「メロンパンのキッチンカーって、実際のところ儲かるの？」
「キッチンカーでメロンパンを販売したら、売り上げはいくらぐらいになるんだろう？」
「メロンパンのキッチンカーを開業しようと思ったら、最初に必要な初期費用はいくらぐらい？」
こんな疑問を持っていませんか？
その気持ちはよく分かります。なぜなら、私自身がキッチンカーの開業準備を進めていたときも、自分が販売予定のメニューが、いくらぐらい売れて、いくらぐらい儲かって、いくらぐらい最初にお金が必要なのか、は最も気になったことの一つだからです。
キッチンカーの経験がない状態から、独学でキッチンカーを開業した経験のある私が、現実的な数値からメロンパンのキッチンカーが儲かるのか？をシミュレーションした結果をまとめました。
この記事では、
- メロンパンのキッチンカーで期待できる1年間の売上金額の試算結果
- キッチンカーでメロンパンを販売して想定される利益金額の検証結果
- メロンパンのキッチンカーを開業するために必要な初期費用の金額と内訳
をお伝えします。
この記事を最後まで読めば、メロンパンのキッチンカーが儲かるのか？1年間営業したときの売り上げ・年収（収入・年間利益金額）・初期費用の具体的な金額を学べるので、ぜひ最後までお読みください。
メロンパンのキッチンカーについて、メニューのメリット・デメリットや儲かるコツなどについて学びたい人は、以下の記事を参考にしてください。
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この記事では、メロンパンのキッチンカーは儲かるのかを、収益シミュレーションをもとに解説します。
週5日営業で年間売上1,354万円・年収631万円（月収約52万円）という試算の前提条件から、開業に必要な初期費用788万円の内訳（キッチンカー車両406万円・調理器具85万円・開業直後の運営費と生活費273万円など）まで順番に紹介。
読み終えると、メロンパンのキッチンカーの売り上げ・年収・初期費用の目安を具体的な数字で把握できます。
メロンパンのキッチンカーが儲かるかを試算
メロンパンのキッチンカーがどれくらい儲かるのかを検証するために、一定の条件を設定してシミュレーションしました。その結果、年間売上は1,354万円、年間利益は631万円となり、メロンパンのキッチンカーでも十分に生活できる収益を得られる可能性があることが分かりました。
今回のシミュレーションでは、売上単価や年間営業日数、1日あたりの来客数、原価率、メニュー構成などの条件を設定しています。その条件をもとに、1年間営業した場合の売上金額と各種経費（原材料費・出店手数料・人件費・交通費など）、さらに利益（＝年収＝収入）を算出し、メロンパンのキッチンカーの収益性を検証しました。
いくらぐらいの単価で1日に何人集客できれば、どれくらいの利益が見込めるのかを把握するための参考にしてください。
週休2日の営業で売上金額は1,354万円
メロンパンのキッチンカーを今回の条件で1年間営業すると、年間売上は1,354万円を見込めるという結果になりました。このシミュレーションでは、メニュー構成、メニューごとの平均単価、購入比率、営業日数、来客数などの条件を設定し、それらをもとに年間売上金額を算出しています。設定した各条件の詳細は、以下の通りです。
- メニューごとの平均単価：メロンパン 700円（2個の価格）・ソフトドリンク 300円・メロンパン1個&ドリンクセット（以下、セットメニュー） 550円
- 購入比率：来客者の55%がメロンパン、5%がソフトドリンク、45%がセットメニューを購入する
- 営業日数：土日と平日のうち3日（合計で毎週5日間営業）
- 年間営業日数：土日 104日（52週×2日）、平日 156日（52週×3日）
- 来客数：土日 90人・平日 80人
今回のシミュレーションでは、メロンパンの平均単価を350円とし、プレーン・チョコ・抹茶・季節限定フレーバーなど、複数のメニューを販売した場合の平均価格として設定しています。来客1人が平均で2個（平均単価：700円）購入すると想定。さらに、ソフトドリンクとのセットメニューも用意し、オーナーの希望に応じて組み合わせを変えられる想定です。
以上の前提条件をもとに、土日と平日の1日あたりの売上金額をそれぞれ算出した結果は、次の通りです。
- 土日1日の売上金額：メロンパン 700円×49.5人＋ソフトドリンク 300円×4.5人＋セットメニュー 550円×36人＝5万5千800円
