter)などのSNSで発信している情報を活用する方法です。競合キッチンカーの発信は元々集客のために投稿されている情報ですが、異なる視点で情報を見るとキッチンカーの出店場所のヒントを得るためにも有益な情報源になります。
これらの方法を組み合わせることで、効率的かつ戦略的にキッチンカーの出店場所を見つけることが可能です。私自身の経験も交えながら、3種類の方法の注意点やポイントを詳しく解説します。
紹介サービスで群馬県(高崎)のキッチンカー出店場所を見つける
群馬県(高崎)でキッチンカーの出店場所を見つけようと思ったら、まずは紹介サービスを利用することをおすすめします。実際に群馬県(高崎)を対象にキッチンカーの出店場所を仲介しているサービスを紹介します。
群馬キッチンカー協同組合
「群馬キッチンカー協同組合」は2023年7月に設立された群馬県高崎市を拠点に、キッチンカー事業者の経営向上への貢献と群馬県内のイベント市場・キッチンカー市場の活性化を目指して活動している団体です。同組合に加入することで、出店場所の紹介などのサービスが受けられると推測されます。
「群馬キッチンカー協同組合」では、イベント主催者向けにキッチンカーの手配サービスも行っており、イベント主催者から出店依頼があれば、組合員に対して出店者募集していると思われます。記事執筆時点(2024年3月21日)で、32台のキッチンカーがホームページに掲載中です。
「群馬キッチンカー協同組合」の加入に必要な詳しい条件・出店手数料などについては、ホームページの加盟申込フォームから必要な情報を送付後に、折り返し教えてもらえるようです。
キッチンカーNAVI
「キッチンカーNAVI」は、株式会社群馬イートレンド(所在地:群馬県高崎市)が運営する、群馬県内で出店したいキッチンカーと群馬県内のキッチンカーの出店場所・イベントをつなぐ、群馬県のキッチンカーマッチングサイトです。記事執筆時点(2024年3月21日)で、79台のキッチンカーがホームページに掲載されています。
「キッチンカーNAVI」に登録すると、キッチンカーの個別ページを掲載可能です。個別ページでは、キッチンカーに関する情報(販売メニュー・出店可能エリア・メニュー写真など)を伝えることが可能です。個別ページには「出店依頼フォーム」があるので、イベント主催者などから依頼フォームを通じて、直接出店依頼を受けられる可能性があります。
「キッチンカーNAVI」では、イベント主催者がキッチンカーの出店を募集するページもあるので、そちらを見てキッチンカーの出店応募も可能です。出店募集ページでは、高崎市・前橋市・太田市などのイベントや商業施設で出店するキッチンカーが募集された実績があります。
群馬県キッチンカー協会
ホームページによると、「群馬県キッチンカー協会」は、全国展開する「移動販売協会」の地域ネットワーク団体とあります。ホームページ上では、キッチンカーに出店してほしいイベント主催者などの依頼フォームがありますが、キッチンカー運営者の登録方法などについては、情報がありません。気になる人は、直接同協会に問い合わせてみてください。
Mobicook
「Mobicook(モビクック)」は、日本全国を対象にしたキッチンカー運営者と出店希望者をつなぐサービスです。Univelホールディングス株式会社(本社所在地:東京都港区)が運営しており、出店場所の候補は1,000カ所以上で、イベント・商業施設・住宅エリアなど種類は多岐にわたります。
群馬県(高崎)を含む関東地方は「Mobicook」の主要なサービスエリアとなります。出店する際の手数料は、売り上げの15%が基本ですが、出店場所やイベントによって変動することもあり、最低出店料が設定されている場合もあるので注意が必要です。具体的な出店場所の情報は、「Mobicook」に登録してから確認できます。
「Mobicook」の登録には、「車両写真」「営業許可証」「食品衛生管理責任者証書」などの書類が必要です。したがって、「Mobicook」に登録するのは、キッチンカーの開業準備が整った後になるのが一般的です。
Mobicook経由で最短で出店する方法
