山形県で移動販売車(キッチンカー)をオープン!?(製作会社の紹介あり)

山形県で移動販売車(キッチンカー)をオープン!?の写真その1

山形県のみなさまこんにちは。

食べ物も美味しく、観光名所もたくさんあり、お祭りやイベントも多い都市山形。「あ~山形県で、何か起業できたら・・・」「何か飲食店を始めたいな~」という方のご参考に、ぜひ一読ください。
今回は、山形県で移動販売車(キッチンカー)の開業、製作、購入をご検討の方へアドバイス出来たらと思います。

山形県は移動販売車(キッチンカー)販売向き?

山形県で移動販売車(キッチンカー)をオープン!?の写真その2

山形県と言えばさくらんぼにお米、山形牛に米沢牛。クラゲで有名な鶴岡市立加茂水族館、山寺、蔵王温泉、羽黒山五重塔。冬はスキースノボーなどのスノーレジャーができる、食あり、文化あり、観光ありの県です。

都内からは、高速バス、新幹線、飛行機もあり、毎年沢山の観光客が訪れます。
そんな山形県は移動販売車(キッチンカー)販売にも向いているかもしれません。

イベント盛り沢山の山形県

「ヤッショ、マカショ」の掛け声と華麗なパレードで有名な『山形花笠まつり』をはじめ、祭りや花火大会も多く行われます。

山形県で移動販売車(キッチンカー)をオープン!?の写真その3

酒田港まつり(酒田市) 甚句流し 酒田花火ショー
山形花笠まつり(山形市)
天童夏まつり(天童市)
赤川花火大会(鶴岡市)
山形大花火大会(山形市)
荘内大祭(鶴岡市)
むらやま徳内まつり(村山市)
新庄まつり(新庄市)
おばなざわ花笠まつり(尾花沢市)

夏のお祭り、花火大会の一部をご紹介しただけでもこんなに沢山あります。
このようなお祭りや花火などのイベントがあり、来場者も多ければ、当然、出先で食べる機会も多くなります。

そして何といっても山形県は、言わずと知れた『ラーメン店舗数』、『ラーメン外食費用』も全国トップクラスの県!
このようにラーメンや外食費にお金をかけられるところは、移動販売車(キッチンカー)で上手くいく要素の一つになると思いませんか?

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移動販売車(キッチンカー)運営で大切な3つのこと

そんな売れそうな要素が多い山形でも、移動販売車(キッチンカー)運営で大切なことが3つあります。
それは、どこで、誰に、何を販売するかです。

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例えば、イベントを中心に、観光客に、山形の名産を売る場合
先に上げた「お祭りや花火大会」では、「観光客」に「芋煮や玉こんにゃく、山形ラーメン、山形牛、米沢牛など」を販売。

例:地元の大学生がお客様の場合
大学(キャンパス)で大学生に向けたガッツリ昼食を販売。

例:漁港で漁師さんがお客様の場合
お魚に飽きてると思うので、お肉系の丼物を販売をしたりします。

県外のイベントに参加するのもありです。
先程も書きました「芋煮や玉こんにゃく、山形ラーメン、山形牛、米沢牛など」をウリするのもありですし、冷やしラーメンもあります。
山形の名産と言えば、もう一つ、美味しい米に、綺麗な川があるとくれば、そうお酒!
美酒県、山形のお酒と美味しい山形牛を武器にでイベントに出店しても良いかもしれません。

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山形県は、創業に有利!?

山形県は起業家を育てる文化があります。

その一つが山形県で移動販売車(キッチンカー)をオープン!?の写真その7

山形県の商工会議所が『やまがたチャレンジ創業応援センター』を開設して創業をサポートしており、創業時の計画書の作り方、手続き、資金の調達方法などを支援してくれます。

やまがたチャレンジ創業応援事業:http://www.yamagata-cci.or.jp/sogyo-ouen/

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心強いですよね。

さらに、優れたビジネスプランの創業者には助成金をサポート!

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こういったところを上手く活用して移動販売車(キッチンカー)を始めてみては?

移動販売車(キッチンカー)が日本を救う!?

近年、日本全体で高齢化が進み、山形だけでなく、都心でも『買い物弱者』と呼ばれる方が増えてきており、移動販売車が注目を浴びる機会が多くなってきました。

山形でも他人事ではありません。

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セブンイレブンさんは、2018年に初めて移動販売で買い物弱者支援を実施しました。
それも都内です!