- 平日1日の売上金額：メロンパン 700円×44人＋ソフトドリンク 300円×4人＋セットメニュー 550円×32人＝4万9千600円
今回のシミュレーションでは、土日の営業日数を年間104日、平日の営業日数を年間156日と定めて計算しており、この場合のメロンパンのキッチンカーの年間売上金額は以下のようになります。
- 年間売上金額＝5万5千800円×104日＋4万9千600円×156日＝1,354万800円
※平均単価：620円、平均原価：169円、平均原価率：27.2%
実際のメロンパンのキッチンカー営業では、平均単価・購入比率・来客数などの数値が今回のシミュレーション通りになるとは限りません。それでも、土日に90人、平日に80人を集客できれば、メロンパンのキッチンカーでも年間売上1,300万円超を実現できる可能性があることが、今回の検証で分かりました。
週休2日の営業で月収52万円（年収631万円）
年間売上金額1,354万円と、メロンパンのキッチンカー営業にかかる各種経費をもとに収支を試算した結果、年間利益金額（＝年収＝収入）は631万円、月収では52万円となりました。なお、この試算で使用した各種経費の前提条件は、以下の通りです。
- 原価：メロンパン 189円（平均単価の27%）・ソフトドリンク 60円（平均単価の20%）・セットメニュー 154.5円（平均単価の28%）
- 出店手数料：売上金額の10%
- バイト人件費：土日のみ1名を8千円／日で雇用
- その他雑費：売上金額の10%（車両交通費・通信費・消耗品費など）
この条件でシミュレーションした、メロンパンのキッチンカーを1年間営業した場合の経費総額、利益金額（＝年収＝収入）、そして月収は、以下の結果となります。
- 原価：368万5千500円
- 出店手数料：135万4千80円
- バイト人件費：83万2千円
- その他雑費：135万4千80円
— - 利益（=年収=収入）：631万5千140円（年間売上金額－原価－出店手数料－バイト人件費－その他雑費）
- 月収：52万6千262円
実際のメロンパンのキッチンカー営業では、原価や出店手数料、人件費などの数値が、今回のシミュレーション通りにならないことが一般的です。それでも、土台となる条件から試算すると、メロンパン専門のキッチンカーでも、週休2日の営業で年間631万円の利益を目指せる可能性があることが分かりました。
さらに、売り上げを左右する客単価・来客数・営業日数を今回の条件よりも大きくして、原価・出店手数料・バイト人件費などの経費を小さくできれば、今回の試算を上回る売り上げや利益も十分に期待できます。
また、メロンパンに限らず、さまざまなメニューを扱うキッチンカーの年収・月収については、下記の記事で詳しく解説しています。ほかのメニューの収益性も気になる人は、ぜひ参考にしてください。
» キッチンカー事業者のリアルな年収・月収と売上・収入・利益率アップのコツ10選
儲かるメロンパンのキッチンカー｜初期費用は788万円
メロンパンのキッチンカー開業には、合計788万円の初期費用が必要です。内訳は、キッチンカー車両や調理器具などをそろえる「設備購入費」と、開業後すぐの営業を支える「運営費用」の2つで構成されています。どのような用途でいくらぐらい必要になるのか、それぞれの内訳を解説します。
※費用は全て消費税・諸税込の金額を想定して表示しています。
キッチンカー・調理機器一式の購入費：515万円
メロンパンのキッチンカーを開業する際は、初期費用の中でも「設備購入費」として515万円を見込む必要があります。この設備購入費には、「キッチンカー車両」「厨房・調理器具」「販促ツール」「資格・許可取得」「その他雑費（試作費用など）」が含まれています。
1.0t普通車トラックのキッチンカー：406万円
メロンパンのキッチンカーを開業するなら、1.0t普通車トラックサイズのキッチンカーがおすすめです。おすすめモデルの「キッチンボックス1000」の販売価格は406万円です。
メロンパンの調理に必要な器具は、コンベクションオーブン・ホイロ（発酵器）・パンショーケースなどが中心です。焼きたてを提供するためのオーブンを設置し、作業スペースにも余裕を持たせることを考えると、軽トラックサイズでは手狭になるため、1.0t普通車トラックサイズが適しています。
