「タピオカドリンクのキッチンカーって、実際のところ商売として儲かるの？」
「移動販売車でタピオカドリンクを売ったら、1年間の売り上げはどこまで伸ばせるんだろう？」
「タピオカドリンクのキッチンカーを開業するなら、準備しておく初期費用はいくらあれば足りるの？」
こんな疑問を持っていませんか？
その気持ちはよく分かります。なぜなら、キッチンカーの開業準備に取り組んでいた当時の私も、自分が販売予定のメニューが、どれくらい売れるのか、いくら手元に残るのか、開業資金はいくら要るのか、シミュレーションした経験があるからです。
キッチンカーの経験がないまま、自力で情報を集め行動してキッチンカーを開業した私が、現実的な数値を条件に設定して、タピオカドリンクのキッチンカーは儲かるのか？を確かめたシミュレーション結果を紹介していきます。
この記事では、
- タピオカドリンクのキッチンカーが1年間で稼ぎ出す売上金額の試算結果
- 売り上げから経費を引いて手元に残る利益金額（年収）の検証結果
- タピオカドリンクのキッチンカー開業に用意すべき初期費用の金額と内訳
についてお伝えします。
この記事を最後まで読めば、タピオカドリンクのキッチンカーで狙える売り上げ・収入と、開業までに用意する初期費用の目安を、検証で得た具体的な数字から学べるので、ぜひ最後までお読みください。
キッチンカーでタピオカドリンクを販売するメリット・デメリットから、開業手順まで網羅的に学びたい人は、以下の記事を参考にしてください。
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この記事では、タピオカドリンク・ナタデココドリンクのキッチンカー（移動販売車）は儲かるのかを、収益シミュレーションをもとに解説します。
週休2日（週5日）で年間売り上げ1,304万円・収入（年収）575万円と試算した根拠と、初期費用650万円の内訳（車両326万円・調理器具一式27万円・「店舗運営費用」273万円など）も紹介。
読み終えると、タピオカドリンクのキッチンカーで見込める売り上げ・収入と初期費用の目安を具体的な数字で把握できます。
タピオカドリンクのキッチンカーが儲かるかを検証
タピオカドリンクのキッチンカーが実際にどの程度の金額が儲かるのか、一定の条件を設定して検証したところ、年間売上は1,304万円、経費を差し引いた年間利益は575万円になる結果となりました。この金額であれば、タピオカドリンクのキッチンカーを本業として生計を立てられる可能性があります。
シミュレーションでは、売上単価・営業日数・1日の集客数・原価率・販売メニューなどの条件を設定しました。そのうえで、1年間営業した場合の売上金額、必要経費（原材料費・出店料・人件費・交通費など）、最終的な利益金額（＝年収＝年間収入）を計算し、タピオカドリンクのキッチンカーの稼ぐ力を検証しています。
週5日の営業形態で売上金額が1,304万円
タピオカドリンクのキッチンカーを1年間運営した場合の売上金額について、今回設定した条件で試算したところ、年間1,304万円の売り上げを見込める結果となりました。売上金額を計算する際は、販売するメニューの種類や平均価格、商品の購入比率、営業日数、1日の来客数など、複数の項目を条件として設定しています。
シミュレーションに用いた各項目の具体的な数値は、以下の通りです。
- メニューごとの平均単価：タピオカドリンク 600円・ナタデココドリンク 600円・焼き菓子・ドーナツ 300円
- 購入比率：来客者の55%がタピオカドリンク、35%がナタデココドリンク、10%が焼き菓子・ドーナツを購入する
- 営業日数：土日と平日のうち3日（合計で毎週5日間営業）
- 年間営業日数：土日 104日（52週×2日）、平日 156日（52週×3日）
- 来客数：土日 100人・平日 80人
今回のシミュレーションでは、タピオカドリンクとナタデココドリンクの販売単価を600円と設定しています。この金額は、黒糖タピオカミルクティー・タピオカ抹茶ラテ・タピオカフルーツティーなど、複数のフレーバーを販売した際の平均単価です。
上記の条件をもとに、土日と平日における1日あたりの売上金額をそれぞれ計算すると、以下の結果になります。
- 土日1日の売上金額：タピオカドリンク 600円×55人＋ナタデココドリンク 600円×35人＋焼き菓子・ドーナツ 300円×10人＝5万7千円
- 平日1日の売上金額：タピオカドリンク 600円×44人＋ナタデココドリンク 600円×28人＋焼き菓子・ドーナツ 300円×8人＝4万5千600円