これから移動販売車はなくてはならない存在になっていくでしょう。また、補助金対象事業としてとらえられるようになってきています。

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産経新聞2018年12月6日

あなたの移動販売車(キッチンカー)が山形の買い物弱者の救世主になるかもしれません。

先輩キッチンカーのご紹介

CoCo夢やさん
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CoCo夢やさんは、山形県内だけでなく全国各地で行われるお祭りやイベントなどに屋台を出店しています。
ピンクの車が可愛いですね。山形のソウルフード『どんどん』を販売しています。

電話番号:023-625-0802
HP: https://cocoyumeya.com/index.php

移動販売車(キッチンカー)製作会社のご紹介

山形県でおすすめの移動販売車(キッチンカー)製作会社をご紹介します。

株式会社 三井特装車サービスさん
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三井特装車さんおすすめのポイント
・丁寧にヒアリングし製作するので要望が叶う!
(フルオーダーメイド)
・車両修理にも対応!
・アフターサービスも充実。

製作だけでなく車両修理にも力を入れており、メーカー問わず東北一円出張修理に来てくれるそうなので安心です。
製作後も長く付き合いのできる会社さんです。

住所:〒998-0104 山形県酒田市広栄町2-219-20
電話番号:0234-92-3977
HP:https://mitsuitokuso.com/

移動販売車(キッチンカー)運営で失敗しない為には?

移動販売車(キッチンカー)は、正直、高い買い物です。失敗しない為には何をしたらいいのでしょうか?

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一番のおススメは、実際に移動販売車(キッチンカー)を運営している人に話を聞くことだと思います。

そういった方がいない場合、移動販売車(キッチンカー)の製作説明会や試食見学会‎が行われているので参加するのがおススメです。

移動販売車(キッチンカー)は決して安い買い物ではありません。
そして、今後あなたの働く場所になり、多くの時間を過ごす場所になると思います。

ですので、試食会で実際に移動販売車(キッチンカー)を見たり、話を聞いたり、質問をしたりすることが大切になります。

『フードトラックカンパニー』では関東を中心に日本全国の移動販売車(キッチンカー)の製作を行なっており、定期的に「キッチンカー開業」が分かる試食見学会も開催しています。

実際のキッチンカーに試乗できる見学会や、利益が出ているメニューの試食なども行なっています。

また、無料で移動販売車の相談も受け付けておりますので活用してみてはいかがでしょうか?

移動販売車(キッチンカー)にも保健所許可が必要!

移動販売車(キッチンカー)が用意できたからと言って、すぐに営業できる訳ではありません。
それは、移動販売(キッチンカー)は『食』を扱う車だからです。

食の安全の為にも、保健所の許可が必要です。

そしてこの保健所の許可。正直一番面倒と思う方が多いです。
というのも、保健所の許可条件は日本全国一律ではなく、各都道府県の保健所により許可条件が違います。
食品営業許可の条件も各自治体によっても異なります。

移動販売車(キッチンカー)製作会社さんの中では、一部、この面倒な保健所の申請を代行してくれるところもあります。

山形県の保健所等はこちら↓

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参考にしてください。
http://www.pref.yamagata.jp/ou/sogoshicho/shonai/337023/syokuhin/yousiki.html#jidosya

※食品衛生責任者なども必要なので、ご確認ください。
詳しくは、コチラからご確認ください↓
http://www.yamagata-shokukyo.jp/course/training/index.html

最後に

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いかがでしたか?
山形で移動販売車(キッチンカー)を始めてみたいなという気持ちになったでしょうか?

ネットで山形県の人柄を調べると・・・気さくでおおらかで、真面目と出ていました。
山形の美味しいフードとあなたの気さくな人柄で、あなた色の移動販売車(キッチンカー)をスタートさせてみてはいかがでしょうか?

山形県で移動販売車(キッチンカー)をオープン!?の写真その1

はじめてのキッチンカーと一緒に、自分らしいキッチンカーライフを送りましょう!

移動販売の試食見学会!

移動販売車の製作で失敗する前に、どの様な移動販売車を作っているのか見学しませんか!?

実際に収益が上がっている移動販売の商材の実演もございます!

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