キッチンカーの製造・販売を手掛ける株式会社フードトラックカンパニーは、「Mobicook」と提携しています。この提携により、同社でキッチンカーを製作する人は、キッチンカーの製作と同時に「Mobicook」への登録手続きを進めることが可能です。
したがって、フードトラックカンパニー社からキッチンカーが納車され、保健所の営業許可が取得できたら、すぐに「Mobicook」を介して出店を開始できるようになります。このサポートを利用すれば、キッチンカーの開業と同時に出店場所を確保できる可能性が高くなるので、営業開始のスタートダッシュをかけられるでしょう。
» フードトラックカンパニー社の出店場所紹介サービスの詳細はこちら
KITCHENCAR’S JAPAN
「KITCHENCAR’S JAPAN(キッチンカーズ ジャパン)」は、合同会社proveLiFE(本社所在地:千葉県千葉市中央区)が運営する、北海道から沖縄県まで全国のキッチンカー出店場所を紹介するサービスです。出店場所についての具体的な情報は、サービス登録後に確認できます。
「KITCHENCAR’S JAPAN」に登録すると、キッチンカーごとのページが作成され、運営者自身の言葉で販売メニューやキッチンカーへのこだわりなどを伝えることが可能です。「KITCHENCAR’S JAPAN」は、キッチンカー事業主とキッチンカーを呼びたい人が、直接マッチングできるプラットフォームの側面もあり、この個別ページを通じて、キッチンカーに出店してほしい人がキッチンカー事業者に直接出店依頼することも可能です。
「KITCHENCAR’S JAPAN」は登録料や月額費用は不要ですが、サービス登録時には、「車種」「販売メニュー」「販売価格」などを記載する必要があります。したがって、具体的なキッチンカー運営計画が固まっている人でないと登録できませんが、登録に費用は不要なので開業準備が進んだら登録することをおすすめします。
モビマル
「モビマル」は、キッチンカーを含む移動販売者を対象に、出店場所の仲介・運営支援サービスを提供しています。株式会社シンクロ・フード(本社所在地:東京都渋谷区)が運営業者となり、主に関東地方・関西地方・東海地方で出店できる場所の情報を提供しています。群馬県の出店場所としては、群馬県庁(前橋市)・BOAT RACE 桐生(みどり市)などの実績が確認可能です。
会員登録は無料で、キッチンカーを実際に購入する前でも登録可能です。「モビマル」のホームページで必要な情報を記入して登録すると、会員専用ページやメルマガで出店募集情報を確認できます。私も登録して、さまざまな地域の出店場所がホームページ上で募集されていることを確認しました。また、メルマガでも出店情報が随時配信されています。
出店する際の手数料は場所によって異なるので注意が必要です。売上金額の一定割合(15%・20%など)が出店料になる場所もあれば、1日あたりの固定料金が設定されている出店場所もあります。「モビマル」で仲介している出店場所は、会員登録する前でも「キッチンカー出店場所一覧ページ」で閲覧可能です。
SHOP STOP
「SHOP STOP」は、株式会社Mellow(本社所在地:東京都千代田区)が運営する、日本最大級のキッチンカー支援プラットフォームです。「SHOP STOP」では、関東地方・関西地方・九州地方を中心に、全国843カ所の出店場所が紹介されています(記事執筆(2024年3月21日)時点)。
「SHOP STOP」は、キッチンカーの購入前でも登録できるサービスで、登録時の費用は不要です。登録後には専属アドバイザーとの面談があり、希望する出店場所や販売メニューを伝えることで、条件に合った出店場所の提案を受けられます。登録手続きが完了すれば、最短7日で出店が可能です。
「SHOP STOP」を通じた群馬県内での出店実績としては、群馬県庁(前橋市)・前橋市役所(前橋市)・大原学園 高崎校(高崎市)などがあります。