おすすめの車両は、株式会社フードトラックカンパニーの「キッチンボックス1000」です。広々としたキッチンスペースを確保しているため、仕込み調理も車内で行え、仕込み専用の場所を別に借りる必要がありません。さらに、ベース車両には厳選された中古車を採用しているため、中古車でも安心して使用しやすい仕様となっています。
また、「キッチンボックス1000」には、「3槽シンク」「蛇口3個」「給排水用200Lタンク」「換気扇」「照明」「コンセント」「収納棚」など、営業許可の取得に必要な設備があらかじめ備わっています。必要な調理器具を追加するだけで、メロンパンのキッチンカー営業を始められます。
メロンパンの調理器具一式：85万円
メロンパンのキッチンカーで使用する調理器具やキッチンスペースの設備一式をそろえるには、およそ85万円の費用が必要です。必要な主な調理器具は、「コンベクションオーブン」「ホイロ（発酵器）」「パンショーケース」などで、十分な調理量を確保するためにも業務用の機器を選ぶとよいでしょう。これらの購入費用は71万円を想定しています。
さらに、燃料として使用する「LPガスボンベ（2万円）」や、調理台と保冷機能を兼ね備えた「コールドテーブル（12万円）」も必要です。これらを合わせると、メロンパンの調理器具・設備一式の購入費用は85万円となります。
販促ツール一式（のぼり・看板など）：10万円
メロンパンのキッチンカーで集客を行うには、のぼりやメニュー表などの販促ツールを準備するために、10万円程度の予算を初期費用に見込んでおくとよいでしょう。出店時には、通行人に対して「メロンパンを販売していること」や「思わず食べたくなる魅力」を瞬時に分かりやすく伝えることが集客のポイントです。
そのため、「タペストリー」「のぼり」「メニュー看板」の3種類は最低限そろえておくことをおすすめします。さらに、「チラシ」や「ショップカード」は必須ではないものの、上手く活用すれば集客力を高めることにつながるでしょう。販促ツール一式の購入予算としては、10万円程度を目安に確保しておくと安心です。
販促ツールの種類や選び方、購入時に確認したいポイントについては、下記の記事で詳しく解説していますので、あわせて確認してみてください。
» キッチンカーの「セールスツール」に関するワンポイントアドバイス！
資格・営業所許可取得費用：4万円
メロンパンのキッチンカーを営業するためには、「食品衛生責任者資格」と「飲食店営業許可」を取得する必要があり、その費用として約4万円を見込んでおきましょう。手続きは、最初に「食品衛生責任者資格」を取得し、その後、営業地域を管轄する保健所へ検査を申し込みます。検査を問題なく通過すれば、「飲食店営業許可」が交付されます。
なお、「食品衛生責任者資格」と「飲食店営業許可」の取得にかかる費用は都道府県によって異なりますが、目安はおよそ4万円です。メロンパン以外のキッチンカーにも共通する営業許可の取得手順やポイントについては、以下の記事で詳しく解説していますので、ぜひ参考にしてください。
» 【2026年最新版】キッチンカーの営業許可証取得を申請から4ステップで徹底解説！
その他（試作原料費・見学時の交通費など）：10万円
メロンパンのキッチンカーの開業準備を進めていくと、設備購入費などの大きな支出に加えて、細々とした出費も必要になります。例えば、メロンパンの試作に使う材料の購入費や、他のキッチンカーを見学して情報収集するときの交通費などが代表例です。
こうした費用は「その他雑費（試作費用など）」としてまとめ、10万円程度の予算を確保しておくことをおすすめします。
キッチンカー開業直後の運営費と生活費：273万円
メロンパンのキッチンカーを開業する場合は、「設備購入費」とは別に、開業直後の「キッチンカー運営費」と「オーナーの生活費」として273万円の資金を初期費用へ組み込んでおくことが重要です。どれほど入念に準備していても、開業当初は、計画通りの売り上げや利益をすぐに確保できないことも少なくありません。
そのような事態になっても落ち着いてキッチンカーの営業を続けられるように、「店舗運営費用」を事前に準備しておくことを強くおすすめします。
「店舗運営費用」は、「キッチンカー運営費」と「オーナーの生活費」の2つに分かれており、どちらも最低3カ月分を目安に確保しておきましょう。
「キッチンカー運営費」には、メロンパンの原材料費や出店料、アルバイトスタッフの人件費、その他の雑費などが含まれます。年間売上1,354万円のシミュレーションでは、月々の運営費は61万円と想定しているため、3カ月分の183万円（61万円／月×3カ月）を準備します。
