広島県でキッチンカーの出店場所を探す方法3選!具体例を使って解説!

広島県でキッチンカーの出店場所を探す方法3選!具体例を使って解説!

「広島県でキッチンカーの出店場所ってどこがあるのだろうか?」

「キッチンカーをよく見かけるけど、みんなどうやって出店場所を探しているの?」

「広島県のイベントにキッチンカーを出店したいと思ったら、誰に聞いたらいいんだろう?」

こんな疑問を持っていませんか?

その気持ちはよく分かります。なぜなら、私がキッチンカーの開業準備を進めているときも、出店場所の確保については、最も気になっていたからです。

飲食業の経験すらない状態から、独学でキッチンカーを開業した経験のある私が、自分の経験も踏まえて、広島県で出店場所を探す方法を実際のWebの検索画面も交えて解説します。

この記事では、

  • 広島県でキッチンカーの出店場所を探す3つの方法
  • 広島県での出店場所を紹介しているサービス
  • キッチンカーが出店できるイベントの探し方と出店方法の調べ方
  • 競合相手の発信情報を利用して広島県内でのキッチンカーの出店場所を探す方法

についてお伝えします。

この記事を執筆するために、新たに調査を重ねた結果をまとめた最新情報を紹介していますので、ぜひ最後までお読みください。

広島県のキッチンカー出店場所を探す方法3選

広島県のキッチンカー出店場所を探す方法3選

広島県でキッチンカーを運営するにあたり、出店場所を見つける方法は大きく分けて3種類あります。最初に考えられるのは、出店場所を紹介してくれる専門業者やウェブサイトを利用することです。これらのサービスに一度登録すると、複数の出店候補地を紹介してもらえる上、初めて出店する際に現地でのサポートを受けられることもあるので、特にキッチンカーの開業初期には非常に適した方法です。

ただし、専門業者・ウェブサイトによって加入条件や仲介手数料などが異なるため、利用を検討する段階で、しっかりと確認する姿勢が欠かせません。

次に、キッチンカーが出店できるイベントを主催する団体に直接連絡してみる方法があります。主催団体とは、例えば市町村や地域の商工会議所、観光協会などが該当します。主催団体に直接連絡を取ることで、出店に必要な情報を全て得ることが可能です。確かに少し勇気が必要かもしれませんが、競合キッチンカーと差をつける上で非常に効果的な方法です。

最後に、競合する他のキッチンカーがInstagramやX(旧Twitter)などのSNSで発信している情報を活用する方法があります。競合キッチンカーの発信は元々集客のために投稿されている情報ですが、出店場所のヒントを得るためにも非常に有益です。

これら3種類の方法を上手く組み合わせることで、効率的にまた戦略的にキッチンカーの出店場所を見つけることが可能です。それぞれの方法について、注意点やポイントを押さえつつ、実際に私が経験したことも反映させて詳しく解説します。

広島県のキッチンカー出店場所紹介サービスを利用

広島県のキッチンカー出店場所紹介サービスを利用

広島県内でキッチンカーが出店できる場所に関する情報を取りまとめて、会員を対象に紹介するサービスが複数あります。サービスによって広島県に特化しているものと、他の都道府県の情報も扱っているものとがあるので、状況に合わせて使い分けましょう。

広島キッチンカー協同組合

「広島キッチンカー協同組合」は、広島県東広島市に拠点を置く(記事執筆時点で)30台以上のキッチンカーが所属する、広島県初のキッチンカー協同組合です。組合員を対象に出店場所の紹介・共有をしています。キッチンカーを既に開業している人はもちろん、開業前の人も組合に加入できるので、開業に向けて会員の人からさまざまな情報を収集することも可能です。

「広島キッチンカー協同組合」の年会費は1万2千円で、出店した際には出店料(出店場所によって金額は異なる)の支払いが必要です。加入時には「キッチンカーの車検証の写し」「営業許可証の写し」「食品衛生保険(PL保険)加入を証明する書類の写し」などの書類を提出しなければなりません。

くるキチザッカ

「くるキチザッカ」は、株式会社RCC文化センター(本社所在地:広島県広島市)が運営する、「出張販売店マッチングサイト」です。キッチンカーとハンドメイド作家を応援する事業として、スペース提供者と出張販売店(キッチンカー、ハンドメイド作家)をマッチングするサービスです