シミュレーションでは、1年間の営業日数を土日104日、平日156日と設定しました。これらの条件をもとに算出した、タピオカドリンクのキッチンカーにおける年間売上金額は、以下の結果になりました。
- 年間売上金額＝5万7千円×104日＋4万5千600円×156日＝1,304万1千600円
※平均単価：570円、平均原価：168円、平均原価率：29.5%
実際の営業では、販売価格の平均や購入率、1日の来客数などは、今回設定したシミュレーション条件から変動する可能性があります。それでも、土日は100人、平日は80人程度の来客を確保できれば、タピオカドリンクのキッチンカーで年間1,300万円以上の売上を目指せる可能性があると言えます。
週5日の営業形態で年収575万円（月収47万円）
年間売上金額1,304万円のシミュレーション結果と、タピオカドリンクのキッチンカー営業に必要となる経費をもとに算出すると、1年間で得られる利益金額（＝年収＝収入）は575万円、月収では47万円になる見込みです。今回のシミュレーションに用いた経費項目と設定条件は、以下のとおりです。
- 原価：タピオカドリンク 186円（平均単価の31%）・ナタデココドリンク 162円（平均単価の27%）・焼き菓子・ドーナツ 90円（平均単価の30%）
- 出店手数料：売上金額の10%
- バイト人件費：土日のみ1名を8千円／日で雇用
- その他雑費：売上金額の10%（車両交通費・通信費・消耗品費など）
これまでに設定したシミュレーション条件をもとに、タピオカドリンクのキッチンカーを1年間営業した際に発生する経費総額と、そこから算出される利益金額（＝年収＝収入）および月収を計算した結果は、以下のとおりです。
- 原価：384万3千840円
- 出店手数料：130万4千160円
- バイト人件費：83万2千円
- その他雑費：130万4千160円
— - 利益（=年収=収入）：575万7千440円（年間売上金額－原価－出店手数料－バイト人件費－その他雑費）
- 月収：47万9千787円
実際にタピオカドリンクのキッチンカーを営業すると、原価や出店手数料、人件費などは今回の試算とは異なるケースもあります。とは言え、週休2日のペースで営業した場合でも、タピオカのキッチンカーには年間575万円ほどの利益を得られる可能性があることが、今回のシミュレーションから確認できました。
さらに、客単価や集客数、営業日数を増やして売り上げを伸ばしつつ、仕入れコストや出店手数料、スタッフの人件費などの支出を効率的に管理できれば、より大きな収益を生み出すことも期待できます。
タピオカドリンク以外にも、さまざまなメニューを扱うキッチンカーの売り上げや年収・月収については、以下の記事で詳しく解説しています。別のメニューの収益性について知りたい人は、ぜひ確認してみてください。
» キッチンカー事業者のリアルな年収・月収と売上・収入・利益率アップのコツ10選
儲かるタピオカドリンクのキッチンカー｜初期費用は650万円
タピオカドリンクのキッチンカー開業には、事前に650万円の資金を初期費用として準備しておく必要があります。必要となる初期費用の内訳は、キッチンカー本体や調理設備を整えるための「設備購入費」と営業開始直後の運営を支えるための「店舗運営費用」の二つに分けられます。
※費用は全て消費税・諸税込の金額を想定して表示しています。
キッチンカー・調理機器一式の購入費：377万円
タピオカドリンクのキッチンカー開業に向けて準備する初期費用の中でも、設備を整えるための「設備購入費」には377万円の予算が必要です。この「設備購入費」には、「キッチンカー車両」「厨房・調理器具」「販促ツール」「資格・許可取得」「試作費用などを含むその他雑費」といった項目が含まれます。
軽トラックサイズのキッチンカー：326万円
タピオカドリンクのキッチンカーを始める場合は、軽トラックサイズの車両が最適です。おすすめモデル（キッチンボックス453）の価格は326万円で、必要な調理設備も十分に搭載できます。
タピオカドリンクの調理・提供に使用する主な器具は、業務用炊飯ジャー・卓上コンロ・カップシーラーなどで、設置のために広い厨房スペースを必要とする大型機器はありません。そのため、軽トラックサイズのキッチンカーでも問題なく営業できます。
軽トラックサイズのキッチンカーの中では、株式会社フードトラックカンパニーの「キッチンボックス453」が圧倒的におすすめです。軽トラックサイズのキッチンカーながら、車内で仕込み作業ができる設計になっているため、運用の幅が広がります。さらに、新車の軽トラックをベース車両に採用しているため、開業後の車両トラブルや維持費を抑えやすい点もメリットです。
