「群馬県（高崎）で人気があるキッチンカーってどこなんだろうか？」
「どんなメニューを販売しているキッチンカーが、群馬県（高崎）では人気なんだろうか？」
「人気があるキッチンカーの出店場所ってどこなんだろうか？」
こんな疑問を持っていませんか？
その気持ちはよく分かります。なぜなら、私がキッチンカーの開業準備を進めているときにも、出店予定地域で人気があるキッチンカーについて情報を集めた経験があるからです。
キッチンカーに関する経験0（ゼロ）の状態から、独学で必要な許可を取得してキッチンカーを開業した経験のある私が、群馬県（高崎）で人気のキッチンカーについての情報をまとめました。
この記事では、
- 群馬県（高崎）で人気があるキッチンカーの店舗名
- 人気のキッチンカーが販売しているメニューの種類
- 群馬県（高崎）で人気のキッチンカーの出店場所情報
についてお伝えします。
私自身のキッチンカー運営の経験を踏まえて、群馬県（高崎）での開業準備に役立つように、人気店舗に関する情報をまとめましたので、ぜひ最後までお読みください。
※記事の内容は公開情報を元にした執筆者の独自調査によるものです
【食事編】群馬県（高崎）で人気のキッチンカー3選！
群馬県（高崎）で人気のあるキッチンカーの中から、食事にピッタリなメニューを中心に扱う3店舗を紹介します。どのようなメニューをどのような出店場所で販売しているか、参考にしてください。
1.3KAKU FOOD STAND
「3KAKU FOOD STAND（サンカク フード スタンド）」は、群馬県吾妻郡高山村を拠点に活動する、高山村のおいしいお米・やさい・豆などを使って、「ごはん」「自家製ドリンク」「おしるこ」などを販売するキッチンカーです。キッチンカーの出店は土日祝日が中心で、高山村はもちろん、高崎市・沼田市・利根郡みなかみ町などで開催されるイベントや商業施設に出店しています。
「3KAKU FOOD STAND」で販売するメニューは、高山村の有機野菜を中心とした野菜をたっぷり使用しているのが特徴です。「さつまいもと地粉のニョッキのフライ」には、甘いシルクスイートを原材料に使い、モチモチカリカリな食感とあまじょっぱい味に仕上がっており、おかずにもおやつにもどちらにもピッタリな一品です。
「ビーツたっぷり国産牛肉の旨みが溶け出した’ボルシチ’」は、主役の高山村の大地で有機栽培されている、甘くて瑞々しくて色鮮やかなビーツの色をキレイにスープに溶け込ませるように、蒸し煮する工夫が施されています。「自家製豆乳のパンナコッタ-ビーツソース-」には、大豆を皮ごと豆乳にしたものが、原材料に使われています。
「3KAKU FOOD STAND」では、その他にも高山村産の原材料をふんだんに使ったメニューとして、「人参まぜこみおにぎり」「根菜のチリビーンズライス」「鶏ひき肉と根菜たっぷりカレー」「大豆を餡にした’白おしるこ’」「紅白おしるこ（生いちご入り）」「自家製ドリンク各種」なども購入可能です。
2.Pizza Celeste
「Pizza Celeste（ピッツァ チェレステ）」は、吾妻郡東吾妻町を拠点に活動する、「ナポリピッツァ」を販売するキッチンカーです。平日の出店場所は、高崎市・吾妻郡中之条町などの商業施設が中心です。土日祝日は、高崎市・伊勢崎市・利根郡川場村など群馬県各地で開催されるイベントや商業施設が主な出店場所となっています。
「Pizza Celeste」では、本場イタリア産の小麦粉をベースに塩・イースト・水だけで練った生地を、低温でゆっくり発酵させることで小麦の旨味を引き出しています。注文が入ってから、1枚ずつ手で伸ばした生地を約500℃のペレット石窯で、90秒で一気に焼き上げることで、外は「サクッ」と中は「もちもち」とした食感を実現しています。
「Pizza Celeste」では、定番メニューから季節限定メニューまで、さまざまなピザを楽しむことが可能です。ナポリピッツァの定番「マルゲリータ」は、イタリア産トマトソースの酸味・フレッシュバジルの香り・とろけるモッツァレラの組み合わせが抜群の、人気No.1メニューです。
マルゲリータにアンチョビ・ケッパー・オリーブをトッピングした「ロマーナ」は、お酒のお供にもピッタリな大人向けの一品に仕上がっています。その他にも、「白いマルゲリータ」「クアトロフォルマッジ」「ジェノベーゼ」「ベーコンとキノコ」「チチニエッリ」など、季節ごとの旬の食材を使ったメニューを購入可能なキッチンカーです。
3.puputtaa puu
「puputtaa puu（ププッタ プー）」は、群馬県高崎市を拠点に活動する、「veganカリー」「薬膳トマトスープ」「あたたかい豆乳チャイ」などを販売するキッチンカーです。平日の出店は多くありませんが、高崎市内の商業施設でランチ出店することがあります。土日祝日は、高崎市内のイベントや商業施設に出店しています。