記事執筆時点(2024年3月14日)で13台のキッチンカーが「くるキチザッカ」に登録しています。どのような形で出店場所の紹介があるか、などについてはサービス登録後に事務局から説明があるようです。記事執筆時点では、登録料は無料で出店場所によって出店料(金額は出店場所によって異なる)が必要な場合もあるそうです。

Mobicook

「Mobicook(モビクック)」は、Univelホールディングス株式会社(本社所在地:東京都港区)が運営する、キッチンカーの運営者と出店希望者を結びつける全国規模のマッチングサービスです。このサービスを利用することで、イベント・商業施設・オフィスエリアなど、1,000カ所以上のさまざまな出店場所情報を把握することが可能です。

「Mobicook」自体の利用料金は無料で、出店時の手数料は売上金額の15%を基本としていますが、出店場所によっては、売上金額の15%とは異なる条件が設定されている場合もあります。また、出店場所によっては最低料金が設定されている場合もあります。

「Mobicook」の登録には、「車両の写真」「営業許可証」「食品衛生管理責任者証書」などの書類が必要です。「Mobicook」に登録されている出店場所の詳細な情報は、サービス登録後に閲覧できるので、書類の準備・キッチンカー購入・各種申請などの手続きが完了してから、「Mobicook」に登録する流れになります

Mobicook経由で最短出店する方法

キッチンカーの製造・販売を手掛ける株式会社フードトラックカンパニーは、「Mobicook」と提携しているので、フードトラックカンパニー社にキッチンカーを注文した人は、車両製作と同時に「Mobicook」への登録を進めるサービスを受けられます

したがって、キッチンカーが納車され、保健所の営業許可を取得できたら、すぐに「Mobicook」への登録手続きおよび「Mobicook」を通じた営業活動を始められます。

» フードトラックカンパニー社の出店場所紹介サービスの詳細はこちら

広島県のキッチンカー出店場所紹介サービスを利用

KITCHENCAR’S JAPAN

「KITCHENCAR’S JAPAN(キッチンカーズ ジャパン)」は、合同会社proveLiFE(本社所在地:千葉県千葉市中央区)が運営する、北海道から沖縄県まで全国のキッチンカー出店場所を紹介するサービスです。出店場所の詳細情報は、サービスに登録後にのみ確認可能です。

「KITCHENCAR’S JAPAN」に登録すると、キッチンカーごとのページが作成され、販売メニューやキッチンカーへのこだわりを直接運営者の言葉で伝えられます。この個別ページを通じて、キッチンカーに出店してほしい人が、キッチンカー運営者に直接出店依頼することも可能です。

「KITCHENCAR’S JAPAN」は登録料や月額費用は不要ですが、サービス登録時には、車種や商品情報を記載する必要があるので、キッチンカー運営の計画が具体的に固まり、既に準備が進んでいる人でないと登録できないサービスとなっています

モビマル

「モビマル」は、株式会社シンクロ・フード(本社:東京都渋谷区)が運営する移動販売者・キッチンカー運営者のための、出店場所情報の案内・運営支援サービスを提供しています。出店場所は関東地方・関西地方・東海地方が中心ですが、広島県の情報も案内しています。過去には、Road Tour 広島尾道(尾道市)、山陽女子短期大学(廿日市市)などの出店実績があるサービスです。

※「モビマル」で仲介している出店場所は、会員登録する前でも「キッチンカー出店場所一覧ページ」で確認できます。

「モビマル」の会員登録は無料で、キッチンカーの計画・準備段階でも登録可能です。登録後は、会員専用ページやメルマガを通じて、最新の出店募集情報を得られます。「モビマル」を通じて出店した場合の出店料は、売り上げに対する一定割合(例:15%、20%など)であったり、1日ごとの固定料金であったりと場所によりさまざまです。

ジモティー 広島版

「ジモティー 広島版」を使えば、広島県内で開催されるキッチンカーが出店可能なイベントを探すことが可能です。「ジモティー 広島版」を通じてさまざまなイベントの主催者が、キッチンカーの出店者を募集しています。出店条件(メニュー・車種など)や出店手数料はイベントによって異なるので、各ページをしっかり閲覧して出店条件を確認する姿勢が重要です。

