三重県でキッチンカービジネスにチャレンジする方へ

キッチンカーで盛り上がる三重県


海、山、川の幸と豊富な自然に恵まれ、記紀より「美し国」と称されてきた三重県は、農業・漁業・工業が盛んです。また、江戸時代のお伊勢参りに始まり、現在も鈴鹿サーキットで行われるF1日本グランプリや8耐、風光明媚な志摩のリゾート地など、観光資源にも恵まれています。関西圏と関東圏をつなぐ地域であり、人の往来が盛んな三重県においては、キッチンカーによる移動販売の活躍がそこかしこで見ることができます。
今回は三重県でキッチンカーでの営業をする上での特徴や押さえておきたいポイントをご紹介したいと思います。

三重県のキッチンカー業界を盛り上げる団体の存在

「三重県」「キッチンカー」で検索すると、キッチンカーの組合や協会が多いことがわかります。このような団体やマッチングサイトに登録することで、煩わしい先方とのやり取りなどが不要になったり、営業場所の確保の奔走する必要がありません。全くの初心者にも手厚いサポートを用意してくれるところも多いようです。その一方で、入会金などのなにがしかの費用が掛かりますから、きちんと事前情報を集めることをお勧めします。

登録するメリット
イベント会社などとのやり取りが不要になる
個人では出店が難しいイベントや会場などでの出店が可能
販売だけではなく、車輌の選び方や、設備の配置、許可取得のお手伝いなどのバックアップ
会員同士の情報交換の場を提供してくれる

登録するデメリット
入会金や年会費がかかる場合がある
売り上げの一部を支払う必要がある場合がある

「中部ケータリングサービス」


登録店舗数三重県No.1を誇る一般社団法人中部ケータリングサービスさんは、全店営業許可取得済みのキッチンカーで、数多くのイベントや展示場などに出店しています。

中部ケータリングサービス
住所:〒513-0806 三重県鈴鹿市国府町1611-5
TEL:080-8267-7739
HP:http://catering-tokai.com/

「LSS三重(三重移動実演販売協会)」
移動販売によって人の流れや街と街のつながりを作りたい、地域社会に貢献したい、そんな思いから起ち上げられた協会です。伊勢うどん/伊勢甘たれ唐揚げ/松阪牛すじカレー/松阪牛バーガーなど地域色の強いキッチンカーも多く、県内外で活躍するキッチンカーばかりです。

協会名 合同会社三重移動実演販売協会
所在地:〒515-0052三重県松阪市駅部田町1021-10
mail:info@lss-mie.com
HP:http://lss-mie.com

「Chronus(クロノス)」
クロノスは、愛知、岐阜、三重を中心としたケータリング(移動販売)サービスグループです。出店場所は、東海地区のみならず関東地方にも対応しています。大規模イベント管理・プロデュースから大学のランチまで、求められる車(メニュー)とクライアント様をつなぐ役割をになってくれます。また、移動販売車の製作にも一役買ってくれます。

Chronus(クロノス)
住所:愛知県名古屋市名東区藤森西町1104
TEL:090-4466-8455/052-887-7039
mail:info@chronus.me
HP:http://chronus.me/

MOLTAN MARCHE(モルタンマルシェ)
モルタンマルシェさんは、マルシェイベントや食イベントをゼロから企画運営しています。
小さなイベントから、10000人規模のイベントまで数々のマルシェイベントを運営していますから、その実力は間違いないでしょう。会員は現在のところ無料で登録できます。

モルタンマルシェ
住所:三重県四日市市天カ須賀5-4-15
mail:info@moltan.jp
HP:https://moltan.jp/

 

三重県のキッチンカーの製作会社

愛知県はトヨタ自動車の本拠地として知られており、全国的にも知名度の高い自動車関連企業の密集地帯です。その愛知県に隣接する三重県もまた自動車工事業に関わる中小企業が非常に多く密集する地域ですあり、その影響もあってかキッチンカーの製作会社さんも比較的多いようです。キッチンカーの製作は移動販売における要ですから、気になる製作会社さんを見つけたらまずは相談、見積もりをお願いしてみましょう。また、複数の会社から見積もりを取ることをお勧めします。自分思っているイメージがより明確になり、交渉もしやすくなることが多いからです。