繰り返し企業に呼ばれてランチ営業したり、ケータリングしたりすることもあるので、料理・サービスに対する高い評価が人気の秘密になっていることが、うかがえるキッチンカーです。
「puputtaa puu」では、「発酵×スパイスを日常に」をコンセプトに、発酵食品や薬膳を積極的にメニューに取り入れています。「Vegan スパイスカリー」は、小麦粉・動物性食材不使用で、バスマチライス（強い香りが特徴なインドのお米）との相性も抜群です。「薬膳トマトスープ」は、昆布だしと野菜だしをベースに、なつめとスパイスで煮込んだ薬膳版ミネストローネと言える一品で、飲めば体の芯から温まるでしょう。
ドリンク類にもさまざまなスパイスが使われており、「豆乳チャイ（ホット）」は、7種のスパイスを黒糖・きび砂糖でコクのあるチャイに仕上げた一品です。「ノンアルコール柚子サングリア（ホット）」は、柚子をたっぷりのグローブ・シナモン・八角と甘い香りのスパイスに漬け込んだ、飲んでおいしく体にも優しいドリンクです。
【スイーツ・ドリンク編】群馬県（高崎）で人気のキッチンカー3選！
群馬県（高崎）で人気を集めているキッチンカーの中でも、スイーツ系・ドリンク系のメニューを中心に販売する3店舗を紹介します。どんなメニューをどこで販売しているのかを解説しているので、キッチンカーの開業計画作りの参考にしてください。
1.青空スマイル工房
「青空スマイル工房」は、群馬県藤岡市を拠点に群馬県全域と埼玉県北部エリアで営業している、「クレープ」を販売するキッチンカーです。出店は不定期ですが、土日祝日に藤岡市・伊勢崎市・みどり市など群馬県内各地で開催されるイベントに出店することが多いキッチンカーです。時には埼玉県本庄市など群馬県外に出店することもあります。
» 「青空スマイル工房」オーナーのインタビュー記事はこちらをクリック
「青空スマイル工房」では、日々のお客様の反応や会話のやり取りを通じて、販売する「クレープ」のメニューに変化を加えているそうです。生地にこだわったクレープは、「チョコバナナ」「カスタードホイップ」などベーシックなメニューから、変わり種メニューまで、好みに合わせて好きな味を楽しめます。
「青空スマイル工房」のオーナーは、「クレープ」を販売する競合との差別化や自分のお店に興味を持ってもらうとっかりを目的として「変装」しているそうです。将来的には、固定店舗での営業やキッチンカーの増台を経て、最終的にはおしゃれな固定店舗を持つことを目標に日々の営業に取り組んでいるそうです。
2.KIEFER’S CAFE
「KIEFER’S CAFE（キーファーズ カフェ）」は、群馬県高崎市を拠点に群馬県内・埼玉県内で活動する、「クレープ」と「ドリンク類」を販売するキッチンカーです。不定期な出店のようですが、土日祝日を中心に高崎市・藤岡市・伊勢崎市など群馬県内各地で開催されたイベントや商業施設・公園などで出店した実績があります。
「KIEFER’S CAFE」では、「チョコバナナ生クリーム」「ストロベリー生クリーム」「ブルーベリー生クリーム」などの定番メニューはもちろん、「あずきいちご生クリーム」「抹茶あずき生クリーム」「マロンあずき生クリーム」などの和風クレープや、「ハムピザ」「ハムツナチーズ」「ツナサラダ」などのおかず系クレープも楽しめます。
「KIEFER’S CAFE」で販売するドリンク類には、きび砂糖を使い弱火でじっくり煮込んで作った店長こだわりの「自家製レモネード」を始めとして「ホットチョコレート」「ラムネ」などがあります。
3.べっぴんカフェ
「べっぴんカフェ」は、群馬県前橋市を拠点に活動する、「エスプレッソ」と「オリジナルドリンク類」を販売するキッチンカーです。平日は前橋市・高崎市などの商業施設を中心に出店し、土日祝日は前橋市・高崎市・渋川市などで開催されるイベントや商業施設・公園などが出店場所となっています。曜日を問わず繰り返し出店する場所が複数あるので、リピーターを順調に獲得していることが推測できます。
「べっぴんカフェ」では、エスプレッソを使用したコーヒーとコーヒーを使用しないオリジナルドリンクの両方を楽しめます。さまざまなメニューの中でも、店主おすすめNo.1は、「カフェラテ」です。飲む前から感じるエスプレッソの香り・ミルクとエスプレッソのバランス・飲み終わった余韻を楽しめる一杯に仕上がった逸品です。
