島根県で移動販売の販売・製作・営業をお考えの方へ

はじめに


島根県で思い出すのは「出雲大社」ですね。出雲大社と言えばだれもが知っている知名度トップクラスの神社であり、縁結びの最強スポットです。しかし島根県には出雲大社だけでなく、多くの「パワースポット」や山陰で唯一の現存天守閣を持つ城「松江城」、シジミで有名な「宍道湖」に「出雲そば」などのグルメなど行けば楽しめるポイントが満載なんです。

そんな観光客が十二分に楽しめる島根県で移動販売を始めたいとお考えの方に、この記事を読むことでさらに開業への意識を高めてもらうきっかけになればと思います。

島根県とキッチンカーの結びつきの深さ

色々と調べていくと結びつきがが深いんです!!!
島根県とキッチンカーって!
中国地方の北部、日本海に面し東西に長く伸びている島根県には、空港はありますが、高速道路が未整備、新幹線が通っていない、公共交通機関の本数が少ない、など交通インフラへの課題が多い自治体です。また、全国では鳥取県に次いで2番目に人口が少なく、高齢化率も全国平均より高いのが現状です。
人口流出・少子高齢化・交通インフラなど、このような問題に頭を悩ませている自治体は多いことでしょう。島根県も他の自治体と同様に解決方法を模索しているなか、キッチンカーをうまく活用することで、地域おこしや町おこしを超えて島おこしをしようと取り組んでいるんです!

『離島キッチン』

島根県の中ノ島の海士町は求人サイトで、海士町観光協会による島のPRをしてくれる「行商人」を募集しました。行商人の仕事は都会の生活者に島の魅力を多くの人に知ってもらうこと。離島の「動く東京支店」としての役割を果たすキッチンカーを武器に各地を巡りました。また、このような活動を海士町が単独で仕掛けるのではなく、全国の離島とネットワークを組んで活動してより多くの人にアピールすることができると考え、北海道・利尻島のNPO法人 利尻ふる里・島づくりセンターと共同運営をしており、なんと2019年現在では、札幌・神楽坂・日本橋・福岡そして海士町の5実店舗で経営されています。

『離島キッチン』
住所:東京都 新宿区神楽坂6-23 神楽坂ガーデンB棟(観光協会直営店舗 神楽坂店)
TEL:03-6265-0368
HP:http://ritokitchen.com/

 

『邑南町観光協会』


いわゆるB級グルメではなく、100年後に残る「永久」すなわち「A級」を目指すA級グルメのまち、邑南町(おおなんちょう)。その邑南町の取り組みにおいてキッチンカーは欠かせないものとなっています。「耕すシェフ(地域おこし協力隊)」という町内独自の人材育成プログラム(3年間みっちりと生産〜調理〜販売〜経営までを学べる制度)があり、そこでの実践プログラムにキッチンカーが使用されてます。

邑南町観光協会
住所:島根県邑智郡邑南町矢上7154-10
TEL:0855-95-2369
HP:https://ohnan-kanko.com/eat/index.html

 

島根県のキッチンカーの製作会社

島根県でのキッチンカー熱はかなりなものですが、では島根県にキッチンカーの製作会社はあるのでしょうか?検索してみたところ見つけることはできませんでした。今後も新しい情報があれば、随時更新して行く予定です。

島根県は長大な県で、県内の移動が交通事情によって難しい県ですから、隣県や全国対応のキッチンカー専門会社でキッチンカーを製作してもらった方がスムーズでしょう。キッチンカーでの営業は実店舗での営業と法律的に異なる点があり、そのため疑問や不安を抱えながら営業の準備に取り組む方も多いのが現状です。キッチンカーの専門会社ならサポートが充実しているため、安心して営業準備や実際の運営をすることができます。

島根近県と全国対応をしてくれるキッチンカーの製作会社を紹介します。

オートプラン

オートプランさんは、広島県廿日市市の自動車販売店で、移動販売車やキャンピングカーの販売や製作も取り扱っています。車両の持ち込みはできませんが、お客様のニーズをしっかりとヒアリングして適切な車両を選択してくれます。県外登録費用や納車費用が別途かかりますが、全国納車可能です。

オートプラン(株式会社 宮内スズキ)
住所:〒738-0025 廿日市市平良1丁目5-46
TEL:(0829)30-6511
HP:http://autopran.com/move_sale/

『フードトラックカンパニー』


東京にあるフードトラックカンパニーさんは、キッチンカーの専門会社です。オーナーの浅葉さん自身がキッチンカー運営の経験者なので、開業するまでに必要な知識や情報を提供してくれます。短期納期で低価格な上に、納車後に保健所の営業許可の申請サポートも無償で行ってくれます。なんとキッチンカーの試食見学会も行っているので、興味のある方は問い合わせてみてくださいね。

フードトラックカンパニー(Food Truck Company .Inc)
住所:〒153-0051 東京都目黒区上目黒4丁目10−4
TEL:03 6671 5299
HP:https://foodtruck.co.jp/

 

まだまだいます!島根県のキッチンカーの先輩たち!


すでにいくつか島根県のキッチンカーの先輩を紹介してきましたが、他にもまだまだたくさんのご紹介したいキッチンカーがあるんです。皆さん工夫を凝らした個性あるキッチンカーばかりで、見ているだけで楽しくなってしまいますね。

雲藍(MOAI)


島根県出雲市は豊富な魚種を誇る日本海の魚介類がたくさん水揚げされています。雲藍さんは「さば」をはじめ、地元の厳選した食材を使ってひとつひとつ「手仕事」で燻製を作り、販売しています。移動販売車(通称:モアイカーー)では「燻製さばサンド」や「スモークチキンタコス」を販売しています。

雲藍(MOAI)
住所:〒699-0904 島根県出雲市多伎町口田儀90-4
TEL: 090-9463-5803
FAX:0853-(86)-3344
HP:https://izumoke.com/

『めしCafeさんびきのこぶた(とんこばあばのおでかけキッチン)』


とんこばぁオーナーによるお子さんやお孫さんに、安全なものを安心して食べに来て頂きたい、そんな思いから出来る限り地産地消・または国産に心掛けて使った料理をご提供致してくれます。店舗もあったようですが、心不全に伴う店舗休業を余儀なくされたそうです。しかしその逆境を乗り越え、現在はキッチンカーにて活動中とのことです。メニューには、メディカルハーブセラピスト資格を生かしてブレンドするハーブティーや地元の酒蔵の酒かすを生地に練り込んだ菓子などこだわりの商品が並んでいます。鳥取県・島根県両県で営業許可を取得し、多くのイベントに参加しています。

めしCafeさんびきのこぶた
TEL:0852-78-2264
SNS:https://www.facebook.com/MesiCafeSannbikinokobuta/

『石見麦酒』

石見麦酒さんは島根県西部の江津市にあるクラフトビールの醸造所で、ご夫婦ではじめられたそうです。島根県西部地区の益田市、浜田市、江津市、大田市、邑南町のイベントに出張しているそうです。地元の大麦や柚子などの農産物を最大限に活かし、さまざまな種類のクラフトビールを造っています。

株式会社 石見麦酒
住所:島根県 江津市黒松町1069-114
TEL:0855-25-5740
HP:http://www.iwami-bakushu.com/

はじめてのキッチンカーと一緒に、自分らしいキッチンカーライフを送りましょう!

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