生活を維持するための「オーナーの生活費」も必要です。メロンパンのキッチンカー開業直後は、思うような売り上げ・利益を得られない可能性が高いため、開業直後の「オーナー生活費」を初期費用の一部として準備することは、特に家族を持つ場合には必須です。月30万円を目安とし、3カ月分である90万円（30万円／月×3カ月）を確保しておきましょう。
「キッチンカー運営費：183万円」と「オーナーの生活費：90万円」を合計すると、開業直後に必要な「店舗運営費用」は273万円となります。この資金をあらかじめ用意しておけば、不測の事態が起きた場合でも余裕を持って対応しやすく、経営の安定化につなげることが可能です。
まとめ
キッチンカーのメロンパンが儲かるかをシミュレーションした結果、週5日営業でも年間1,300万円以上の売り上げと、630万円を超える利益（年収）を目指せる可能性があることが分かりました。キッチンカーの開業にはキッチンカー車両や調理設備などの設備費に加え、開業後の店舗運営費も必要となるため、初期費用として合計788万円を見込んでおきましょう。
メロンパンのキッチンカーに関するメリット・デメリットや、おすすめの車両、成功のポイントなど、売り上げや初期費用以外の情報については、以下の記事で詳しく解説しています。これから開業を検討している人は、ぜひ参考にしてください。
» キッチンカー（移動販売）初心者がメロンパンを販売するための準備。
メロンパンのキッチンカーで成功するためのポイントをより深く学びたい人には、株式会社フードトラックカンパニーが主催する「キッチンカー開業セミナー」に参加することをおすすめします。年間300台以上のキッチンカーを販売してきた実績があるため、メロンパンのキッチンカーに関するノウハウも豊富で、開業や運営に役立つ知識を幅広く学べます。
「キッチンカー開業セミナー」は東京・大阪・名古屋・福岡だけでなく、北海道から沖縄まで全国各地のセミナー会場で定期的に開催されています。さらにオンラインでも受講できるため、地域を問わず気軽に参加できるのも魅力です。
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よくあるご質問（Q&A）
Qメロンパンのキッチンカーは儲かるの？年収はどのくらい？
A.メロンパンのキッチンカーは年収631万円（月収約52万円）を稼げる可能性があります。週5日営業（土日＋平日3日）で土日90人・平日80人を集客し、平均単価620円で販売した場合のシミュレーション結果です。客単価や来客数、営業日数を増やし、経費を抑えることで、さらに収入を伸ばすことも可能です。
Qメロンパンのキッチンカーの初期費用はいくら必要？
A.メロンパンのキッチンカー開業に必要な初期費用は合計788万円です。内訳は、キッチンカー車両406万円・調理器具一式85万円・販促ツール10万円・資格取得費4万円・その他10万円の設備購入費515万円に加え、開業直後の運営費と生活費として273万円が必要です。
Qメロンパンのキッチンカーで年間売り上げ1,354万円は本当に可能？
A.週5日営業（土日＋平日3日）で年間売り上げ1,354万800円を達成できる可能性があります。条件はメロンパン700円・ソフトドリンク300円・セットメニュー550円の単価設定で、土日90人・平日80人を集客した場合です。年間営業日数は土日104日・平日156日の計算で、実際の営業では数値が変動する点に注意が必要です。
Qメロンパンのキッチンカーを開業するにはどんな車両や資格が必要？
A.1.0t普通車トラックサイズのキッチンカー車両（406万円）と、オーブンやメロンパンウォーマーなどの業務用調理器具、LPガスボンベ、コールドテーブルが必要です。資格面では「食品衛生責任者資格」の取得と、保健所での「飲食店営業許可」の取得が必須で、両方合わせて約4万円の費用がかかります。
Qメロンパンのキッチンカー開業直後の運営資金はいくら準備すべき？
A.開業直後の「店舗運営費用」として273万円を初期費用に組み込んでおくことが大切です。内訳は、原材料費や出店料などの「キッチンカー運営費」3カ月分の183万円（61万円／月×3カ月）と、「オーナーの生活費」3カ月分の90万円（30万円／月×3カ月）です。開業当初は計画通りの売り上げを確保できないことも多いため、余裕を持った資金準備が経営の安定につながります。
