「たい焼きのキッチンカーって儲かるんだろうか？」
「1日に何人ぐらいを集客すれば、たい焼きのキッチンカーで生活できるんだろう？」
「たい焼きのキッチンカーを開業するための初期費用は何万円必要になるんだろうか？」
こんな疑問を持っていませんか？
その気持ちはよく分かります。なぜなら、私自身がキッチンカーの開業に向けて、情報収集していたときに、販売予定のメニューで何万円くらい儲かるのか、何度もシミュレーションした経験があるからです。
この記事では、
- たい焼きのキッチンカーが儲かるかを検証した結果
- 1年間たい焼きのキッチンカーを営業したときの売上金額と利益金額
- たい焼きのキッチンカーを開業するために必要な初期費用の金額と内訳
についてお伝えします。
この記事を最後まで読めば、たい焼きのキッチンカーを1年間営業するといくらぐらい儲かるのかを学べますので、ぜひ最後までお読みください。
たい焼きのキッチンカーについて、キッチンカーとの相性・おすすめの出店場所・開業までの具体的な手順については、以下の記事で詳しく解説しています。幅広く学びたい人は、ぜひご一読ください。
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たい焼きのキッチンカーが儲かるかを試算
さまざまな条件を設定したうえで、たい焼きのキッチンカーが儲かるかを収益性を詳しくシミュレーションした結果、年間売上は1,229万円以上、必要経費を差し引いた年間利益は523万円以上になるという結果になりました。たい焼きのキッチンカーでも、十分に生計を立てるだけの利益を目指せる可能性があります。
今回のシミュレーションでは、売上単価・年間の営業日数・1日あたりの来客数・原価率・メニュー構成などの条件を設定しています。その条件をもとに、1年間営業した際の売上金額や、原材料費・出店手数料・人件費・交通費などの各種経費、さらに年間利益（＝年収＝年間収入）を算出し、たい焼きのキッチンカー運営の収益性を検証しました。
週休2日の営業で売上金額は1,229万円
設定した条件に基づいて、たい焼きのキッチンカーを1年間営業したケースをシミュレーションしたところ、年間売上は1,229万円以上になるという結果になりました。売上金額を算出するために、メニュー構成・平均単価・購入比率・営業日数・来客数などの条件を設定しています。なお、今回のシミュレーションで使用した各条件の数値は以下のとおりです。
- メニューごとの平均単価：たい焼き 250円・たい焼きパフェ 700円
- 購入比率：来客者の65%がたい焼き、35%がたい焼きパフェを購入する
- 営業日数：土日と平日のうち3日（合計で毎週5日間営業）
- 年間営業日数：土日 104日（52週×2日）、平日 156日（52週×3日）
- 来客数：土日 140人・平日 100人
たい焼きの販売単価（250円）は、一般的なあんこのたい焼きを始め、カスタード・抹茶・ハムチーズなどさまざまな種類のたい焼きを販売した際の平均単価として設定しています。また、たい焼きパフェについても、チョコ・フルーツ・抹茶などさまざまな種類のたい焼きパフェを販売した際の平均単価として設定しています。
以上の条件をもとに、土日と平日それぞれにおける1日あたりの売上金額を算出した結果は、次のようになりました。
- 土日1日の売上金額：たい焼き 250円×91人＋たい焼きパフェ 700円×49人＝5万7千50円
- 平日1日の売上金額：たい焼き 250円×65人＋たい焼きパフェ 700円×35人＝4万750円
今回のシミュレーションでは、土日の営業日数を年間：104日、平日の営業日数を年間：156日と設定しています。以上の条件をもとに計算した、たい焼きのキッチンカーの年間売上金額は以下のとおりです。
- 年間売上金額＝5万7千50円×104日＋4万750円×156日＝1,229万200円
※平均単価：408円、平均原価：125円、平均原価率：30.6%
