CATEGORY キッチンカー（移動販売車）でできるお店

「キッチンカーやりたいけど唐揚げってメニューとして良いの？悪いの？」 「唐揚げをキッチンカーで販売したら1年間でいくらぐらい稼げるのだろう？」 「失敗が怖い・・・何をしたら成功の確率を上げられる？」 こんな疑問を持ってい…

「服屋（アパレル）を開業したい！」 「ネットショップだけでなく、実店舗を持ちたいけど、、ハードルが高い」 そんな方に！移動販売車で服屋をはじめてみませんか？ 移動販売車といえば！ クレープやカレーなどのキッチンカーをイメ…

  今や、コンビニに匹敵するほどの数がある「ネイルサロン」。 美容室にある併設型のネイルサロンもあれば、 自宅で施術を行うネイルサロンや、シェアスペースを借りて営業するネイルサロンもあり、活動の仕方に差が出やす…

『具材をどんどん重ねていく広島風が好きですか？』 『一気に混ぜてフワフワに仕上げる関西風が好きですか？』 お祭りの屋台などで、ソースの焦げた香ばしい香りにそそられて、ついつい鉄板の中を覗き込んじゃった！なんていう経験はあ…

  2020はレモネードが流行の予感！！ 映画やドラマのワンシーンで、子どもたちが家の前の芝生に「レモネードスタンド」を出しているのを見たことがありませんか？ 夏になると、アメリカの子どもたちはおこづかい稼ぎの…

大人にも子どもにも人気のチキン南蛮 皆さんは、チキン南蛮は好きですか？ 柔らかい鶏肉に甘酸っぱいタレが染み込んだジューシーな味わい。たっぷりのタルタルソースとともに豪快に食べる料理・・・。宮崎のB級グルメのチキン南蛮は、…

「キッチンカーでお酒は販売できるのだろうか？」 「酒類の販売許可免許がないとアルコール類は扱えないんだよね？」 「イベントで生ビールを売っているお店を見るけど、どんな許可をとっているのだろう？」 こんな疑問を持っていませ…

洋食の定番『ハンバーグ』。ひと口食べるだけでジュワッと溢れ出す肉汁の甘さや旨味。口に運んだ瞬間から幸せと感動で思わず笑みがこぼれちゃいます。 そんなハンバーグは、移動販売車（キッチンカー）での販売にもピッタリなメニューな…

あなたは、プルコギはご存知ですか？日本料理にたとえると、韓国風の焼肉というよりすき焼きが一番近いようです。「プル」（불）は「火」、「コギ」（고기）は「肉」の意味だそうです。 よくありがちな間違いがプルコギとチャプチェを間…

あなたは、豚の生姜焼きはお好きですか？疲れた時など食べたくなりますよね。食事だけではなく、おつまみにもいいですよね。 昔から、ショウガには体を温める効果があると言われ、豚肉に含まれているビタミンB１は疲労回復効果が期待で…

アメリカ生まれのプルドポークがキッチンカーでアツい！！ ブロックの豚肉に色々なスパイスをもみこみ、ゆっくりじっくりローストして、ホロッホロになったらフォークでほぐして食べる「プルドポーク」。 このフォークで引っ張るように…

私も大好きなタイ料理の一つ「ガパオライス」。 バジルとお肉を甘辛く炒めた味付けはまさに日本人好みで、日本人の好きなタイ料理のアンケートを取れば、5位以内には入る人気メニュー。 いまや、タイ料理専門店に限らず、カフェメニュ…

フライドチキンに唐揚げ、チキンステーキなど、手軽に食べられ、テイクアウトでも人気の鳥系メニュー。 その中でも、外はパリパリ、中はジューシーなローストチキンは、見せ方にもよりますが、もっともインパクトがあり、インスタ映え間…

NYの味 チキンオーバーライスをキッチンカーで 突然ですが、「チキンオーバーライス」をご存知ですか？ チキンオーバーライスは丼（ライスボウル）のようなもの。 ターメリックライスの上にチキンとレタスなどがたっぷりと載ってい…

オシャレで美味しいパスタはみんなの人気者 イタリア料理と言えば「パスタ」と「ピッツァ」が２枚看板と言われていますが、今回のキッチンカーで取り上げたいメニューは「パスタ」です。 パスタは美味しくておしゃれ、だけど気軽に楽し…