 

「オートスピリット」
オートスピリットさんでは、キャルルックスタイルのキッチンカーの販売を手掛けています。キャルルックとは、カルフォルニア(アメリカの西海岸)が発祥のカスタマイズの仕方や見た目のことで、可愛らしいキッチンカーでの営業なら、きっと目立つこと間違いなしです。また、太陽光パネルを搭載して内部の電力確保も可能です。

オートスピリット
本社所在地:三重県四日市市南起町2816-3
TEL:059-352-4375
FAX:059-352-4376
HP:https://autospirit.co.jp/

 

「株式会社 小林鈑金」

各種自動車の板金塗装溶接工業業務を主体として開業された株式会社 小林鈑金産(コバキン)さんは現在移動販売車(ケータリングカー)の制作にも積極的に取り組んでおられます。車輛持ち込みでもOK!で軽トラ持参でたったの50万円~製作ができるそうです。キッチンカーの営業に不安のある方には1か月10万円でキッチンカーをレンタルしてくれるそうですから、興味のある方は連絡してみてくださいね。

株式会社 小林鈑金
住所:〒513-0809 三重県鈴鹿市西条5-79
TE:059-382-1145 / FAX:059-382-2690
HP:http://kobakin.info/

 

「CLOUDNINE(クラウドナイン)」
CLOUDNINE(クラウドナイン)さんは、車の修理・カスタムがメインでありながら、オートバイやジェットスキーのカスタムまで手掛ける幅広い技術力を持っています。

CLOUDNINE(クラウドナイン)
〒519-0211 三重県亀山市川崎町3018-2
TEL & FAX  0595-85-1188
https://cloud9-repair-customs.com/

 

三重県で活躍しているキッチンカーの先輩

三重県で活躍しているキッチンカーの先輩をみていくと、ご当地グルメを紹介してくれるキッチンカーが多いと感じました。これは、県内外で活躍できる強みのあるキッチンカーであり、事実全国で元気に営業されているキッチンカーの先輩が数多くいます。

「LUCKY BURGER」
LUCKY BURGERさんは三重県松阪市で開業された、「ジャンクフード」ではない身体に優しいハンバーガーを提供してくれるキッチンカーです。地元三重県産のカチョカヴァロチーズと、松阪牛を使ったハンバーガーの美味しさはもちろん、オーダーしてから目の前でハンバーガーを作っていくパフォーマンスも人気の理由のひとつです。また、飲食系移動販売で独立開業をしたいと思っている方には、【のれんチャイズ】というサポートをしてくれるそうです。

LUCKY BURGER
住所:〒515-0045 三重県松阪市駅部田町1021-10
TEL:0598-25-2799
HP:http://lucky-burger.jp

 

「カレーの久兵衛」

食材は三重県と、津ぅ(地元・津市)の食材を可能な限り使用しているカレーの久兵衛さん。副菜のお漬物にもこだわりがあり、辛さにもこだわりがあり、といろんなこだわりがあるようですが、一番驚きのこだわりが、「ワンコイン」で絶品カレーを楽しめるということ。手軽においしいものを楽しめるのはありがたいですね。

カレーの久兵衛
TEL:090-3386-5906
HP:http://curry999.webcrow.jp/index.html
SNS:https://www.facebook.com/currykyube

 

最後に

三重県のキッチンカーの情報を集めてみると、地元の食材やご当地メニューを上手に取り扱っている方が多いと思いました。地域と地域、人と人をつなげることができるキッチンカーの魅力を生かし、県内にとどまらず全国へと展開する戦略は素晴らしいものですね。皆さんも先達の知恵を参考に、ぜひ夢とこだわりののあるキッチンカーを目指してみてください。

はじめてのキッチンカーと一緒に、自分らしいキッチンカーライフを送りましょう!

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