実際のたい焼きキッチンカー営業では、平均単価・購入比率・来客数などが今回のシミュレーション通りになるとは限りません。しかし、土日に140人、平日に100人程度を集客できれば、年間1,200万円以上の売り上げを狙える可能性があることがシミュレーションから見えてきました。
週休2日の営業で年間利益は523万円
年間売上金額1,229万円と、たい焼きのキッチンカー営業にかかる各種経費をもとに試算したところ、年間利益（＝年収＝収入）は523万円、月収では43万円という結果になりました。なお、今回のシミュレーションで使用した経費に関する条件は、以下のとおりです。
- 原価：たい焼き 60円（平均単価の24%）・たい焼きパフェ 245円（平均単価の35%）
- 出店手数料：売上金額の10%
- バイト人件費：土日のみ1名を8千円／日で雇用
- その他雑費：売上金額の10%（車両交通費・通信費・消耗品費など）
これまでに設定した条件をもとに、たい焼きのキッチンカーを1年間運営した場合の経費総額と、年間利益（＝年収＝収入）、月収を試算した結果は以下のとおりです。
- 原価：376万2千460円
- 出店手数料：122万9千20円
- バイト人件費：83万2千円
- その他雑費：122万9千20円
— - 利益（=年収=収入）：523万7千700円（年間売上金額－原価－出店手数料－バイト人件費－その他雑費）
- 月収：43万6千475円
実際のたい焼きキッチンカー営業では、今回のシミュレーションで使用した原価や出店手数料、人件費などの数値と異なる結果になるケースも多いと考えられます。しかし、たい焼きをメインにしたキッチンカーでも、週休2日の営業スタイルで年間523万円の利益を得られる可能性があることが分かりました。
さらに、今回設定した条件以上に、客単価・来客数・営業日数を伸ばしながら、原価や出店料、アルバイト人件費などのコストを抑えられれば、より高い売り上げや利益につなげることも期待できます。
たい焼きに限らず、さまざまなメニューを販売するキッチンカーの運営者の年収・月収については、以下の記事で詳しく解説しています。ほかのメニューの収益性も知りたい人は、ぜひチェックしてみてください。
» キッチンカー事業者のリアルな年収・月収と売上・収入・利益率アップのコツ10選
たい焼きキッチンカーで儲ける！初期費用は671万円
たい焼きのキッチンカーを始めるには、初期費用として合計671万円が必要です。初期費用の内訳は、「キッチンカー車両や調理器具などの設備購入費」と「開業直後にかかる店舗運営資金」の2つに大きく分かれます。
※費用は全て消費税・諸税込の金額を想定して表示しています。
キッチンカー・調理機器一式の購入費：404万円
たい焼きのキッチンカー開業では、初期費用の中でも「キッチンカー車両や調理器具などの設備購入費」に404万円が必要です。設備購入費には、「キッチンカー車両」「厨房・調理器具」「販促ツール」「資格・許可取得費用」「試作費用などを含むその他雑費」などの購入費が含まれています。
軽トラックサイズのキッチンカー：326万円
たい焼きのキッチンカーを開業するなら、軽トラックサイズのキッチンカーが適しており、おすすめモデル「キッチンボックス453」の価格は453万円です。たい焼き作りに必要となる調理器具は、たい焼き機・ガスコンロなどが中心で、大型設備を必要としないため、軽トラックサイズのキッチンカーでも十分対応できます。
軽トラックサイズのキッチンカーでおすすめなのが、株式会社フードトラックカンパニーの「キッチンボックス453」です。軽トラックサイズでありながら、車内で仕込み調理ができる設計になっているため、別に仕込み場所を確保する必要がありません。また、新車の軽トラックをベースにしているので、維持管理にかかる負担を抑えやすい点も特長です。
さらに、「キッチンボックス453」には、「3槽シンク」「蛇口3個」「給排水用200Lタンク」「換気扇」「照明」「コンセント」「収納棚」など、飲食店営業許可に必要な設備が標準装備でそろっています。したがって、たい焼き調理用の設備を追加するだけで、保健所の飲食店営業許可を取得しキッチンカー営業をスタートすることが可能です。
