実際にやってみた！キッチンカーの出店場所を福岡で見つける方法3選！

こんな不安を抱えていませんか？

あなたのその気持ちはよく分かります。なぜなら、私もキッチンカーを開業する前は、どうやって出店場所を確保したらよいのか想像すらできず、本当に毎日の出店場所を確保できるのだろうか？と不安を感じていたからです。

この記事はキッチンカーを運営していた経験のある私が自身の経験も踏まえて、すぐに使える福岡での出店場所の見つけ方を詳しく解説しています。今回の記事のために、実際に商業施設に電話で問い合わせをしたときの話した内容もお伝えしています。

この記事では、

をお伝えします。

記事の通りに行動すれば、福岡でのキッチンカー出店場所を次々に見つけられるだろう、という内容になっていますので、ぜひ最後までお読みください。

福岡でキッチンカーの出店場所を探す方法3選

福岡でキッチンカーの出店場所を探す際の一つ目のおすすめの方法は、出店場所を仲介する業者・サイトを利用することです。一つのサービスに登録すれば、複数の出店候補地が紹介してもらえます。また、初めての出店時に現地でサポートしてもらえることもあるので、キッチンカーを開業した当初には特に有効な方法です。サービスによって加入条件や仲介手数料に違いがあるので、加入前には詳細を確認して自分に合った紹介業者を選ばなければなりません。

二つ目の方法は、イベント主催者に直接連絡して出店情報を聞き出すことです。福岡で開催されるイベント主催者は各市町村・地域商工会議所・観光協会などの場合が多いので、イベント主催者を特定し、関係部署に直接連絡して出店するために必要な条件などの情報を確認します。この方法は心理的なハードルが高いと感じるかもしれませんが、多くの人がそう感じるので競合するキッチンカーに差を付けようと思ったら効果的な方法です。

三つ目の方法は、競合する福岡で活動しているキッチンカーが発信する情報を利用して、出店場所を見つけることです。競合相手がSNSなどに投稿している内容は、利用の仕方を知っていれば、出店場所を新規開拓するための有益な情報源となります。これらの方法を実際に行った体験談も含め、それぞれの手順を詳しく説明します。

キッチンカーの福岡での出店場所紹介業者を使う

福岡でキッチンカーの出店場所を紹介している業者・サイトは、福岡県および九州地方に特化しているところと、日本全国を対象にしているところの両方があります。福岡を中心とする九州地方に特化した1業者と日本全国をサービス対象とする3業者を紹介します。

株式会社ASJ（アンドスマイルジャパン）

福岡県筑紫野市に本社を置く株式会社ASJは、運営・出店・斡旋などイベントに関わる業務を一括で請け負う会社です。「イベントプロデュース」「コンサルティング」「ケータリングの一括手配」などの業務と並んで、会員に対して出店先を紹介するサービスを展開しています。イベント開催地の対象は福岡県および九州地方となります。

ASJを通じてキッチンカーが出店できたイベントの実績は、わんにゃんドーム2022（福岡市）、第10回 九州最大級フードイベントC-1CUP in Uminaka（福岡市）、フラワーピクニック2022 in Uminaka（福岡市）、うみなかキャンドルナイト2021（福岡市）、吉野ヶ里 光の響2021（佐賀県吉野ヶ里町）など多数です。

ASJを通して出店できるイベントの情報は会員にならないと確認できません。会員区分は有料の「プラチナ会員」「ゴールド会員」「スタンダード会員」「お試し会員」と無料の「無料会員」です。2023年2月13日時点で、プラチナ会員：10社、ゴールド会員：10社、スタンダード会員：94社となっています。「プラチナ会員」「ゴールド会員」になると、出店先優先案内などの特典があります。月々の会費とは別に会員登録時に登録費（50,000円）が必要です。

会員登録はキッチンカーがまだ手元になくてもできそうですが、メイン販売商品などの入力が求められるので、キッチンカーの仕様・販売予定メニューなど、キッチンカーを開業することを決めてから、登録することをおすすめします。出店料など出店にかかる費用は、サービス登録後に確認が必要です。

Mobicook（モビクック）

Mobicook（モビクック）は、Univelホールディングス株式会社（本社所在地：東京都港区）が運営する、日本全国を対象にしたキッチンカーを出店したい人とキッチンカーに出店してほしい人をマッチングするサービスです。出店場所の候補は全国で1,000カ所以上あり、イベント・マルシェから商業施設・住宅エリアまで幅広い種類の出店場所が用意されています。福岡を中心とする九州地方もMobicookのサービス対象地域です。