「SHOP STOP」で紹介される出店場所の出店料や現在募集中の出店場所などの詳細情報は、登録完了後に確認可能です。キッチンカー開業を計画段階でも登録可能なので、納車を待つ間に登録して出店場所の情報収集を始めることをおすすめします。そうすれば、納車後に速やかにキッチンカーの営業を始められるでしょう。
ジモティー 群馬版
「ジモティー 群馬版」では、さまざまなイベントの主催者がキッチンカーの出店者を募集しているので、キッチンカー運営者が出店場所を探すためのサイトとして「ジモティー 群馬版」を利用可能です。出店料など出店に関する条件はイベントごとに異なるので、詳細を確認して自分の条件に合ったイベントを探しましょう。
「ジモティー 群馬版」を通じて出店する際には、出店に関する段取りは全てキッチンカー運営者が行う点に注意が必要です。つまり、「キッチンカー車両」はもちろん「イベント開催地での営業許可」取得済みでなければなりません。「ジモティー 群馬版」は、キッチンカー事業の計画段階でもサイトを閲覧できるので、準備段階から情報収集に活用しましょう。
群馬県(高崎)のキッチンカー出店イベント主催者に問い合わせる
群馬県(高崎)で開催される多くのイベントにキッチンカーが出店しています。キッチンカーが出店しているイベントを見つけて、主催者に直接聞けば出店に必要な情報を全て集めることが可能です。キッチンカーの出店実績のあるイベントを見つけて、主催者に直接問い合わせるまでの手順を、群馬県内で開催されたイベント例に詳しく解説します。
3ステップでイベント出店手順を調べる方法
群馬県(高崎)でキッチンカーが出店できるイベントを見つけて、主催者の連絡先を確認・直接問い合わせて出店に必要な情報を収集するまでにやることを3ステップに分けて解説します。
1.出店実績があるイベントを見つける
群馬県(高崎)で開催された(またはこれから開催される)イベントについて調べて、その中からキッチンカーが出店した実績のあるものを見つけます。まずは、Google検索で「群馬 イベント」「群馬 祭り」などのキーワードで調査してイベントを見つけます。
市町村単位でイベントを見つけたい場合には、「群馬」の代わりに「市町村名」を入力しましょう。「群馬 イベント」でGoogle検索すると、記事執筆時点(2024年3月21日)では、以下のような検索結果となります。
- 1位:群馬県のイベント【今日2024年3月21日(木)】|Walkerplus
- 2位:群馬県のイベント(121件)|ぐんラボ!
- 3位:群馬県 子ども・親子おでかけ 今日のイベント情報|いこーよ
1位の「Walkerplus」・2位の「ぐんラボ!」・3位の「いこーよ」はいずれも、観光情報をまとめたポータルサイトです。次の手順としては、各ページに掲載されているイベントの内容を一つずつ確認してキッチンカーが出店できるものを見つけることになります。
2.イベント主催者名と連絡先を確認する
この記事では、検索順位2位の「群馬県のイベント(121件)|ぐんラボ!」を例に調査手順を解説します。「ぐんラボ!」に移動したら、「ワード検索」欄に「キッチンカー」と入力して「この条件で検索」ボタンをクリックします。キッチンカーが出店できるイベントを一つでも多く見つけたいので、市町村名など他の条件は設定せずに検索しましょう。
検索結果に表示されたイベントを上から順に一つずつ調べて、キッチンカーの出店の有無を確認します。今回は一番上に表示された「ぐんラボ!フェスタvol.4(ジョイホンパーク吉岡/吉岡町)」を題材に具体的な手順を解説します。
「ぐんラボ!フェスタvol.4(ジョイホンパーク吉岡/吉岡町)」をクリックして、イベント個別ページを上から閲覧すると「キッチンカーあり、」の文言がありました。したがって、キッチンカーが出店できるイベントであることがこの時点で明らかになりました。
「ぐんラボ!フェスタvol.4(ジョイホンパーク吉岡/吉岡町)」のページをさらに下までスクロールすると、「お問合せ先」ー「ぐんラボ! TEL 027-280-5722」の記載があります。このことから、このイベントの主催者は「ぐんラボ!」であると推測され、キッチンカーの出店についてはこちらの電話番号に連絡すれば必要な情報が手に入ることが分かります。