たい焼きの調理器具一式：54万円
たい焼きのキッチンカー営業で使用する調理器具や設備をそろえるには、合計で54万円程度の費用がかかります。主に必要となるのは、「たい焼き機」と「ガスコンロ」などの調理器具です。効率よく調理を行うためにも、これらは業務用を導入するのがよいでしょう。調理器具一式の購入費用は、40万円が目安です。
そのほか、燃料として使用する「LPガスボンベ（2万円）」や、調理スペースと冷蔵庫を兼ね備えた「コールドテーブル（12万円）」も必要になります。これらを含めると、たい焼きの調理設備を整えるための予算は、総額で54万円前後を見込んでおくと安心です。
販促ツール一式（のぼり・看板など）：10万円
キッチンカー営業時に使用する、のぼりやメニュー表などの販促ツールをそろえるための予算の目安は10万円です。たい焼きのキッチンカーを出店した際には、通行人に対して「たい焼きを販売していること」「おいしそうな印象」を視覚的に瞬時に伝えられる販促ツールを設置し、集客につなげることが欠かせません。「タペストリー」「のぼり」「メニュー看板」は最低限準備しておきたいアイテムです。
さらに、「チラシ」や「ショップカード」も必須ではないものの、うまく活用することで販促効果を高められる可能性があります。これらを含めた販促ツールの準備費用として、10万円程度の予算を組んでおきましょう。
販促ツールの詳細や購入時に確認したいポイントについては、以下の記事で詳しく解説していますので、ぜひ参考にしてください。
» キッチンカーの「セールスツール」に関するワンポイントアドバイス！
資格・営業所許可取得費用：4万円
たい焼きのキッチンカーを営業するには、「食品衛生責任者資格」と「飲食店営業許可」の2つが必要となり、取得費用として4万円を準備しておきましょう。基本的な流れとしては、先に「食品衛生責任者資格」を取得し、その後に営業エリアを管轄する保健所へ申請・検査を行います。検査に合格すれば、「飲食店営業許可」を取得できます。
「食品衛生責任者資格」と「飲食店営業許可」にかかる費用は地域によって異なりますが、目安の金額は4万円です。キッチンカー営業許可の取得方法や具体的な手順については、たい焼き以外のメニューにも共通する内容として、以下の記事で詳しく紹介していますので、ぜひ参考にしてみてください。
» 【2026年最新版】キッチンカーの営業許可証取得を申請から4ステップで徹底解説！
その他（試作原料費・見学時の交通費など）：10万円
たい焼きのキッチンカー開業時には、細かな出費に対応するための雑費として、10万円ほどを準備しておくと安心です。ここまでに紹介した設備の購入費用などとは別に、たい焼きの試作に使う食材費や、競合キッチンカーを見学・調査する際の交通費など、小さな支出が積み重なることも考えられます。こうした用途で使用する費用は「その他雑費（試作費用など）」として、あらかじめ10万円程度を見込んで初期費用の一部として準備しておくことをおすすめします。
開業直後のキッチンカー運営費と生活費：267万円
たい焼きのキッチンカーを開業する際は、開業直後に必要となる「キッチンカー運営費」と「オーナーの生活費」として、合計267万円を初期費用に含めておくことをおすすめします。たい焼きのキッチンカーは、営業開始直後から安定した売り上げや利益を確保できるとは限らないため、これらの用途の資金（店舗運営費用）を準備しておくことが重要です。
この「店舗運営費用」には、「キッチンカー運営費」と「オーナーの生活費」が含まれており、それぞれ少なくとも3カ月分を用意しておくと安心です。
「キッチンカー運営費」には、たい焼きの材料費・出店手数料・アルバイトの人件費・その他の雑費などが含まれます。年間売上1,229万円を想定したシミュレーションでは、月々の運営費は59万円となるため、3カ月分の「177万円（59万円×3カ月）」を準備しておきます。