「ジモティー 広島版」に掲載されたイベントに出店するためには、キッチンカーを保有していることや、開催地域での営業許可を持っていることが必須条件となります。つまり、出店のための許可関係については、キッチンカー運営者自身で解決することが求められます

「ジモティー 広島版」は、誰でもいつでも閲覧できるので、キッチンカー運営の貴重な情報源です。例えば、キッチンカー開業の計画段階に、「ジモティー 広島版」を通じて出店場所・イベントに関する情報を集めて、事業計画に反映させることも可能です。キッチンカーの開業前も開業後も、「ジモティー 広島版」は強い味方になってくれるでしょう。

広島県のキッチンカー出店イベント主催者に問い合わせ

広島県のキッチンカー出店イベント主催者に問い合わせ

広島県内で開催されるイベントの中にはキッチンカーが出店しているものが少なくありません。キッチンカーの出店があるイベントを見つけて、イベント主催者に直接問い合わせをすれば、出店に必要な情報を集めることが可能です。キッチンカーの出店実績があるイベントを見つけて、主催者に問い合わせるまでの手順を実際の広島県内のイベントを例に解説します。

イベントへの出店方法を調べる3ステップ

イベントへの出店方法を調べる3ステップ

広島県内でキッチンカーが出店しているイベントを見つけて、主催者から出店に必要な情報を聞き取りするまでの手順を3ステップに分けて解説します。

ステップ1.キッチンカーが出店したイベントを探索

最初に広島県内で開催された(もしくは、これから開催される)キッチンカーの出店実績があるイベントを見つけます。調査の流れとしては、「イベントを見つける」⇒「キッチンカーが出店しているかを確認する」になります。

Google検索で「地域名 イベント」「地域名 祭り」などのキーワードで検索すると、その地域で開催されたイベントを見つけることが可能です。広島県のイベントを見つけるために「広島 イベント」でGoogle検索すると、記事執筆時点(2024年3月14日)では、以下のような検索結果となります。

「広島 イベント」の検索結果
引用元:Google
  • 1位:広島県のイベント【今日2024年3月14日(木)】|Walkerplus
  • 2位:広島県のイベント|Walkerplus
  • 3位:イベントを探す|【公式】広島の観光・旅行情報サイト Dive! Hiroshima

1位・2位の「Walkerplus」と3位の「【公式】広島の観光・旅行情報サイト Dive! Hiroshima」はいずれも、観光情報をまとめたポータルサイトなので、広島県内各地で開催されるイベント情報を一度に複数見られます。次のステップは、検索順位1位から順に内容を確認し、キッチンカーが出店できるイベントを探すことです。

ステップ2.イベントの主催者名・連絡先を調査

今回は、検索順位3位の「【公式】広島の観光・旅行情報サイト Dive! Hiroshima|イベントを探す」を例に調査手順を解説します。ページに移動したら、ページ上部にある、「イベントを探す」ー「キーワードから探す」の検索窓に「キッチンカー」と入力しましょう。開催場所などはなるべく幅広い条件から、キッチンカーの出店イベントを見つけたいので、その他の条件は全て非選択の状態にします。

ステップ2.イベントの主催者名・連絡先を調査
引用元:【公式】広島の観光・旅行情報サイト Dive! Hiroshima|イベントを探す

 

検索結果に表示されたイベントを上から順番に一つずつ調べることになりますが、今回は事前の調査結果を踏まえて「【安芸太田町】10/21(土)~22(日)Lake Time´23-Autumn Party-(以下、Lake Time´23-Autumn Party-)」を題材に手順を進めます。

※事前調査の結果、「広島城オイスターフェス2024」は運営の公式キッチンカーのみが出店していたこと、「RIVER みんなの! G7ここから!MARKET 開催」は2023年5月に広島で開催された「G7サミット」にちなんだもので、翌年以降の開催が不透明であることが分かったので、本記事の調査対象から外しました。

ステップ2.イベントの主催者名・連絡先を調査
引用元:【公式】広島の観光・旅行情報サイト Dive! Hiroshima|イベントを探す

 

「Lake Time´23-Autumn Party-」をクリックし、イベントページを上から順に見ていくと、「☆10/21(土)」の欄に「キッチンカーなどの出店があります!」と記載されています。したがって、このイベントはキッチンカーの出店が可能なイベントであると分かりました。