3.主催者に出店までの手順を聞き取りする
キッチンカーを出店できるイベントの主催者「ぐんラボ!」への連絡は、必ず電話にしましょう。なぜなら、電話ならばすぐに必要な情報を得られるからです。一方、メールや問い合わせフォームを使うと、返答が来るまで数日かかることがあり、待っている時間が無駄になります。
「ぐんラボ!フェスタvol.4(ジョイホンパーク吉岡/吉岡町)」の場合は、主催者を調べる段階で電話番号も分かりましたが、主催者名だけが分かる場合もあります。その場合には、主催者名(市町村・観光協会・商工会/商工会議所・会社名など)でGoogle検索すれば電話番号を調べることが可能です。イベント主催者への電話で伝えることは以下の3点です。
- 自分の名前とキッチンカーを運営していること
- 「ぐんラボ!フェスタvol.4(ジョイホンパーク吉岡/吉岡町)」にキッチンカーが出店していることをホームページで確認したこと
- 次回以降の「ぐんラボ!フェスタ」にキッチンカーを出店したいので、必要な手続きや条件について教えてほしいこと
イベントによっては、特定の団体(商工会・キッチンカー事業者の組合・出店場所仲介サービスなど)に加入しないと出店できない場合もあります。出店条件を確認した上で、自分が出店できる・出店したいと思った場合には、集めた情報にしたがって出店準備を進めましょう。
出店できるイベントを効率的に見つける方法
群馬県(高崎)でキッチンカーが出店できるイベントを探すためには、ここまで説明した手順でイベントを一つずつ丁寧に調べることが基本的な方法になります。基本的な方法に一工夫加えることで、キッチンカーが出店できるイベントを効率的に見つけることが可能になります。
その方法とは、主催者に直接連絡を取り出店に関する情報を聞いたときに、「他にも、そちらの組織が主催するキッチンカー出店が可能なイベントがありますか?」と質問することです。運よく他にも出店できるイベントがあれば、そのまま該当するイベントの出店条件・手続きの詳細について聞き取りをしましょう。この工夫を加えることで、効率的に出店イベントの情報を収集することが可能になります。
群馬県(高崎)の競合キッチンカーのSNSから出店場所を見つける
本来は集客のために群馬県(高崎)の競合キッチンカーがInstagramやX(旧Twitter)などのSNSで発信している内容からも、出店場所の候補地を探すことが可能です。具体的な手順を3ステップで解説します。
1.群馬県内で活動する競合のSNSを見つける
群馬県(高崎)の競合キッチンカーのSNSアカウント探しには、Google検索とSNS検索の両方を活用することをおすすめします。キッチンカーの多くは、ホームページは持たずInstagramアカウントのみを持っているので、この点を考慮した検索方法を二つ紹介します。
キッチンカーのアカウントを見つける
Instagramの検索欄に「群馬(または高崎) キッチンカー(2単語の間にスペースあり)」「群馬(または高崎)キッチンカー(2単語の間にスペースなし)」と入力して検索すると、群馬県(高崎)内を中心に活動しているキッチンカーのInstagramアカウントを見つけることが可能です。
同様に「Instagram 群馬(または高崎) キッチンカー」とGoogle検索することでも、キッチンカー運営者のInstagramアカウントを見つけられます。この検索方法によって、Instagram内の検索では見つけられなかったアカウントが見つかることもあるので、両方の検索方法を試しましょう。
また、Instagram検索・Google検索のいずれにおいても、スペースあり・なしでも検索結果が微妙に変わるので、両方のパターンで検索することをおすすめします。
キッチンカーに関する投稿を見つける
Instagramで閲覧できる群馬県(高崎)でキッチンカーが出店していた様子を伝える個別投稿からも、出店情報を収集することが可能です。Instagramの「検索」欄に「#群馬キッチンカー(または#高崎キッチンカー)」と入力し、ハッシュタグ検索すれば、探したい個別投稿を見つけられます。