さらに、「オーナーの生活費」についても、売り上げや利益が不安定なキッチンカー開業直後には必要不可欠な資金です。特に家族がいるオーナーの場合は、経済的に家族を苦しませることが絶対に無いよう、必ず準備しておきましょう。金額としては1カ月の生活費を30万円として、3カ月分の「90万円（30万円×3カ月）」を初期費用の予算に組み込んでおきましょう。
「キッチンカー運営費：177万円」と「オーナーの生活費：90万円」を合わせると、開業直後に必要となる「店舗運営費用」は267万円です。この費用を事前に確保しておくことで、万が一売り上げが計画通りに伸びなくても、落ち着いて経営を続けやすくなります。
まとめ
たい焼きのキッチンカーは、週5日営業という条件でも、年間売上：1,200万円以上、年間利益（年収）520万円以上を目指せる可能性があります。一方で、開業にはキッチンカー本体や調理設備の購入費だけでなく、開業後しばらくの店舗運営費も必要となるため、初期費用として合計671万円を準備しておく必要があります。
また、たい焼きのキッチンカーに関する情報として、売り上げや初期費用のほかにも、メニューの特徴やメリット・デメリット、おすすめのキッチンカー、成功のコツなどを以下の記事で詳しく解説しています。これからたい焼きのキッチンカーを始めたいと考えている人は、ぜひチェックしてみてください。
» たい焼きキッチンカーの開業手順を徹底解説！おすすめの出店場所・車種も紹介！
たい焼きのキッチンカーで成功するためのポイントをさらに学びたい場合は、株式会社フードトラックカンパニー主催の「キッチンカー開業セミナー」に参加してみることをおすすめします。年間300台以上のキッチンカーを販売している会社だからこそ、たい焼きのキッチンカーに関する実践的な知識や経験が豊富で、開業に役立つ情報を幅広く学べるでしょう。
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よくあるご質問（Q&A）
Qたい焼きのキッチンカーは儲かりますか？
A.週5日の営業で年間利益523万円（月収約43万円）が見込めます。年間売上は1,229万円と試算されており、たい焼き専門でも安定して生活できる収入を得られる可能性があります。来客数・単価・原価率などの条件で変動しますが、週休2日を確保しつつ年収523万円程度を目指せる試算です。
Qたい焼きのキッチンカーで年間売上はいくら期待できますか？
A.年間売上は約1,229万円（月平均約102万円）が期待できます。土日140人・平日100人の来客を確保し、週5日（土日＋平日3日）営業した場合の試算です。1日あたりの売上は、土日が約5万7,050円、平日が約4万750円となります。
Qたい焼きのキッチンカーの開業にかかる初期費用はいくらですか？
A.初期費用は合計671万円が目安です。内訳は、キッチンカー車両や調理器具などの設備購入費が404万円、開業直後の運営費・生活費（3カ月分）が267万円です。軽トラックサイズのキッチンカー「キッチンボックス453」が326万円、たい焼きの調理器具一式（たい焼き機・ガスコンロ等）が54万円、販促ツール10万円、資格・許可4万円が主な内訳になります。
Qたい焼きのキッチンカーで儲けるには1日何人集客すればいいですか？
A.土日は140人、平日は100人の来客が目安です。低単価のたい焼きは他メニューより多くの集客が必要で、この来客数を週5日（土日2日＋平日3日）確保できれば、年間売上1,200万円超に到達します。平均単価は408円で、たい焼き（250円）とたい焼きパフェ（700円）の購入比率（たい焼き65%・パフェ35%）も売上に影響します。
Qたい焼きのキッチンカーの原価率や主な経費はどれくらいですか？
A.平均原価率は30.6%（平均単価408円・平均原価125円）です。年間の経費は、原価が約376万円、出店手数料（売上の10%）が約123万円、アルバイト人件費が約83万円、その他雑費（交通費・通信費など）が約123万円で、合計約705万円が目安です。売上1,229万円から差し引いて、年間利益は約523万円になります。