「キッチンボックス453」には、営業許可取得に必要な「3槽シンク」「蛇口3個」「給排水用200Lタンク」「換気扇」「照明」「コンセント」「収納棚」などがあらかじめ備え付けられています。タピオカドリンクの調理に必要な機器を準備すれば、スムーズにキッチンカー営業を開始できます。
タピオカドリンクの調理器具一式：27万円
タピオカドリンクのキッチンカー営業に必要な調理器具を一式揃える場合、購入費用の目安は27万円です。準備する主な設備は、「業務用炊飯ジャー」「卓上コンロ」「カップシーラー」「ショーケース」などで、安定した提供量を確保するためにも業務用機器を選ぶことをおすすめします。これらの調理器具を購入するための費用は、およそ15万円を想定しておきましょう。
また、キッチンカーは調理スペースが限られているため、作業台としても冷蔵庫庫としても利用できる「コールドテーブル（12万円）」の導入が必要です。調理器具とコールドテーブルの費用を合計すると、タピオカドリンクの調理設備を整えるためには27万円程度の予算を準備しておく必要があります。
販促ツール一式（のぼり・看板など）：10万円
キッチンカー営業で使用する、のぼりやメニュー表などの販促ツールを一式揃えるには、10万円ほどの費用が必要です。出店時には、店舗前を通る人に短時間で「タピオカドリンクを販売していること」「購入したくなる商品の魅力」を一目で分かるように伝えることが、集客を増やすための重要なポイントになります。
そのため、「タペストリー」「のぼり」「メニュー看板」の3種類の販促ツールは必ず準備しておきましょう。
さらに、「チラシ」や「ショップカード」なども、使い方によってはお客様の獲得に役立つアイテムになります。販促活動を充実させるためにも、これらのツール購入費として10万円程度を見込んでおくと安心です。販促ツールを選ぶ際のポイントや購入時の注意点については、下記の記事で詳しく紹介していますので、あわせて確認してみてください。
» キッチンカーの「セールスツール」に関するワンポイントアドバイス！
資格・営業所許可取得費用：4万円
タピオカドリンクのキッチンカーを始めるには、「食品衛生責任者資格」と「飲食店営業許可」を取得する必要があり、そのための費用として4万円ほどか必要です。取得手続きは、先に「食品衛生責任者資格」を取得した後、営業する地域を担当する保健所へ設備検査を申し込みます。検査に合格できれば、「飲食店営業許可」が交付されます。
「食品衛生責任者資格」と「飲食店営業許可」の取得に必要な費用は自治体によって異なりますが、おおよその目安は4万円です。キッチンカーで営業許可を取得するまでの流れや必要な手続きについては、以下の記事で詳しく紹介しています。開業準備を進める際は、ぜひ確認してみてください。
» 【2026年最新版】キッチンカーの営業許可証取得を申請から4ステップで徹底解説！
その他（試作原料費・見学時の交通費など）：10万円
タピオカドリンクのキッチンカーを開業する際は、設備費や許可取得費などのまとまった費用だけでなく、細かな雑費も発生するため、10万円程度を雑費に使う予算として準備しておきましょう。
例えば、販売するタピオカドリンクの試作にかかる材料費や、他のキッチンカーを見学する際の移動費など、開業準備を進める中ではさまざまな出費が発生します。これらの費用を「その他雑費（試作費用など）」として計上し、余裕を持った予算設定をしておくことをおすすめします。
キッチンカー開業直後の運営費と生活費：273万円
タピオカドリンクのキッチンカーを開業する際は、開業後すぐに発生する「キッチンカー運営費」と「オーナーの生活費」として273万円程度を初期費用に含めておく必要があります。開業直後は、必ずしも計画通りに売り上げや利益が伸びるとは限らないため、資金不足を防ぐためにも数カ月分の運営資金を事前に確保しておくことが重要です。
開業後に備えて準備する「店舗運営費用」には、「キッチンカー運営費」と「オーナーの生活費」の二つが含まれます。どちらも最低3カ月分を目安に用意しておくと安心です。
「キッチンカー運営費」には、タピオカドリンクの材料費、出店場所に支払う手数料、アルバイトスタッフの給与、その他の雑費などが含まれます。年間売上1,304万円のシミュレーションでは、毎月の運営費を61万円としているため、3カ月分の「183万円（61万円／月×3カ月）」を確保します。
さらに、開業直後は思うような売り上げ・利益を得られない可能性が高いため、「オーナーの生活費」を初期費用の一部として準備しておくことも欠かせません。特に家族を持つ場合は、事業が安定するまでの備えとして必須と言えます。月30万円を生活費として想定し、3カ月分の「90万円（30万円／月×3カ月）」を用意しましょう。
