CATEGORY キッチンカー（移動販売車）でできるお店

NYの味 チキンオーバーライスをキッチンカーで 突然ですが、「チキンオーバーライス」をご存知ですか？ チキンオーバーライスは丼（ライスボウル）のようなもの。 ターメリックライスの上にチキンとレタスなどがたっぷりと載ってい…

オシャレで美味しいパスタはみんなの人気者 イタリア料理と言えば「パスタ」と「ピッツァ」が２枚看板と言われていますが、今回のキッチンカーで取り上げたいメニューは「パスタ」です。 パスタは美味しくておしゃれ、だけど気軽に楽し…

給食の代名詞「揚げパン」をキッチンカーで 「揚げパン」。 給食の献立に「揚げパン」の文字があった日の朝は、子どもたちみんなが足取り軽く登校するとかしないとか。 「揚げパン」はまさしく学校給食で生まれたメニューで、昭和27…

フライドポテトをキッチンカーで販売しよう あなたの好みのフライドポテトは、細長いポテトですか？それとも、くし形？ 揚げたてサクサクもいいけど、ちょっと揚げてから時間がたって、しなっと柔らかくなっているのもいいなぁ。 フラ…

あなたは、ハンバーグがお好きですか？ 今も昔もハンバーグは人気のメニューの一つです。 そのハンバーグに目玉焼きを乗せ、グレイビーソースをかけたものがロコモコになります。そしてご飯の上に乗せればロコモコ丼になります。 ※グ…

鉄板で大量の麺をジュージュー炒めるあの音、そしてソースの香り、豪快な盛り付け・・・縁日で売られている屋台の『焼きそば』は食欲をそそりますよね。 縁日の定番の一つであり、B級グルメの代表とも言える焼きそば、今回は『焼きそば…

これから暑い夏に向けてイベントも増える時期。キッチンカーの出店には、絶好の季節です。 キッチンカーへの集客を左右するのがメニュー。提供したいメニューを販売するのも１つですが、売上や利益といったビジネスの視点でメニュー作り…

今、都市部では次々に「タピオカドリンク店」がオープンし、その度に大行列を作っています！移動販売（キッチンカー）でもタピオカドリンクを取扱うお店が増え、その人気はとどまるところを知りません。 タピオカは、なぜそこまで人気な…

「ケバブのキッチンカーって、始めるのにいくらかかるの？」 「あの肉の塊って自分で準備できるものなの？」 「キッチンカーでケバブを売るために必要な設備や資格って何？」 こんな疑問を持っていませんか？ その気持ちはよく分かり…

キッチンカー(移動販売車)のお弁当人気 今回は移動販売において最近目にする機会が増えてきた、話題のお弁当屋さんについてご紹介させて頂きたいと思います。 お弁当と言うと、店舗を構えるテイクアウトのお弁当屋さんから、飲食店も…

カラフルなスムージーの人気とキッチンカー（移動販売車） 健康的というイメージが強いスムージーは、野菜やくだものをミキサーにかけてつくります。たくさんの野菜やくだものが入っているから、ごはんを食べるより栄養やビタミンが簡単…

タコス人気とキッチンカー（移動販売車） あなたはメキシコ料理を食べたことがありますか？日本では、渋谷にタコベル（taco bell）、原宿にグスマンイーゴメスなどのお店がありますが、まだまだ珍しいメキシコ料理。 その中で…

ホットサンドの人気とキッチンカー（移動販売車） 熱々とろーりのチーズとカリッとしたパンの食感が病みつきなるホットサンド。 大人も子どもも、その魅力を知れば誰もがそのおいしさにはまってしまうこと間違いなしの食べ物です。 ホ…

「キッチンカーで販売するドリンクってどんな種類がよいのだろう？」 「フードと一緒にドリンクを販売すれば、別の店に行く手間がなくてお客様にも喜んでもらえるのでは？」 「お客様からドリンクの要望があるんだけど儲かるのかな・・…

「サンドイッチってキッチンカーで販売するのに向いているの？」 「キッチンカーでサンドイッチを売って成功するためには何をすればいい？」 「実際にサンドイッチを売っているキッチンカーで人気のお店はどこ？」 こんな疑問を持って…