Mobicookを利用して出店した場合の出店料金は原則売上げの15%で、最低出店料も設定されています。ただし、出店料金は出店場所やイベントによって前後することがあります。

Mobicookで紹介している出店場所に関する詳細な情報は登録後にしか分かりません。また、登録には「車両写真」「営業許可証」「食品衛生管理責任者証書」などの所定の書類が必要です。したがって、キッチンカーの購入や営業に必要な申請などの手続きを、登録よりも先に進めておかなければなりません。

最短でMobicook経由で出店する方法

キッチンカーの製造・販売をする株式会社フードトラックカンパニーはMobicookと提携して、「キッチンカー出店紹介サービス」を展開しています。フードトラックカンパニー社でキッチンカーを製作する場合には、キッチンカー製作と同時にMobicookの登録手続きを進めることが可能です。これにより、キッチンカーが納車され保健所の営業許可を取得したら、Mobicookを通じてすぐに出店が可能となります。

» フードトラックカンパニー社の出店場所紹介サービスの詳細はこちら

SHOP STOP

SHOP STOPは、株式会社Mellow（本社：東京都千代田区）が運営する日本最大級のキッチンカー支援プラットフォームです。実際に紹介している出店場所は、関東・関西・九州を中心とした全国843カ所にのぼります。

※2023年2月13日時点での情報です。

SHOP STOPは完全無料で登録ができ、キッチンカーを購入する前でも登録できます。登録後すると同社の専属アドバイザーとの面談があり、希望する出店場所・販売メニューを伝えることで条件に合った福岡県内のキッチンカー出店場所の提案を受けることが可能です。登録手続きが完了すると、最短7日でキッチンカーを出店できます。

SHOP STOPを通じて出店できた実績としては、博多プライムイースト（福岡市）、AIビル（福岡市）、クラシオン小笹山手（福岡市）、九州工業大学戸畑キャンパス（北九州市）などとなっています。

SHOP STOPで募集中の出店場所・出店料などの情報は登録が完了してから確認可能です。サービスへの登録は、キッチンカーの開業が決まった人のみが申込可能ですが、キッチンカーの納車待ちの状態でも登録できます。福岡でのキッチンカー開業を決心したら、速やかに登録して出店場所の情報収集を始めることをおすすめします。

ジモティー 福岡版

ジモティー 福岡版では、福岡県内でキッチンカーの出店を募集しているイベントを探せます。大小さまざまなイベントの主催者がキッチンカー出店者をジモティーで募集しています。イベントによって出店料や出店条件はバラバラなので、募集ページを順番に確認して自分の出店形態・条件に合ったイベントを選んでください。

ジモティー 福岡版で募集しているイベントにキッチンカーの出店を申し込む際には、車両はもちろん、イベント開催地での営業許可も必要です。営業許可は出店者自身で取得することになるので注意しましょう。キッチンカーの開業準備をまだ全然進めていなくても、ジモティー 福岡版の閲覧はもちろん可能です。福岡県内にあるイベントの数や出店条件などの情報を集めるための情報源としてもおすすめのサイトです。

福岡のキッチンカー出店イベントの主催者に直接質問する

福岡のキッチンカー事業で収益を上げるためには、たくさんの来客が見込めて客単価も高くなる傾向があるイベント出店が必須です。出店場所を確保するために、主催者から情報を聞くために必要な手順と効率的にキッチンカーが出店できるイベントを見つける方法を紹介します。

イベント主催者から情報を聞き出す3ステップ

福岡で開催されるイベントの主催者に直接必要な情報を聞き出す方法を、「イベントの発見」「主催者の連絡先確認」「主催者への聞き取り」の3ステップで解説します。実際に福岡市で開かれるイベントを見つけるところから、具体的な手順を説明するので、是非ともご覧ください。

ステップ1.キッチンカーが出店するイベントを見つける

福岡でキッチンカーが出店できるイベントを見つけるまでの調べ方は、「福岡で開かれるイベントを見つける」「見つけたイベントの中からキッチンカーが出店できるものを見つける」という流れになります。イベントを見つけるために、Googleに「地域名　イベント」「地域名　祭り」などのキーワードを入れて検索しましょう。

例えば、「福岡市」でのイベントを探しているとして、実際に「福岡市　イベント」で検索すると、記事を執筆している2023年2月13日には以下のような検索結果となります。