「キッチンカー運営費：183万円」と「オーナーの生活費：90万円」を合計すると、開業直後に必要な「店舗運営費用」は273万円となります。十分な運転資金を確保しておけば、売り上げが安定しない時期でも余裕を持って経営を続けることが可能です。
まとめ
タピオカドリンクのキッチンカーを週5日ペースで営業した場合、年間1,300万円以上の売り上げを目指せる可能性があり、経費を差し引いた利益（年収）も575万円以上になることがシミュレーションから分かりました。
また、開業時にはキッチンカー本体や調理機器の購入費だけでなく、営業開始後の運営資金も準備する必要があり、初期費用として合計650万円程度を用意しておく必要があります。
さらに、タピオカドリンクのキッチンカー運営について、売り上げや開業費用以外にも知っておきたいメニューの特徴やメリット・デメリット、おすすめ車両、成功するためのコツなどを以下の記事で詳しく解説しています。タピオカドリンクのキッチンカー開業を検討している人は、ぜひ確認してみてください。
» 大ブームのタピオカドリンク。キッチンカー・移動販売での開業方法など
タピオカドリンクのキッチンカー開業手順や、経営を軌道に乗せるためのノウハウを身につけたい人は、株式会社フードトラックカンパニーが主催する「キッチンカー開業セミナー」に参加してみましょう。年間300台以上のキッチンカーを販売している専門会社だからこそ、タピオカドリンクのキッチンカー開業や運営に関する具体的な知識を得られるはずです。
「キッチンカー開業セミナー」は東京・大阪・名古屋・福岡の主要都市に加えて、北は北海道から南は沖縄まで幅広い地域で定期的に開催されています。さらにオンラインで参加できるセミナーも用意されているため、遠方に住んでいる人でも気軽に参加可能です。参加費は無料なので、キッチンカーのプロから直接学べる機会をお見逃しなく！
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よくあるご質問（Q&A）
Qタピオカドリンクのキッチンカーは儲かる？年収・月収はどのくらいになる？
A.週5日（週休2日）で1年間営業する条件のシミュレーションでは、利益（＝年収）575万7千440円・月収換算47万9千787円という結果でした。前提となるのは、土日100人・平日80人の来客数と、タピオカドリンク600円・ナタデココドリンク600円という単価設定です。試算どおりに進む保証はないものの、本業として生計を立てられる水準の利益を狙える可能性があります。
Qタピオカドリンクのキッチンカーを開業するのに初期費用は総額いくらかかる？
A.試算上の総額は650万円です。軽トラックサイズのキッチンカー車両326万円を中心に、調理器具一式27万円・販促ツール10万円・資格・許可取得4万円・その他雑費10万円で設備購入費が377万円となり、そこへ開業直後に備える「店舗運営費用」273万円を足した金額が全体像です。
Q年間売り上げ1,304万円というシミュレーションにはどんな根拠がある？
A.来客者の55%がタピオカドリンク600円、35%がナタデココドリンク600円、10%が焼き菓子・ドーナツ300円を購入する比率を想定し、土日104日は1日100人・平日156日は1日80人を集客した条件で、年間売上金額が1,304万1千600円になる計算です。来客数は出店場所や季節に左右されるため、一つの目安として捉えてください。
Qタピオカドリンクの移動販売に必要な車両・設備・資格を知りたい
A.広い厨房を要する大型機器を使わないメニューのため、車両は軽トラックサイズのキッチンカー（326万円）が候補になります。調理器具は「ティーサーバー」「タピオカウォーマー」「カップシーラー」に「コールドテーブル（12万円）」を含めた一式27万円が目安です。資格面では「食品衛生責任者資格」を取得したうえで、保健所の設備検査を経て「飲食店営業許可」の交付を受ける必要があり、費用はあわせて4万円ほどです。
Q開業してすぐの時期に向けた運営資金はいくら確保しておけばいい？
A.「キッチンカー運営費：183万円」（61万円／月×3カ月）と「オーナーの生活費：90万円」（30万円／月×3カ月）を合わせた「店舗運営費用」273万円が確保の目安です。開業直後は売り上げが安定しにくく、思うような利益を得られない可能性が高いため、この3カ月分の資金を初期費用に含めておくことで、焦らず落ち着いて営業を続けられます。