「べっぴんカフェ」では、コーヒーメニューとして「アメリカーノ」「ミルキーバニラ」「キャラメルナッツ」「ブラックモカ」などを販売しています。いずれもホットとアイスを選べるので、その日の天気や気分に合わせて楽しむことが可能です。コーヒーが苦手な人でも楽しめる「黒蜜きな粉ラテ」のような期間限定メニューを販売することもあります。
コーヒーを使用しないオリジナルドリンクとしては、「抹茶ラテ」「トロピカルラッシー」「トロピカルティー」などを味わうことが可能です。華やかな香りのフレーバーティーにふわふわのミルクとシロップを合わせた「ブルームティーラテ」のように、季節限定メニューも店舗を訪れる楽しみの一つになっています。
【軽食編】群馬県（高崎）で人気のキッチンカー3選！
群馬県（高崎）で人気のキッチンカーの中から、小腹が空いたときにピッタリな軽食系メニューを販売するキッチンカーを3台紹介します。出店場所や販売メニューを決める際の参考にしてください。
1.Mom’s kitchen Happy
「Mom’s kitchen Happy（マムズ キッチン ハッピー）」は、群馬県前橋市を拠点に活動する、「ホットドッグ」を販売するキッチンカーです。前橋市に固定店舗を構えていて、こちらではクレープを販売しています。キッチンカーは、毎週土曜日を中心に出店しており、前橋市で開催されるイベントに出店することが多いキッチンカーです。過去には前橋市や伊勢崎市などの商業施設に出店した実績もあります。
「Mom’s kitchen Happy」で販売している「ホットドッグ」の一番の特徴は、利根郡川場村の有名店「ミート工房かわば」から特別に取り寄せたジューシーなホワイトソーセージを使っていることです。ホワイトソーセージは、大きさはもちろん、パリっとジューシーで旨み溢れる肉汁が圧倒的な食感とおいしさを体験させてくれます。
「Mom’s kitchen Happy」では、自慢のホワイトソーセージを使って、ソーセージ本来の味を楽しめる「プレーンドッグ」、ジューシーなソーセージと濃厚チーズソースが相まって美味しさをアップさせている「濃厚チーズソースドッグ」、ハラペーニョ入りのピリ辛ソースがクセになること間違いなしの「ホットサルサドッグ」などを販売しています。
2.KING OF THE ENMA 閻魔大王
「KING OF THE ENMA 閻魔大王（キング オブ ザ エンマ エンマダイオウ）」は、群馬県前橋市を拠点に活動する、「欧風もつ煮」「室蘭やきとり」「極太フランク」などを販売するキッチンカーです。土日祝日を中心に営業するキッチンカーで、前橋市・太田市・吾妻郡中之条町などのイベントや商業施設を中心に出店しています。時には群馬県外のイベントに出店することもあります。
「KING OF THE ENMA 閻魔大王」で販売する「もつ煮」は、砂糖・味の素・牛乳不使用で、豚の小腸を使った「ヘルシーなトロトロもつ煮」と豚の大腸とガツ（胃）を使いプリプリ・シコシコな食感が特徴の「トロトロもつ煮2.0」の2種類に分かれます。もつの下処理・出汁から全て手作りで、野菜が主体のもつ煮なので、健康的で自然の味を楽しむことが可能です。
「KING OF THE ENMA 閻魔大王」では、激辛メニューに欠かせない唐辛子も手作りで、魔界メニューには「自家製ジョロキア生ソース」、宇宙メニューには「ジョロキア（レッド／イエロー）」「キャロライナリーパー」が入ります。自家製唐辛子を使ったメニューとして「ピリ辛トロトロもつ煮」「ピリ辛トロトロもつ煮2.0」「魔界トロトロもつ煮2.0」などを販売しています。
3.The Test Kitchen M
「The Test Kitchen M（ザ テスト キッチン エンメ）」は、群馬県前橋市に固定店舗を構えるイタリアンレストランが運営するキッチンカーです。「パンツェロッティ（揚げピザ）」「キューバサンド」「テキサスローストビーフサンド」などを販売しています。
キッチンカーの出店は、前橋市を始めとする群馬県内各地で土日祝日に開催されるイベントが中心となっています。神奈川県・栃木県と群馬県外のイベントへの出店実績もある人気のキッチンカーです。
「The Test Kitchen M」の看板メニューの一つである「キューバサンド」は、和豚もち豚を使用した自家製ローストポークとオリジナルピクルスソースを使ったボリュームも味も大満足な逸品です。
手軽にイタリア料理が楽しめる「パンツェロッティ（揚げピザ）」は、「マルガリータ」「完熟トマトのアラビアータ」「ボロネーゼ」などのピザでもおなじみのメニューから、「あんバター」「ジャンドゥーヤ」などの甘いメニューまで幅広い味を楽しめます。
「The Test Kitchen M」は、出店場所によっては「チーズクルチャ（インド式チーズピザ）」「肉巻きおにぎり」「飲むかき氷」などを販売することもあるキッチンカーです。