検索結果の1位から順番にそれぞれのページに移り、イベントの内容とキッチンカーの出店が可能かを確認していきます。

ステップ2.イベント主催者と連絡先を確認する

先ほどの検索順位が4位だった「イベント情報 | 福岡・博多の観光情報が満載！福岡市公式シティガイド」のページに移ると、「わんにゃんドーム in 福岡国際センター 2023【福岡国際センター】」というイベントが見つかりました。

イベントの個別ページに移り、案内を読み進めていくとキッチンカーが出店するイベントであることが分かります。

主催者の情報を得るためにさらに読み進めていくと主催者が、テレQ ・テレビ愛知・テレビ愛知企画の3社で構成される「わんにゃんドーム福岡実行員会」であることが分かります。

それ以上の情報はこのページでは見つからなかったので、「わんにゃんドーム福岡実行員会」で検索すると、「わんにゃんドーム in 福岡国際センター 2023」の公式ホームページが見つかります。

公式ホームページを読み進めていくと。「イベント概要」の中の「主催」欄に「わんにゃんドーム福岡実行員会」の電話番号が記載されています。

お問い合わせの電話番号には、かっこ書きで実行委員会の一員である「テレQ代表」と記載されているので、記載の番号にかけると「テレQの代表電話」につながると推測されます。

ステップ3.イベント主催者に電話して出店手順を確認する

イベント主催者に連絡するなら、電話することを強くおすすめします。なぜなら、電話すれば相手から必要な情報をすぐに聞き出せるからです。私が実際にキッチンカーを出店するイベントを探した経験上、電話以外の方法（例えば、メール・問い合わせフォームなど）で連絡すると、早くても返信まで数日かかり、ひどい場合には返信がないことすらありました。キッチンカーのイベント出店に向けて次の行動にすぐに移すためにも、主催者には電話で連絡し必要な情報をすぐに入手できるように行動することをおすすめします。

「わんにゃんドーム in 福岡国際センター 2023」の場合は主催者を調べる過程で、一緒に電話番号も把握できました。イベント主催者は市町村・観光協会・商工会／商工会議所のいずれかである場合が多いので、各組織の名称でGoogle検索すれば連絡先（電話番号）が分かります。

主催者に電話する際には、以下の内容を話しキッチンカーの出店に向けて必要な手順を確認します。

イベントによっては特定の団体（主催する観光協会、キッチンカー出店紹介業者など）への加入が必要となるなどの条件が付く場合もあります。確認した内容で自分自身が問題なく出店できるようであれば、教えてもらった情報に沿って出店準備を進めましょう。

出店できるイベントを効率的に見つける方法

福岡で開催されるキッチンカーを出店できるイベントを見つけるには、上で紹介した3ステップを実行することがとても有効です。基本的には自分でイベントを一つずつ見つけて詳細を調査しなければなりませんが、少ない労力でキッチンカーを出店できるイベントの情報を集める方法があります。

その方法は、イベント主催者に電話で問い合わせたときに「そちらが主催するイベントの中で、他にキッチンカーの出店が可能なものはありますか？」と質問することです。この方法を使えば一つのイベント主催者を見つける労力で、複数のイベントを見つけられます。他にもキッチンカーが出店可能なイベントがあれば、同様に出店手順を質問して必要な情報を収集しましょう。

競合する福岡のキッチンカーから出店場所を見つける

福岡でキッチンカーの出店場所を探す方法の一つとして、競合相手の情報を利用するものがあります。この方法では、サイトの検索方法やキーワードについて具体的に紹介し、実際に施設に電話して出店の手順を聞いたやり取りも公開します。福岡で営業していて競合するキッチンカーからの情報も利用することで、自分の出店場所を見つけることが可能ですので、お見逃しなく。

1.競合するキッチンカーを見つける

福岡で競合するキッチンカーを見つけるために、Google検索または各SNS内の検索を利用します。ホームページを開設せず、Instagramのアカウントだけを持っているキッチンカーも多いので、Instagram内での検索が特におすすめです。

まずはInstagram内で「福岡　キッチンカー」「福岡キッチンカー」で検索してみましょう。キッチンカーのアカウントが見つかったら、2．の手順で投稿内容を一つずつ調査して、出店情報を調べましょう。「#福岡キッチンカー」と検索して表示された個別の投稿からも、2．の手順で出店場所につながる情報を見つけられます。

2.競合の情報から出店場所の候補を見つける

福岡で活動するキッチンカーアカウントを一つずつ確認し、各店舗が出店している場所の情報を洗い出しましょう。多くのアカウントでは、1カ月分の出店予定をカレンダー形式で1枚にまとめた画像をInstagramに投稿して告知しています。