ステップ2.イベントの主催者名・連絡先を調査
引用元:【公式】広島の観光・旅行情報サイト Dive! Hiroshima|【安芸太田町】10/21(土)~22(日)Lake Time´23-Autumn Party-

 

「Lake Time´23-Autumn Party-」のページを下の方までスクロールすると、「INFORMATION」欄があり、「お問い合わせ」ー「安芸太田町産業観光課:0826-28-1961」と記載があります。このことから、このイベントの主催者は安芸太田町産業観光課であることが推測され、キッチンカーの出店についてはこちらに確認すれば良いことが分かりました。

ステップ2.イベントの主催者名・連絡先を調査
引用元:【公式】広島の観光・旅行情報サイト Dive! Hiroshima|【安芸太田町】10/21(土)~22(日)Lake Time´23-Autumn Party-

ステップ3.主催者に電話して出店方法を問い合わせ

まず、大前提としてイベント主催者に連絡する方法は「電話一択」です。理由は簡単で、この方法が一番早く・一番確実に必要な情報を取得できるからです。電話すればその場で情報を確認できますが、「メール・問い合わせフォーム」から質問した際には、早くて返信まで数日かかり、最悪の場合は返信すらない可能性もあります。

「Lake Time´23-Autumn Party-」の場合は、主催者名(安芸太田町産業観光課)と電話番号が一度に分かりましたが、主催者名のみ分かった場合には、主催者名でGoogle検索しましょう。今回の場合であれば、「安芸太田町産業観光課」とGoogle検索すれば電話番号を調べられます。

イベントの主催は、市町村・観光協会・商工会/商工会議所・法人のいずれかである場合がほとんどなので、主催者名でGoogle検索すれば電話番号が分かるでしょう。

主催者に電話する際には、以下の内容を伝えて、イベントにキッチンカーを出店するために必要な情報を聞き取りしましょう。

  • 自分の氏名とキッチンカーを運営していること
  • 「Lake Time´23-Autumn Party-」にキッチンカーが出店していたことを、ホームページを見て知ったこと
  • 今後、同様のイベントが開催される場合には、自分も出店したいので、どのような手続き・条件が出店のために必要かを教えてほしいこと

イベントによっては、特定の団体に所属(加入)していないと、キッチンカーを出店できないものもあるので、その点についての確認も必要です。ここまで説明した3ステップを順番に実行すれば、キッチンカーの広島県内での出店場所確保に必要な情報をスムーズに集められるでしょう。

出店可能なイベントを効率的に見つける方法

広島県でキッチンカーが出店可能なイベントを見つけるためには、一つ一つのイベント情報を確認して調査することが基本ですが、少しの工夫で効率的に見つける方法を紹介します。それは、イベントの主催者に直接電話で問い合わせた際に「他にもキッチンカーを出店できる、そちらが主催しているイベントがありますか?」と聞くことです

イベントを主催する組織が、1年間に複数回イベントを開催することは珍しくありません。したがって、問い合わせの際にこのように質問すれば、一度の問い合わせで複数のイベントの出店に関する情報を得られます。問い合わせた主催者が、他にもキッチンカー出店イベントを主催しているようなら、同様の質問をして出店に必要な情報を収集しましょう。

広島県で競合するキッチンカーの出店場所を調査

広島県で競合するキッチンカーの出店場所を調査

広島県で活動している競合キッチンカーの多くは、InstagramやX(旧Twitter)などのSNSを使って、集客のために情報を発信しています。発信内容を広島県内のキッチンカーの出店場所探しに活用することも可能なので、その方法を解説します。

1.競合キッチンカーのSNSを探索

広島県内で活動する競合キッチンカーを探す場合には、Google検索やSNS検索を利用することをおすすめします。特に多くのキッチンカーは、ホームページを持たず、Instagramのみを運用している場合が多いので、この点を意識した検索方法を解説します。

Instagram内での検索でキッチンカーのアカウントを探す

Instagramの「検索」欄に「広島 キッチンカー(2単語の間にスペースあり)」または「広島キッチンカー(2単語の間にスペースなし)」と入力し、検索すれば広島県内で活動するキッチンカーのInstagramアカウントが見つかります。スペースあり・なしで、検索結果が微妙に異なるので、両方のキーワードで検索することをおすすめします。