2.競合が出店している場所の情報をまとめる
群馬県(高崎)のキッチンカーの多くが、Instagramの特製を生かして下記の図のように1カ月分の出店予定をカレンダー形式で投稿しています。カレンダーに記載された出店場所は全て自分の出店候補になるので、一つずつ洗い出してリストに追加しましょう。
この投稿をInstagramで見る
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このようなカレンダー形式のInstagram投稿に記載されている全ての場所が出店場所の候補となります。週末や祝日に開催されるイベントは、今年の出店募集がすでに締め切られていることが多いですが、来年以降の出店候補となるので、漏らさずにリストに加えましょう。
次に、Instagramの投稿の中には、画像からは出店場所がわからないものの、本文を読むと出店場所が記載されているものがあります。このような投稿を見つけたら、記載された出店場所も出店候補リストに加えましょう。また、出店するイベントの告知ポスターなどを投稿している場合もあります。そのような投稿からも出店場所の情報を得ることが可能です。
この投稿をInstagramで見る
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以上の手順で、Instagramのアカウントや投稿を一つずつ確認していけば、かなりの数の出店場所候補を見つけられるでしょう。アカウントや投稿を見つけるところから始めるので、かなり手間のかかる方法ですが、集めた情報は競合キッチンカーとの差別化につながる重要なものになるので、ぜひとも実施してください。
3.出店場所に連絡して出店方法を確認する
キッチンカーの出店場所の候補が見つかったら、出店場所の施設を管理する会社やイベントの主催者に、直接連絡して出店するための手続きを問い合わせます。その際に伝えることは以下の二つです。
- そちらの施設でキッチンカーが出店している様子をInstagramで見た。
- 自分もキッチンカーを出店したいので、どのような手続きが必要かを教えてほしい。
問い合わせの方法は電話一択です。メールやウェブサイトの問い合わせフォームでは返答まで数日かかることが一般的ですが、電話ならばその場で必要な情報を得られます。したがって、電話が終われば、すぐに出店に向けた次の行動に移ることが可能です。
問い合わせの電話番号は、Googleで「施設名」を検索すれば簡単に見つかります。多くの場合、最初に総合案内につながりますが、上記の内容を伝えれば、キッチンカーの出店を担当している部署につないでもらえるでしょう。
キッチンカーの出店場所を探すためのこのような行動は、多くのキッチンカー運営者が行っていないため、競合との差別化につながります。手間のかかる方法ですが、キッチンカー運営を成功させるためにも、地道にコツコツと実行しましょう。
まとめ
群馬県(高崎)でのキッチンカーの出店場所を探す際には、まずはこの記事でお伝えした八つの紹介サービスを利用することをおすすめします。一つのサービスに登録すれば、複数箇所の情報を入手できるので、開業直後には特に利用価値があります。その上で、余裕があるなら「イベント主催者への聞き取り」と「競合相手の発信内容の利用」に取り組むと良いでしょう。
キッチンカーの出店場所の探し方も含めて、開業に向けて必要なことをしっかりと学びたい人には、株式会社フードトラックカンパニーが主催する「キッチンカー開業セミナー」への参加がおすすめです。キッチンカー開業に向けて、具体的に何をやればよいか実例を使って学べます。実際に私もこのセミナーに参加して、開業準備に非常に役立ちました。
2024年から群馬県高崎市でのオフラインセミナーも開催されるようになったので、群馬県にお住いの人も手軽に参加できるようになりました。セミナー後には、キッチンカーの実車を見学することも可能なので、開業を考えているなら多くのことを学べることは間違いありません。