 

この投稿をInstagramで見る

 

福岡のキッチンカー縁(えにし)(@kitchencar_enishi)がシェアした投稿

競合キッチンカーの出店場所については全てリストアップします。週末や祝日に行われるイベントは、調査の時期によっては今年の出店募集は締め切られていることも多いですが、来年以降の出店場所候補としてリストに加えるとともに出店情報を整理しておくと良いでしょう。

Instagramに投稿している画像ではなく、本文で出店場所に関する情報を記載している場合もあります。画像だけでは出店場所が分からない投稿については本文も確認するとよいでしょう。

 

この投稿をInstagramで見る

 

ANMIYA　福岡　熊本　キッチンカー(@anmiya_kitchen)がシェアした投稿

1.で見つけたキッチンカーのInstagramアカウントと投稿の両方を一つずつ確認することで、福岡で出店できる場所についてかなりの情報を得られるはずです。

3.出店場所候補に直接連絡して条件を確認する

競合キッチンカーの出店場所情報をInstagramから見つけたら、出店先の施設またはイベントの主催者に連絡して、出店に必要な手続きを問い合わせましょう。問い合わせる際に、相手に伝える内容は以下の二つです。

問い合わせる方法は必ず電話にしましょう。なぜなら、その場で回答してもらえるため、すぐに次の行動に移れるからです。メールや問い合わせフォームから連絡した場合、返信まで数日かかるのが一般的で、ひどいときには返信が来ない場合もあります。最短日数で出店するためにも、電話で問い合わせて必要な情報をすぐに入手しましょう。

キッチンカーの出店場所を確保するために、多くの運営者はここまで行動していません。競合相手がやっていないからこそ、この行動が相手との差を生む要因となります。

「施設名（大学名、会社名、ショッピングモールの名称など）」でGoogle検索すれば、問い合わせする電話番号を見つけられます。多くの場合、総合案内などに電話することになりますが、先ほどお伝えした内容を話せば、キッチンカー出店に関わる担当者につないでもらえるでしょう。

【実録】ブランチ博多パピヨンガーデンに出店手順を電話で確認

福岡でキッチンカーを出店する場所方法について調べるうちに福岡市博多区にある「ブランチ博多パピヨンガーデン」にキッチンカーが出店していることが分かりました。実際にこちらの施設に電話して問い合わせした際のやり取りを紹介します。

レンタルスペース予約システムの登録が必要

「ブランチ博多パピヨンガーデン」の公式サイトには問い合わせ先の電話番号の記載がなかったので、Googleマップに記載のあった電話番号（092-402-2870）にまずは電話しました。

はい、ブランチ博多パピヨンガーデン〇〇でございます。

ちょっと教えていただきたいのですが、そちらでキッチンカーを出店している様子をホームページで見まして、私もそちらでキッチンカーを出店できればと考えているのですが、どのような手順をとればよいでしょうか？

キッチンカーの出店ですね。キッチンカーの出店をしていただくには「D-Space」への登録が必要なのですが、そちらへの登録は完了していらっしゃいますか？

いえ、まだ完了していません。「D-Space」のページを確認しますので、少し待ってください。

※「ブランチ博多パピヨンガーデン」は大和リース株式会社が全国に展開する商業施設の一つで、「D-Space」は同社が全国に展開する施設のイベントスペースを予約するためのシステムです。

代表電話に対応してくれた女性がそのままキッチンカー出店の手順についても教えてくれました。

「D-Space」のページにアクセスしました。

「D-Space」のトップページの右上に「規約」と「資料」がございますので、そちらを確認していただいた上で「会員登録」ボタンを押して必要項目の入力と「必要書類」のアップロードをお願いいたします。

なるほど、分かりました。

ホームページ上での登録が完了しますと、大和リースの本社よりお客様のメールアドレスにメールが届きます。そちらのメールに記載されている書類をメールにて送付をお願いいたします。

その後、2～3週間程度で「D-Space」の登録が完了します。登録申込が立て込んでいる場合には1カ月程度かかることもありますので、ご承知おきください。

分かりました。

ここまでのやり取りで「D-Space」というシステムへの登録が必要なことが分かりました。「D-Space」で必要な書類の中には「食品営業許可証」があるので、保健所での検査完了後に手続きができることが分かりました。実際に営業できる体制が整ってから、登録作業する流れになるので、登録に必要なその他の書類はあらかじめ準備しておきましょう。