Instagram内での検索で個別投稿を探す

Instagramの「検索」欄で「#広島キッチンカー」とハッシュタグ検索すると、広島県内でキッチンカーが出店した様子を伝える個別投稿を見つけることが可能です。個別投稿の内容からも、競合キッチンカーの出店場所に関する情報を集められます。

Google検索でキッチンカーのInstagramアカウントを探す

「Instagram 広島 キッチンカー」とGoogle検索することでも、キッチンカー運営者のInstagramアカウントを見つけることが可能です。Instagram内での検索では見つからないアカウントを発見できる場合もあるので、アカウント探しにはGoogle検索も利用することをおすすめします。

2.競合キッチンカーの出店場所情報を収集

「1.」で見つけた広島県の競合キッチンカーについて、Instagramアカウント・投稿の内容を一つずつ確認して、どのような場所に出店しているか情報を拾っていきます。下記図のように1カ月分の出店予定をカレンダー形式で投稿しているキッチンカーが少なくありません。記載されている出店場所は全て自分の出店場所候補なので、一つ残らずリストに加えましょう。

 

この投稿をInstagramで見る

 

RAON(@raon_0801)がシェアした投稿

 

この投稿をInstagramで見る

 

KURABAN(@kuraban_sandwich)がシェアした投稿

土日祝日を中心に開催されるイベントは、調査の時期によっては既に今年の募集が終了している可能性があります。今年の出店は無理でも翌年以降に出店できる可能性があるので、一つ残らずリストに加えましょう。

Instagramの投稿では、カレンダー形式の投稿の他にも、下記の投稿のように本文中に出店場所・出店日が記載されている場合もあります。Instagramの投稿一覧を見て、画像で出店情報を記載していないアカウントについては、本文を一つずつ確認して出店場所の情報を集めましょう

この手順で、Instagramアカウント・投稿を一つずつ調査すれば、広島県内でのキッチンカー出店場所候補に関する情報をかなり集められるでしょう。アカウントや投稿を探すところから始めて、一つずつ内容を確認する手間がかかる方法ですが、やればかなりの量の情報を集められる方法なので、ぜひとも取り組んでください。

3.出店場所に連絡して出店方法を問い合わせ

出店場所についての情報をリスト化したら、出店場所を管理する組織(会社など)やイベントの主催者に直接電話して、出店するための条件・手続きを聞き取りしましょう。具体的に聞くべき内容は以下の通りです。

  • そちらの施設(商業施設・学校・会社など)またはイベントに、キッチンカーが出店していることをInstagramの投稿で見た
  • 自分もキッチンカーで出店できればと考えているので、出店に必要な条件・手続きを教えてほしい

問い合わせの方法は、電話一択です。他の方法(メール・問い合わせフォームなど)では、返信が来るまで数日かかることが少なくありませんが、電話であれば連絡したその場で必要な情報を収集することが可能です。つまり、電話を切ったその瞬間から、出店に向けて動き出せます。

問い合わせの電話番号は、施設名・主催者名でGoogle検索すれば簡単に見つかるでしょう。Google検索では代表番号しか分からない施設も少なくありませんが、一旦代表番号にかけて先ほどの二つの内容を伝えれば、キッチンカーの出店を担当している部署に繋いでくれるので、代表番号さえ分かれば問題ありません。

広島県内のキッチンカー出店場所を見つけるために、ここまで行動しているキッチンカー運営者は少ないでしょう。したがって、ここまで地道な調査を継続できれば、競合するキッチンカーと大きな差を付けられるはずです。手間のかかる方法ですが、キッチンカー運営を成功させるためにも、地道にコツコツ実行しましょう。

まとめ

広島県内でキッチンカーの出店場所を探すなら、まずは今回お伝えした六つの紹介サービスを利用しましょう。一つのサービスに登録すれば、複数箇所の出店場所情報を得られるので、最初に取り組む探し方としておすすめします。この方法で探しつくしたら、「イベント主催者への問い合わせ」と「SNS投稿からの情報収集」を試してみましょう。

キッチンカーの出店場所に関する、さらに詳しい情報を学びたい人には株式会社フードトラックカンパニーが主催する「キッチンカー開業セミナー」がおすすめです。実際に私も参加したことがありますが、セミナーで開業までの全体像を学べたお陰で、その後の開業までの準備をスムーズに進められました。

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