» D-Spaceの公式サイト

出店場所は3カ所で3か月前から予約可能

「D-Space」の登録が完了した後に、出店に向けてどのような手続きが必要になるかを引き続き質問していきます。

「D-Space」の登録が完了したら、どうすれば良いですか？

一度、ブランチ博多パピヨンガーデンにお越しいただいて、打合せと実際の出店場所の確認をしていただきたいと思います。

承知しました。打合せの際には何か資料をお持ちした方がよろしいでしょうか？

キッチンカー事業の企画書や実際に販売される商材（メニュー）の写真などがあれば、持参いただきたいです。

なるほど、承知しました。

出店場所ですが、現状では正面入り口にあたる「エントランスプラザ」、ロイヤルホスト様の前にある「あそび広場」、セカンドストリート様の方にある「フードコートガーデン」の3カ所になります。

なるほど、ご丁寧にありがとうございます。打合せに伺った後の話になりますが、出店場所の申し込みはどのように行うのでしょうか？

「D-Space」のサイトから予約いただけます。

予約期間は出店予定日の3カ月前から可能となります。申し込み期限は、クレジットカード払いの場合は、出店予定日の1週間前、銀行振込の場合は出店予定日の2週間前の申し込みと1週間前までのご入金が必要となります。

申込は早い者勝ちでしょうか？

仰る通りです。

出店場所の埋まり具合はどんな感じでしょうか？

土日祝日はだいたい予約で一杯になる状況です。特に当施設内や近郊でイベントがある場合には、かなり前から予約が埋まります。

なるほど、承知しました。

商業施設ということもあり、土日祝日を中心に早目の出店予約が必要なことが分かりました。私がもし出店するなら、予約開始時間に合わせてパソコンの前に張り付き、予約開始と同時に申し込むでしょう。

» 【写真付き】ブランチ博多パピヨンガーデンの出店場所の詳細はこちら

メニューは一部制限あり！出店料は固定で電源あり

販売可能なメニュー、出店料、電源の有無などキッチンカー出店を実際に出店する際の条件についてさらに聞き取りを続けます。

出店に関していくつか教えていただきたいのですが、まず販売するメニューに制限はありますか？例えば、販売ができないメニューがあれば教えていただきたいのですが。

ブランチ博多パピヨンガーデンの中のテナント店舗で販売しているメニューは、キッチンカーで販売するのは控えていただいています。

具体的には、スムージー、ラーメン、うどんの販売は現状では許可していません。

なるほど、分かりました。

商業施設ということもあり、テナント店舗とかぶるメニューは販売できませんが、制限されるメニューはごく一部なので、さまざまなメニュー展開が考えられそうです。

出店料はおいくらですか？

1日あたり平日は5,000円（税別）、土日祝日は7,000円（税別）となります。売上に対して◯%という形の出店料はございません。

電気はお借りできますか？また、使用料は必要ですか？

お使いいただけます。使用料は出店料に含まれます。ただし、1店舗あたり1500Wに制限させていただいています。

ちなみに調理にプロパンガスを使う可能性はございますか？

はい、可能性はあります。

そうしましたら、消火器を準備していただく必要がございますので、対応をお願いいたします。

承知しました。

車両サイズはどれくらいのものになりますでしょうか？

軽トラックサイズか1.0tトラックサイズを考えています。何か制限があるのでしょうか？

1.5tトラックや3.0tトラックまでであれば出店いただけますが、それ以上となると重量などを確認する必要がございます。

軽トラックサイズか1.0tトラックサイズであれば問題ございません。

問題なく出店できるようで良かったです。

他に何か質問はございますか？

大丈夫です。おかげさまでよく分かりました。ご丁寧に教えていただきありがとうございました。

こちらこそお問い合わせありがとうございました。何か不明な点がございましたら、またご連絡ください。失礼いたします。

失礼いたします。

電話対応していただいた女性はとても穏やかな口調でしたし、とても丁寧に教えていただいたので、こちらも聞きたいことをしっかりと確認できました。「ブランチ博多パピヨンガーデン」への出店を考えている人は「D-Space」の登録から始めてください。

まとめ

福岡でキッチンカーの出店場所を探す方法を、具体例を交えながら解説しました。まずは「モビマル」に登録して、具体的な出店場所や出店料などリアルな情報に触れましょう。キッチンカー開業準備が進んできたら、出店場所紹介業者に登録し、ドンドン出店場所を確保しましょう。紹介業者だけでは出店場所が足りなくなってきたら、イベント主催者に直接聞いたり、競合キッチンカーから情報を得たりする方法を実践しましょう。